Протеин после резекции желудка
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Химия и протеин после резекции 23 желудка
Сообщение
DrDent » Ср дек 07, 2005 8:46 pm
Химия и протеин после резекции 23 желудка – посоветуйте , ( от балды , плз , не пишите ) есть у кого такой опыт в наборе массы ?
Маленькая особенность – приём гэйнеров нереален , почти .
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Re: Химия и протеин после резекции 23 желудка
Сообщение
DrDent » Ср дек 07, 2005 8:50 pm
А изоляты , особенно сывороточный , без проблем .
Йуза
Иво Виличиства
Сообщения: 972 Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 12:06 pm
Откуда: Залупоглебск
Сообщение
Йуза » Ср дек 07, 2005 9:11 pm
Ладно хоть я и моральный урод скажу пару слов…Т.к. тебе удалили часть желудка
следовательно тебе удалили и большую часть бозальных клеток которые выделяют сок и прочие ферменты трипсин, пепсин(ферменты отвечающие за белок)
С тонким кишечником все в порядке я так понял,значит аминокислоты которые усваиваются в щелочной среде(в тонком кишечнике имеют смысл)
Какую диету тебе назначили 1?Ферментные комплексы(фестал,мезим)?
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Сообщение
DrDent » Ср дек 07, 2005 10:49 pm
В том посту я ответил тебе на неадекватеую фразу .
Прошло уже несколько лет , так что объём желудка восстановился .
Ферменты есть боюсь , но возможно безосновательно . Вдруг они повторят изъязвление ( возможно чушь полная ) .
Йуза
Иво Виличиства
Сообщения: 972 Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 12:06 pm
Откуда: Залупоглебск
Сообщение
Йуза » Чт дек 08, 2005 7:13 am
Не ферменты опасны при панкреатите, а при гастрите ничего не должно быть,
скока его назначаю при гиперацидном гастрите даже, никаких жалоб.
Объем желудка это не показатель,это адаптивные св-ва организма.
Will
Участник форума
Сообщения: 331 Зарегистрирован: Ср окт 20, 2004 6:54 am
Откуда: Москва, Зеленоград
Сообщение
Will » Чт дек 08, 2005 9:34 am
Аминокислоты !!!!
Люблю Блины со Сметаном…
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Сообщение
DrDent » Чт дек 08, 2005 6:58 pm
[quote=”Vany”]Не ферменты опасны при панкреатите, а при гастрите ничего не должно быть,
скока его назначаю при гиперацидном гастрите даже, никаких жалоб.
Т.е. могу безбоязненно есть ферменты , напр . мезим или ещё что-то ?
Йуза
Иво Виличиства
Сообщения: 972 Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 12:06 pm
Откуда: Залупоглебск
Сообщение
Йуза » Пт дек 09, 2005 2:44 am
Я не понял что тебе после ничего не назначали,диеты всякие,вентеры -хуентеры,
странно…Мезим принемается во время еды так что опасности изъязвления нет.
Ты лучше бойся аналгетиков,нпвс те в миг ушатают.
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Сообщение
DrDent » Пт дек 09, 2005 6:13 pm
Нет альмагель прописывали и диету .
Какой самый лучший фермент для лучшего усвоения на курсе ? Цена не очень беспокоит ( Сорри , что столько вопросов )
Йуза
Иво Виличиства
Сообщения: 972 Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 12:06 pm
Откуда: Залупоглебск
Сообщение
Йуза » Пт дек 09, 2005 6:17 pm
А вентер не назначали?странно полезная вещь…Альмагель это так куйня,антацид…
Диета №1 соответствено.Я же говорю мезим ,недорогой.
DrDent
Участник форума
Сообщения: 168 Зарегистрирован: Сб ноя 19, 2005 5:37 pm
Откуда: Москва
Сообщение
DrDent » Пт дек 09, 2005 9:51 pm
Как раз я ищу ферменты самые лучшие , вне зависимости от цены .
Йуза
Иво Виличиства
Сообщения: 972 Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 12:06 pm
Откуда: Залупоглебск
Сообщение
Йуза » Пт дек 09, 2005 10:02 pm
Ну вот Гапен там куэнзим хвалил Х.З.почему?
DIMAN
Участник форума
Сообщения: 411 Зарегистрирован: Вт сен 21, 2004 11:01 am
Откуда: Санкт-Петербург-Нижний Новгород
Сообщение
DIMAN » Сб дек 10, 2005 1:48 am
Гапен писал(а):
Vany писал(а):Ну вот Гапен там куэнзим хвалил Х.З.почему?
Вобэнзим!!! Хорошая штука. С желудком слава богу все в порядке. Просто в самые тяжелые моменты подготовки, когда надо не просто много съесть, но и успешно переварить добавил энзимов. Я принимал около месяца. Сейчас снова начну. Без этого желудок можно убить, имхо.
Вобэнзим рулит однозначно!
kot
Участник форума
Сообщения: 48 Зарегистрирован: Ср мар 10, 2004 3:31 pm
Сообщение
kot » Сб дек 10, 2005 7:14 am
Это почему еще ферменты опасны при панкреатите?
Источник
Маммолог,
Онколог,
стаж работы 35 лет
9.7
Вы не указали, какое лечение получала ваша сестра, кроме операции. Вам обязательно должны были проводить химиотерапию ( до 45 лет она является обязательным методом лечения). Нужно понимать, что удаление желудка, то есть органа, где происходит начальный этап пищеварения с помощью кислот и ферментов, приводит к снижению веса. Возобновить его до показателей перед операцией нереально. Хорошо, если удастся не допустить его дальнейшей потери. Чтобы предупредить проблемы со стулом ( а он чаще всего становится жидким из-за невозможности полного усвоения продуктов), рекомендуется прием пищеваритеьных ферментов (на выбор – панзинорм, мезим, другие). Их нужно принимать с пищей или сразу после ее приема. Если пациент не может проглотить капсулу, ее желательно раскрутить и проглотить содержимое. Кроме того, чтобы предотвратить заброс желчи в пищевод, рекомендуется использовать суспензии маалокс, альмагель и подобные. Постарайтесь расширить рацион – так понемногу вернется и аппетит, пусть больная ест то, чем питалась раньше (в разумных пределах). Если это не обеспечить, может развиться катаболизм (явление, когда организм переваривает сам себя). Ваша сестра постоянно спит по причине отсутствия сил. Попробуйте давать ей брусничный морс – он издавна известен свойством стимулировать аппетит. не измельчайте продукты в блендере – она должна жевать. Протертую еду не нужно прерабатывать, а вам нужно заставить организм работать. Поэтому пробуйте давать все, что она захочет. Единственное исключение – фруктовая и овощная кожица. Энтеральное питание – хороший, но дорогостоящий вариант. На сутки необходимо 5-10 маленьких упаковок для приготовления коктейлей. Купить их можно в аптечных точках. Их по возможности нужно добавлять к обычному питанию, чтобы увеличить суточное поступление в организм белка, аминокислот, протеинов. Можно попробовать и просто протеиновое питание, приобретают его в спортивных магазинах, оно предназначается для наращиавания массы мышц у культуристов. Пациенты получают с ним огромное количество необходимых элементов, содержание их в спортивных коктейлях даже больше, чем в аптечных. Прием 2 стаканов такого питания в дВы не указали, какое лечение получала ваша сестра, кроме операции. Вам обязательно должны были проводить химиотерапию ( до 45 лет она является обязательным методом лечения). Нужно понимать, что удаление желудка, то есть органа, где происходит начальный этап пищеварения с помощью кислот и ферментов, приводит к снижению веса. Возобновить его до показателей перед операцией нереально. Хорошо, если удастся не допустить его дальнейшей потери. Чтобы предупредить проблемы со стулом ( а он чаще всего становится жидким из-за невозможности полного усвоения продуктов), рекомендуется прием пищеварительных ферментов (на выбор – панзинорм, мезим, другие). Их нужно принимать с пищей или сразу после ее приема. Если пациент не может проглотить капсулу, ее желательно раскрутить и проглотить содержимое. Кроме того, чтобы предотвратить заброс желчи в пищевод, рекомендуется использовать суспензии маалокс, альмагель и подобные. Постарайтесь расширить рацион – так понемногу вернется и аппетит, пусть больная ест то, чем питалась раньше (в разумных пределах). Если это не обеспечить, может развиться катаболизм (явление, когда организм переваривает сам себя). Ваша сестра постоянно спит по причине отсутствия сил. Попробуйте давать ей брусничный морс – он издавна известен свойством стимулировать аппетит. не измельчайте продукты в блендере – она должна жевать. Протертую еду не нужно перерабатывать, а вам нужно заставить организм работать. Поэтому пробуйте давать все, что она захочет. Единственное исключение – фруктовая и овощная кожица. Энтеральное питание – хороший, но дорогостоящий вариант. На сутки необходимо 5-10 маленьких упаковок для приготовления коктейлей. Купить их можно в аптечных точках. Их по возможности нужно добавлять к обычному питанию, чтобы увеличить суточное поступление в организм белка, аминокислот, протеинов. Можно попробовать и просто протеиновое питание, приобретают его в спортивных магазинах, оно предназначается для наращивания массы мышц у культуристов. Пациенты получают с ним огромное количество необходимых элементов, содержание их в спортивных коктейлях даже больше, чем в аптечных. Прием 2 стаканов такого питания в день обеспечит больную всем необходимым.нь обеспечит больную всем необходимым.
Записаться на приём
Источник
Диета после резекции желудка — это разнообразный и полноценный рацион, составленный из полезных продуктов. Не нужно себя ограничивать. Достаточно подкорректировать гастрономические привычки, понять принципы сбалансированного питания и составить меню из самых вкусных продуктов — натуральных, с большим количеством питательных веществ, но без избытка калорий. Как это сделать, вы узнаете из предлагаемой статьи.
Три принципа лечебной диеты
Полноценная. Диета после резекции желудка является абсолютно полноценной. С пищей в организм поступают все нутриенты, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем. Рацион питания богат протеином. Особое внимание уделяется минералам, незаменимым жирным кислотам (ПНЖК) и витаминам, единственным источником которых является пища. Калорийность рациона соответствует потребностям организма. Избытка калорий быть не должно, но нет и резкого дефицита.
Индивидуальная. Люди по-разному реагируют на одни и те же блюда. Кто-то с удовольствием ест творог 2 раза в день или даже чаще, а кому-то молочное не подходит. При составлении меню следует учитывать индивидуальные особенности. Рацион питания корректируется постоянно, поскольку этого требует следующий принцип лечебной диеты.
Динамичная. Питание после резекции желудка постоянно меняется, набор разрешенных продуктов определяется этапом реабилитации. Сразу после оперативного вмешательства пациент получает с пищей мало питательных веществ; нехватка протеина и энергии компенсируется парентеральным питанием. В дальнейшем рацион питания планомерно расширяется, пока не станет полноценным. Следующей задачей пациента становится составление максимально разнообразного меню, в который надо включить как можно больше натуральных и полезных блюд.
Питание в первые дни после операции на желудке
Удаление части жизненно важного органа становится сильнейшим стрессом, поэтому операции на желудке относятся к тяжелым хирургическим вмешательствам. Ситуацию усложняет и то, что травмированная слизистая постоянно контактирует с внешней средой (еда и напитки), что при неправильном подходе может негативно сказаться на динамике восстановления.
День 1. Питание ограничено приемом жидкости. Больной получает воду (без газа!) маленькими порциями — по 5-10 мл. Общий объем потребляемой жидкости составляет 500 мл. Основным источником жидкости, питательных веществ и энергии в этом периоде является парентеральное питание.
День 2-3. В рацион начинают вводиться блюда, имеющие жидкую консистенцию. Обратите внимание, что густые, протертые блюда или пюре на данном этапе вводить еще рано. Разрешены несладкие и некрепкие овощные бульоны, некрепкий чай, слизистые отвары. Молоко пока под запретом, как и жидкие крупяные супы.
День 4-7. В меню появляется некрепкий бульон из диетического мяса, фруктовый кисель, разбавленные водой фруктово-ягодные соки (не концентрированные), отвар шиповника, сладкий чай. По-прежнему актуальны продукты, разрешенные со второго-третьего дня. Нельзя молочное, грибные и рыбные бульоны, твердую пищу.
Ранний восстановительный период
Диета 0А. К началу второй недели реабилитационного периода больного переводят на стол 0А. Лечебное меню предполагает получение с пищей до 10 грамм белка, до 20 грамм жиров и до 200 грамм углеводов в сутки. Общая энергетическая ценность дневного рациона составляет около 1000 калорий. Разрешается употреблять до 2 грамм соли. Питание — обильное, 2.2-2.5 литра воды в сутки.
Питание после операции на желудке не должно быть обильным. Пациент принимает пищу небольшими порциями 7-8 раз в сутки. В некоторых источниках можно найти информацию, что размер порции составляет 250 грамм. Это не совсем корректно, для многих пациентов такая порция станет слишком большой. Размер порции колеблется в пределах от 90 до 150 мл, с поправкой на реакцию организма.
В меню присутствуют перечисленные ранее овощные и фруктово-ягодные отвары, нежирные и некрепкие мясные бульоны, кисель, желе, чай. Твердую, кислую пищу пока есть нельзя.
Диета 0Б. Следующий этап — увеличение объема потребляемой пищи и калорийности рациона. В рационе появляются жидкие супы из круп (например, с гречкой). Уже можно есть яйца всмятку, белковый омлет, приготовленный на пару, протертую птицу или рыбу, но нежирных сортов, пюре из отваренных фруктов.
Калорийность дневного меню увеличивается до 1500 калорий. Больной получает с пищей около 50 г протеина в день и 30-40 г жиров (преимущественно из растительных источников). Количество углеводов достигает 150-200 грамм. Ежедневно пациент выпивает 2 литра воды. Поваренную соль можно употреблять в количестве 5 грамм/сутки. Питание по-прежнему дробное, но количество приемов пищи уменьшается до шести.
Диета 0В. Первый этап перехода от строгой хирургической диеты к обычному питанию. Общая калорийность меню увеличивается до 2100 калорий в сутки. С пищей больной получает 90-100 грамм протеина, около 70 грамм жиров (главным образом, растительные масла), 300-320 грамм углеводов.
Пищу пациент по-прежнему принимает маленькими порциями (150 грамм) пять или шесть раз в день. Суточное потребление жидкости определяется потребностями организма, как правило, это 1.5-2 литра. Поваренную соль ограничивают 5-6 граммами в сутки.
В меню присутствуют нежирные сорта рыбы, птицы и мяса. Готовится еда на пару, подается на стол в измельченном виде (протертая, пропущенная через мясорубку, измельченная в блендере). В меню включаются кисломолочные продукты, обезжиренный творог, запеченые яблоки, протертые фруктово-ягодные пюре.
Особенности диеты при различных видах резекции
Диета при резекции желудка зависит от показаний и категории сложности операции. К примеру, после радикальной гастрэктомии (удаление желудка) при онкологической патологии дольше соблюдается строгая хирургическая диета. Рацион питания расширяется постепенно и очень осторожно.
После продольной резекции для лечения ожирения восстановление идет быстрее. Пациент быстрее переходит от первого нулевого стола (0А) к третьему (0В), а затем к нормальному питанию. Адаптация к новым блюдам проходит легче.
Объясняется это тем, что продольная резекция — щадящая операция. Хирург удаляет только часть желудка по большой кривизне. Сфинктеры антрального и кардиального отдела не затрагиваются. Путь пищи по желудочно-кишечному тракту не нарушается, питательные элементы всасываются в полном объеме, физиология пищеварения не страдает.
Диета после резекции желудка: запрещенные продукты
Далее говорим о принципах составления рациона, которых необходимо придерживаться на длинной дистанции, фактически, в течение всей жизни после операции. В следующем списке перечислены продукты, которых в меню человека после резекции желудка быть не должно. Рекомендации актуальны после любой операции, как проведенной для лечения заболевания желудка, так и для лечения ожирения.
- Свинина и другие жирные сорта красного мяса.
- Сало.
- Жирная рыба.
- Колбаса, сосиски (но можно диетические обезжиренные), ветчина, салями и другие жирные мясные деликатесы.
- Крепкий бульон.
- Копченая или вяленая рыба.
- Рыбные консервы.
- Жирная домашняя птица и дичь.
- Любые жареные блюда.
- Кондитерские изделия.
- Белый хлеб.
- Свежий хлеб.
- Острые закуски.
- Полуфабрикаты.
- Соленья: соленые помидоры, грибы и т. п.
- Щавель, шпинат, редька, хрен, брюква.
- Горький перец.
- Цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны.
- Майонез.
- Кондитерский жир и маргарин.
- Кетчуп, соусы, горчица.
- Макаронные изделия.
- Газированные напитки.
- Шоколад, конфеты.
- Торты.
- Варенье.
- Мороженое.
- Чипсы и другие острые/соленые закуски.
- Алкоголь.
- Кофе.
- Крепкий чай.
Перечисленные выше напитки и продукты запрещены после всех видов гастрэктомии. В бариатрии (хирургическое лечение ожирения) используются модифицированные правила питания после резекции желудка. Поскольку пациенты страдают от лишнего веса, из меню также исключаются все источники «быстрых» калорий.
К таковым относятся фруктовые соки, которые богаты глюкозой и фруктозой. Нельзя пить сладкий чай, в то время как после операций на желудкепо поводу других заболеваний они допускаются. Также под запретом сладкий йогурт (содержит много сахара), сладкий фруктово-ягодный компот, кисель.
Питание после бариатрической операции
В заключительном разделе рассматриваются правила питания после бариатрической операции. Основополагающий принцип — питание должно быть дробным. Человек ест пять или шесть раз в день, при этом объем порции обычно не превышает 150 мл.
Примерно за 30 минут до еды и через 30 минут после приема пищи можно пить (воду, чай), но во время еды пить категорически запрещается. В сутки нужно получать около 2 литров жидкости, но в теплое время года потребление жидкости увеличивается.
В рационе должно быть много разнообразных яств. Часто у пациентов возникает логичный вопрос, как сделать меню разнообразным, если в черный список попадает такое количество блюд? На самом деле, у человека остается огромный выбор полезных продуктов, на многие из которых он, возможно, раньше просто не обращал внимания.
Возьмем в качестве примера источники белка. В сознании большинства основным источником протеина является мясо. После операции на желудке ничего не изменится, ведь никто не запрещает ставить на стол блюда из постного мяса. Классический выбор — телятина. Отличный вариант — куриное филе: минимум жира и большое количество белка (26-30 грамм на 100 грамм).
Шикарный источник протеина — нежирное мясо индейки. Кстати, в супермаркетах можно найди сосиски из индюшатины; в них почти нет жира и минимум калорий. Их есть можно. Кролик — еще один диетический источник белка. Более экзотический вариант — оленина. К сожалению, это мясо представлено не так широко, как хотелось бы, но даже без оленины вариантов хватает.
Дополнительным источником белка (и разнообразия в меню) могут стать морепродукты. Морепродукты (креветки, кальмары и другие) широко представлены в супермаркетах; многие готовятся оптимальным путем, то есть варятся. Более доступный вариант — яйцо всмятку, вкусное, быстрое и дешевое блюдо, доступное всем. Еще один прекрасный продукт — обезжиренный творог, который содержит не только 18 грамм белка на 100 грамм, но и кальций.
Какие продукты будут хорошими источниками жиров? Незаменимые жиры содержатся в растительных продуктах. Получить их можно из орехов (миндаль, кедр, фундук), семян льна, семян подсолнечника и растительных масел (оливковое, кунжутное). В качестве источника незаменимых омега-3 можно использовать пищевые добавки. Животные жиры ограничивают, поскольку человек получает их даже с нежирными сортами мяса.
Витамины и микроэлементы мы получаем из фруктов, тех же орехов, ягод и овощей. Зеленые яблоки, морковь, сладкий перец — доступные и дешевые источники незаменимых веществ. Можно принимать поливитаминные комплексы, но острой необходимости в этих препаратах после продольной резекции желудка нет (всасывание витаминов после операции не ухудшается).
Оптимальным источником углеводов являются каши: овсянка (не хлопья, крупа), гречка или рис. Макаронные изделия из меню исключаются. Быстрые углеводы тоже запрещены, об этом пациентам с ожирением забывать нельзя.
Учитывая многообразие и доступность продуктов, составить полноценное и разнообразное меню не составит труда. Индивидуальные рекомендации по составлению рациона получают все пациенты клиники «Центр снижения веса». Если у вас остались вопросы, позвоните по телефонам, указанным на официальном сайте, и запишитесь на первичную консультацию.
Показания к операции
Индекс массы тела 30-35 кг/м2, а также возраст до 30 лет
ИМТ от 50 как первый этап лечения ожирения
Противопоказания
Онкологические заболевания;
Органическая патология пищевода;
Постоянный прием гормональных препаратов;
Источник