Виноград и расстройство желудка
Плоды винограда содержат немало полезных элементов. Эти ягоды привлекательны и вкусны, поэтому так много художников, поэтов, писателей и музыкантов вдохновлялись ими. Сегодня выращивается большое число сортов винограда. Этот сладкий продукт освежает, имеет аппетитный аромат, великолепно подходит для перекусов. Из него делают вкусные продукты: соки, вина, изюм. Ягоды справляются с лечением малокровия, печеночных заболеваний, мочекаменной болезни, патологий пищеварительного тракта, борются с избыточным весом.
Полезные для здоровья ягоды
Польза для здоровья
Полезные качества винограда следующие:
- Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты этот фрукт укрепляет иммунитет;
- Помогает работе сердца и тонизирует сосуды;
- Предотвращает формирование тромбов;
- Помогает расширить сосуды, снижая давление;
- Уменьшает количество холестерина в крови;
- Помогает справиться с мигренью. Если употреблять ягоды по утрам каждый день, то можно надолго забыть о болях в голове;
- Является отличным слабительным средством, поэтому распространено применение винограда при запорах. Ведь в этих ягодах присутствует сахар, целлюлоза и кислоты органического происхождения, поэтому есть их советуют для облегчения отхождения каловых масс;
- Борется с усталостью, обогащает организм энергией, а полезные антиоксиданты, которые присутствуют в его составе, укрепляют иммунитет;
- Поскольку виноград нейтрализует кислотность, он снижает процент мочевой кислоты, что положительно влияет на работу почек;
- Помогает в профилактике рака. Сок этих плодов способен предупредить появление болезни и блокировать рост раковых клеток в организме, что особенно относится к раку груди;
- Улучшает работу органов дыхания, облегчает симптомы астмы;
- Проявляет мочегонное, потогонное, слабительное и антибактериальное действие.
Польза
Влияние винограда на ЖКТ
Виноград положительно воздействует на работу кишечника и желудка, нормализуя стул у детей и взрослых. С помощью виноградного сока лечат воспаление желудка – этот напиток имеет бактерицидные свойства и снижает болевые ощущения. Ягоды улучшают функцию кишечника, быстро очищая его, ликвидируют проблему несварения. Все это помогает ускорить процессы метаболизма.
Однако особую эффективность данный продукт показал в борьбе с запорами, поскольку в ягодах присутствуют:
- Витамины группы В – они нормализуют состав микрофлоры и ускоряют кишечную моторику;
- Органические природные кислоты – с ними пища усваивается быстрее и полноценнее;
- Целлюлоза – это вещество увеличивается в объемах, попадая в кишечник, впитывает частицы необработанной тяжелой пищи и выводит их из организма.
Гастроэнтерологи утверждают, что виноград тонизирует пищеварительный тракт. По этой причине данный продукт стоит употреблять в случае хронических и затяжных запоров, когда стул сопровождается болезненными симптомами.
Важно! Виноград помогает наладить функцию пищеварительного тракта на ранних стадиях беременности. Известно, что в первые недели вынашивания плода большинство мам страдает проблемами с опорожнением, а медпрепараты им пить нельзя. Но при этом объем употребляемого винограда стоит уточнить у гинеколога.
Несмотря на высокое содержание сахаров, виноград в умеренном количестве может стать бесценным помощником для увлекающихся похудением. В первую очередь это связано с тем, что он послабляет, а не крепит. К тому же в винограде содержится природный фермент – липаза, помогающий расщепляться и скорее перевариваться жирам.
Польза для похудения
Данное свойство сделало виноград популярным продуктом для диет, составленных для людей с ожирением. Правда, употреблять этот продукт рекомендуется лишь в маленьких порциях и в обязательном порядке следить за калорийностью.
Может ли быть понос от винограда и почему?
Диарея от винограда – явление весьма распространенное, только если продукт употреблялся бесконтрольно в большом объеме. Любой фрукт рекомендуется есть в умеренной дозировке. Если после винограда у человека начинается понос, стоит сократить количество этих ягод в рационе, поскольку они слабят.
Жидкий стул
Диарея после такой пищи может появиться и у взрослых, и у детей. В таком случае надо обратиться к врачу, чтобы узнать, какие лекарства пропить для восстановления кишечной микрофлоры и нормализации стула. Нередко живот перестает болеть после отмены употребления ягод, понос проходит за один или два дня и в специальной терапии не нуждается.
Однако любые нарушения в организме нужно вовремя замечать. Не стоит есть много винограда людям с гастритом или язвенной болезнью, поскольку это способно спровоцировать затяжную диарею. После сока или ягод, съеденных натощак, может расстроиться желудок и воспалиться слизистая оболочка, что тоже становится причиной поноса.
Как правильно есть виноград, чтобы ЖКТ работал нормально?
Чтобы не подвергать свой организм заболеваниям, нужно правильно есть плоды и учитывать правила их обработки. Рекомендуется выбирать только сочный и спелый виноград, поскольку недозревшие кислые ягоды могут привести к поносу.
Лучше покупать плоды на рынке, ферме, а не в магазине. Это связано с тем, что фрукты и овощи, предлагаемые в магазинах, поставляются на прилавки в любой сезон года из разных стран. И зачастую в этом винограде содержатся химические добавки, обеспечивающие ему долгое хранение и привлекательный для торговли вид.
Чтобы не спровоцировать понос при употреблении винограда, стоит покупать те разновидности этого лакомства, которые выращиваются в нашей стране, и только во время их созревания. Местные черные и белые сорта будут полезными и спелыми на все 100 процентов.
Перед употреблением в пищу плоды обязательно промывают, сначала под краном, а затем кипяченой водой. Это мероприятие помогает тщательно очистить продукт от большого количества бактерий.
Как правильно давать виноград детям?
Грудничкам этот фрукт запрещается давать, так как он приводит к повышению газообразования в кишечнике, становится причиной кишечных колик. Только начиная с трехлетнего возраста детский организм способен беспрепятственно переварить ягоды. В таком возрасте уже снижается риск появления диареи. Малышам младше двух лет лучше не вводить виноград в меню – иначе нарушится пищеварительный процесс.
Советы. Если у ребенка есть врожденные патологии кишечника, ему лучше не есть виноград вместе с косточками.
Есть рекомендации и по поводу времени употребления продукта. Одни врачи уверены, что его лучше есть утром, другие советуют после обеда. Но мнение о том, что натощак и на ночь этот продукт вреден, уже давно не оспаривается. Лучше всего употреблять виноград отдельно от приема пищи, чтобы разные по свойствам продукты не начали бродить в пищеварительной системе.
Виноград детям
В сочных ягодах присутствует большое количество воды, поэтому они усложняют работу почек, особенно в темное время суток.
При кормлении ребенка грудью лучше не есть виноград, поскольку любое материнское питание отражается на состоянии ребенка.
Еще стоит помнить, что виноград слабит, а если употреблять его в немытом виде, слабительное свойство усилится. Не стоит так рисковать – перед едой нужно обязательно вымыть продукт.
Ценность и польза винограда огромна. Он помогает лечить астму, улучшает состав крови, не дает появляться тромбам в сосудах. Обеспечивает долгую работу сердца, насыщает организм энергией, подавляет усталость и даже омолаживает. Продукт отлично помогает при терапии запоров. Но есть его нужно в ограниченном количестве, чтобы борьба с запорами не превратилась в затяжную и тяжелую диарею.
Соблюдая все советы, можно получить от винограда только пользу и не беспокоиться о появлении поноса.
Источник
Мы расскажем все о винограде
СортаВиды и разновидности винограда
Виноград — ягода, распространенная по всему миру. Только на территории нашей страны можно насчитать более 300 сортов, каждый из которых обладает своими отличительными чертами и полезными качествами. Продукт широко используется в кулинарии, виноделии. Но, даже при всех полезных качествах, понос от винограда у детей и взрослых – далеко не редкость.
Понос от винограда
Полезные качества
Виноград содержит в своем составе массу полезных микро- и макроэлементов. Зачастую, виноград показан людям, страдающим от малокровия, хронических бронхитов, поражений почек, печени, ЖКТ. Продукт способен очистить организм от зашлакованности и вывести токсины.
Помимо ягод, используются и виноградные косточки. Их с успехом используют для изготовления косметики и для лечения дерматологических проблем. Самыми ценными считаются темные виды. Самое большое количество полезных элементов находится в кожуре.
Противопоказания
Может ли от винограда быть понос? – именно такой вопрос частенько задают мамочки на всевозможных форумах. Конечно, после употребления винограда у многих детей, а также у взрослых, может появиться такой симптом, как диарея. Виноград оказывает слабительное действие. Если после употребления ягод наблюдается такой симптом, необходимо сократить количество потребляемого продукта.
При появлении неприятных симптомов, необходимо скорректировать свое питание. Категорически запрещается есть виноград на голодный желудок. Это может привести к воспалению слизистой, что, в свою очередь, провоцирует понос. Также употребление винограда противопоказано людям, которые страдают от таких заболеваний, как:
- язва;
- гастрит;
- острый панкреатит;
- сахарный диабет;
- ожирение.
Если после употребления ягод ребенок или взрослый страдает от диареи, необходима консультация врача. Опытный доктор сможет подробно проконсультировать на счет допустимого количества, а также поможет исключить наличие недугов, при которых нельзя есть ягоды. Чтобы не раздражать свой организм, плоды нужно употреблять в умеренных количествах и соблюдать все правила обработки.
Правила употребления
Необходимо основательно подойти к выбору продукта питания. Плоды должны быть спелыми и сочными. Если ягоды недоспевшие, может начаться диарея. Рекомендовано отдать предпочтение продуктам, выращенным естественным способом на своих участках, нежели магазинным.
Можно покупать виноград только в период его естественного созревания. Так намного меньше риск попасть на некачественный товар, напичканный химикатами. Перед трапезой нужно хорошенько вымыть плоды под проточной водой. Если собираетесь давать ягоды маленькому ребенку, следует, после мытья, обдать гроздь кипятком. Так вы сможете устранить болезнетворные микробы. Помимо обработки важно знать, чт если фрукт пролежал несколько дней, то его уже лучше не есть. Его можно использовать в качестве заготовок под варенье или джем, или же сварить компот.
Правила введения прикорма детям
Чтобы у ребенка не возникла диарея после поглощения сочных плодов, необходимо хорошенько изучить правила введения продукта в рацион питания. Грудному малышу строго противопоказано давать виноград. Разрешено давать виноград детям с трех лет. Именно в этом возрасте кишечный тракт малыша уже способен справиться с такой тяжелой пищей. Не рекомендуется есть виноград детям до трех лет по нескольким причинам:
- повышенное содержание углеводов;
- может вызвать аллергию;
- сок разрушает зубную эмаль;
- раздражает кишечник, провоцируя вздутие, колики, газообразование;
- в сочетании с некоторыми напитками вызывает нарушение пищеварительных процессов.
Первые виноградинки малыша должны быть очищены от кожуры. Не стоит давать сразу много. Количество следует увеличивать постепенно. Желательно в первый раз дать отведать своему чаду виноградинки в первой половине дня, после завтрака. Из-за большого содержания вод в своем составе, продукт отрицательно влияет на почки, если его потреблять в вечернее время.
Как справиться с неприятным симптомом
Если ребенок поел винограда и его поносит, это значит, что поджелудочная железа перегружена. Следует несколько дней пропить энтеросорбенты, лучше всего энтеросгель, он не только поможет вывести токсины из организма, но и обеспечит защиту слизистой. При поносе можно дать смекту и панкреазим (любой другой аналог, подходящий детям). Стараться давать ребенку больше воды.
Схема лечения взрослого человека примерно такая же, как для ребенка. Первым делом нужно разгрузить поджелудочную, для чего необходимы ферменты, и помочь организму очиститься от токсинов. Диарея может возникнуть в результате переедания, тогда неприятные симптомы продержатся около двух суток. Если же отравление сопровождается рвотой, ознобом, вялостью и человек не знает, куда себя деть, необходимо срочно обратиться за врачебной помощью.
ВИНОГРАД – польза и вред: кому нельзя есть эти ягоды
Жить здорово! Холера. Как не умереть от поноса. (18.10.2016)
Как вылечить запор или понос, рак, депрессию и язву, улучшить зрение и потенцию
Выводы, обобщение
Виноград входит в число самых полезных продуктов, благодаря своему составу, а также лечебным свойствам. На протяжении долгих лет его свойства успешно используются в нетрадиционной медицине, косметологии, кулинарии. Ягоды ценятся за отсутствие в составе обычной глюкозы. Виноградный сахар является отличным источником жизненных сил, поскольку поступает в первоначальном виде в кровь, не проходя стадию расщепления соляной кислотой в ЖКТ.
С одной стороны, это очень ценная особенность, а с другой она является противопоказанием к употреблению продукта для людей, больных сахарным диабетом. Виноградная кислота негативно влияет на слизистые кишечника и может спровоцировать понос. Любой человек должен знать, как правильно выбрать и обработать виноград перед тем, как съесть его.
Виноград – это продукт, содержащий в своем составе достаточно большое количество углеводов и клетчатки. Эта особенность делает его довольно тяжелым для переваривания детским организмом, поэтому не рекомендовано давать его детям до трех лет. В желудке происходит процесс брожения, что и провоцирует появление такого симптома, как диарея. В силу особенностей развития ЖКТ, поджелудочная ребенка работает еще не в полную силу и поэтому часто от употребления продуктов такого плана получает перегруз.
Как и любая пища, виноград имеет противопоказания. Важно помнить, что его нельзя сочетать с такими продуктами питания, как молоко, с минеральной водой, спиртными напитками, а также с жирной пищей. Можно кушать виноград только в период его естественного созревания, не стоит покупать его в магазине зимой.
Похожие статьи
Рекомендуем прочитать
Отзывы и комментарии
Источник
Автор Натали На чтение 9 мин. Просмотров 606 Опубликовано 11.11.2019
Бытует общепринятое мнение, что виноград и гастрит понятия несовместимые. Большинство
специалистов утверждают, что кислота находящаяся в ягодах винограда вредит слизистой
оболочке и без того раздражённого пищеварительного органа. Давайте рассмотрим этот
вопрос с разных сторон и попытаемся понять, так ли вреден виноград при гастрите, и какие
из его видов можно употреблять при болезни.
Свойства винограда
Виноград является любимым природным лакомством многих людей. В нём содержится много полезных для человека веществ. В ягодах винограда находятся очень редкие компоненты, которые обладают целебными свойствами.
- В винограде есть ценнейшее вещество – фруктоза, которая служит источником жизненной энергии.
- Немало органических кислот, ценность которых заключена в свойствах антисептического характера.
- В ягодах фрукта много пектина, способного очищать организм и выводить такие опасные токсины, тяжёлые металлы, плохой холестерин. А если сделать ссылку на сложную экологическую обстановку, то продукт служит для человека настоящим спасением.
- Флавоноиды приостанавливают рост опасных клеток, тем самым замедляя развитие опухолей. Вещества улучшают состояние сосудов, делая их прочными и эластичными.
- Микроэлементы: калий поддерживает водный баланс, помогает работе сердца, магний, успокаивает и расширяет сосуды, кальций приводит в норму состояние костной системы.
Перечисляя эти достоинства винограда трудно предположить, что он может оказывать на организм отрицательное воздействие. Ведь в нём содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ.
В его химическом составе вообще нет места вредным для человека веществам.
Химический состав
На 100 г продукта в винограде содержится: белков – 0,7 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 18,1 г. А калорийность не превышает 69 ккал. Витаминная группа представлена такими веществами как:
- тиамин;
- ниацин;
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота;
- пиридоксин;
- фолиевая и аскорбиновая кислота.
В продолжительном списке микроэлементов находятся такие вещества как: кальций, железо, калий, марганец, магний, калий, цинк и другие составляющие.
В этом составе представлены все компоненты, которые могут положительным образом воздействовать на укрепление иммунитета, сердечно – сосудистой системы, снижение холестерина, улучшение формулы крови, снижать стрессы, улучшать обменные процессы, усиливать деятельность мозга. Всё это было бы прекрасно, если бы не одно большое «НО».
Противопоказания
Кожица виноградин содержит стерины, спирты, жирные кислоты, а виноградные косточки являются источником таких компонентов как: твёрдое жирное масло, дубильные вещества. Все это составляющие обладают выраженным свойством раздражения для внутренних слизистых оболочек желудка, так как обладают выраженным кислотным характером.
Виноград примерно 30 минут остаётся в желудке после употребления, дальше все его вещества постепенно всасываются в кишечник.
Однако виноград в отличие от других продуктов плохо переваривается, поэтому начинаются процессы брожения. Именно эти негативные процессы вызывают такие явления как вздутие, метеоризм, ощущение дискомфорта в области органов пищеварения. По этой причине при жалобах пациентов на нестабильную работу органов пищеварения, виноград попадает в разряд запрещённых продуктов.
Эрозии, которые возникают на поверхностных оболочках желудка, нуждаются в срочном лечении. Оно направлено на немедленное снижение уровня соляной кислоты, а виноград способен не только снизить эффективность медицинских препаратов, но и самым негативным способом повлиять на эрозии и язвы.
Употребление винограда
Правила рациона диктует такая распространённая патология как повышенная кислотность желудочного сока. Виноград кислых сортов непременно повысит кислотность, чем ухудшит общее состояние человека, имеющего гастрит. Ему хватить всего одной грозди, чтобы вывести болезнь из спящего состояния и привести к её обострению.
У пациента происходят процессы, вызывающие такие явления как:
- тошнота;
- изжога;
- боль и резь в желудке;
- дискомфорт.
Больным с гастритом врачи запрещают употребление данного продукта даже тогда, когда болезнь находится в стадии ремиссии.
Есть форма гастрита с пониженной кислотностью, при этом слизистая оболочка не имеет повреждений, таких как эрозии или язвы, пациентам разрешается приём винограда. Особые рекомендации относятся к атрофическому гастриту. Это та форма, при которой желудочные клетки, отвечающие за выработку пищеварительного сока, атрофируются. Поэтому кислотность желудочной среды либо нейтральная, либо щелочная.
Для выведения желудка из атрофического состояния, нужен раздражитель, который бы повысил кислотность, и здесь виноград играет ту самую активную роль. Он стимулирует клетки к выработке пищеварительного сока и активной работе.
Больные гастритом вообще стараются не употреблять пищу, которая плохо переваривается. Поскольку виноградная кожура имеет плотную структуру, а в самих ягодах имеются косточки и много клетчатки, пациенты с данной болезнью стараются не есть виноград даже в малых дозах.
При эрозивном виде гастрита этот фрукт полностью исключается из рациона, так как любое соприкосновение виноградного сока с воспалённой слизистой наносит ей ощутимый вред. Известны случаи, когда у пациентов после употребления винограда начиналось внутреннее кровотечение.
Кисель из винограда при гастрите
При гастрите виноград можно лишь в одном случае – в виде киселя. Это блюдо служит отличным средством для обогащения витаминами и минералами обделённого ими организма.
Кисель благополучно обволакивает стенки желудка, тем самым усиливая желудочную защиту, и восполняет ценными для организма веществами органы и системы. Он не только успешно утоляет голод, но снижает выработку соляной кислоты.
Готовится кисель из винограда следующим образом:
- Виноградные ягоды залить водой и прокипятить их 15 минут;
- Процедить жидкость;
- Приготовить крахмал до нужной консистенции;
- Влить его тоненькой стрункой в горячую жидкость;
- Кисель необходимо помешивать до готовности.
Хорошо, если для приготовления киселя не будет использоваться сахар. Возьмите виноград сладкого сорта, он восполнит недостающую сладость.
Употребление в свежем виде
Свежие плоды фрукта разрешено есть только при пониженной кислотности и только полностью вызревшие.
Не рекомендуется употреблять свежие ягоды на голодный желудок. Виноград натощак — это настоящая провокация для обострения болезни.
Можно ли пить виноградный сок при гастрите
Для многих людей актуален вопрос: «Можно ли пить сок из винограда при диагнозе – гастрит?». Если кислотность высокая, лучше отказаться от употребления этого блюда, а вот для тех больных, у кого пониженный РН, сок будет уместен, но в ограниченном количестве.
Как помогает виноградный сок в период ремиссии, если у больного пониженный уровень кислотности:
- нормализует кислотно – щелочной баланс;
- приводит в норму моторику повреждённого органа, которая пострадала из-за болезни;
- сводит к минимуму дискомфорт и болезненные проявления;
- ликвидирует диарею.
Виноградный сок в значительной мере повышает уровень кислотности в желудочном соке, не рекомендуется пить сок натощак. В случае, если у бального гипоацидная форма гастрита, тогда для повышения кислотности сок разрешён к употреблению в небольших дозах после и во время принятия пищи.
Во время употребления сока следует следить за собственным состоянием и прислушиваться к ощущениям. Если организм начинает на него негативно реагировать, нежно тотчас прекратить приём. Какие симптомы считаются отрицательными: появление изжоги, вздутия, колики. Нельзя пить виноградный сок без разрешения врача.
Вино разрешено только в минимальных дозах. Нельзя забывать о том, что в нём присутствуют дрожжевые грибки. Особенно осторожны, будьте с игристыми винами, а также молодыми и незрелыми алкогольными напитками. Если есть сильная потребность выпить, лучше выбрать креплёное вино. Полусладкие вина также показаны людям с гастритом, но обязательно, в незначительном количестве.
Какие виды можно есть
Обычно гастроэнтерологи рекомендуют во время ремиссии употреблять только определённые сорта винограда. К ним относятся:
- Все белые сорта, так как они отличаются от остальных более нежным воздействием на организм, что обуславливается почти полным отсутствием клетчатки.
- Ягоды обязательно должны быть спелыми и сладкими.
- Виноград перед употреблением следует очищать от кожуры, не зависимо от сорта и цвета.
- Разрешено съедать не более 10 ягодок за один приём.
- Можно есть как отдельно блюдо в качестве перекуса, а также в виде добавки к другим продуктам.
- Рекомендуется к употреблению изюм, который перед едой необходимо размочить.
Виноград перед употреблением следует очищать от кожуры
Перед тем, как приступить к вкушению ягод, их необходимо вымыть в тёплой кипячёной воде, иначе на них сохраняются дрожжевые грибки, которые способны вызвать брожение и газообразование. Выбирайте только качественные ягоды, это определяется их целостностью.
Выбирайте сок, сделанный только из белых сортов винограда. Он может быть консервированным, пастеризованным или свежевыжатым.
При нормальной и пониженной кислотности суточная доза не должна превышать 200 мл.
- Белый. В белых сорта присутствует больше веществ, улучшающих процессы обмена, поэтому они рекомендованы для похудения. Белый виноград оказывает более щадящее воздействие на пищеварительную систему.
- Розовый. Розовые сорта относятся к мускатным, они помогают при заложенности носа и першении в горле.
- Красный. Красный виноград содержит большое количество фитонцидов, которые относятся к натуральным природным антибиотикам.
- Чёрный.Черные ягоды содержат ресвератрол, вещество, обладающее антиоксидантными качествами.
- Зелёный. Зелёный виноград не имеет преимуществ перед другими тёмными сортами. За счёт присутствия в ягодах антоциана, они приобретают тёмный оттенок. Это вещество отличный антиоксидант и противовоспалительное средство.
Сорта винограда при гастрите
Что делать при переедании
Можно понять тех людей, которые не смогли удержаться и употребили виноград в превышающей норму дозе.
При появлении недомогания, тошноте или боли в желудке необходимо принять лекарственные препараты, которые устраняют негативные симптомы. К таким лекарствам относятся Омепразол, Фестал, Мезим.
Если тошнота не проходит, следует выпить Церукалом или Метаклопрамидом, а также перейти на щадящий рацион в течение двух или трёх дней. Такая недолгая диета поможет снять болезненные симптомы, и нормализовать работу пищеварительного тракта.
В методических рекомендациях, связанных с ампелотерапией, то есть лечением виноградолечением, сказано о том, что кушать ягоды следует без кожуры и косточек. Можно освобождать вкусную мякоть от вредных элементов прямо во рту, разжёвывая плотные ягоды. Такой метод употребления многие сочтут за не эстетичный, однако он поможет сохранить ваши внутренние органы в норме.
Заключение
Виноград является не только вкусным и сочным фруктом, он носитель ценнейших для человека компонентов. Но наряду с этим, в нём есть вещества, способные ухудшить самочувствие человека.
Людям, страдающим различными формами гастрита стоит относиться к данному фрукту с опаской, дабы не причинить собственному организму значительный вред.
Источник