При язве желудка можно или нет гранаты
Гранат — это удивительный фрукт. Он привлекателен не только своим оригинальным видом, но и целебными свойствами. Полезность гранатового сока была признана народными целителями еще в глубокой древности. Именно поэтому очень часто возникает вопрос, насколько полезен гранат при язве желудка.
Польза граната при язве желудка
Сегодня учеными в достаточной степени изучен биохимический состав граната. Исследованиями подтверждено, что в нем содержится огромное количество полезных веществ, которые могут быть полезными при лечении заболеваний пищеварительного тракта, в том числе и язвенной болезни.
Полезный фрукт способен нормализовать работу ЖКТ. Плод граната богат витамином С, который является мощным антиоксидантом. Благодаря ему повышается природная сопротивляемость организма, а значит, успешно удается бороться с различными вредоносными бактериями.
Совет! В силу наличия в составе граната большого количества природных кислот, употреблять его следует с большой осторожностью тем, у кого язва возникла на фоне повышенной кислотности.
Благодаря сбалансированному составу полезных веществ и витаминов гранат способен:
- Улучшать состав крови и повышать уровень гемоглобина.
- Нормализовать артериальное давление и успокаивать нервную систему.
- Поддерживать оптимальный уровень сахара в крови.
Очень часто гранат назначают пациентам после тяжелых операций с целью ускорить восстановление. Регулярное употребление гранатового сока снижает риск развития онкологии.
Можно ли гранат при язве желудка
Вопрос, можно ли есть гранаты при язвенной болезни довольно спорный. Специалисты имеют по этому поводу разные мнения. Но большинство из них склоняется к тому, что разрешать есть гранат и пить сок из фрукта при язве желудка можно только в индивидуальном порядке в зависимости от состояния пациента.
Гранат содержит много веществ, которые способствуют заживлению язвы. В частности, в 100 г гранатового сока содержится приблизительно около 18% витамина К, который увеличивает сворачиваемость крови, что позволяет минимизировать риски возникновения кровотечений. Кроме этого, важными для борьбы с болезнью являются и другие витамины:
- Витамин Е. Он является мощным природным антиоксидантом и способен предотвратить злокачественные изменения клеток.
- Витамин C. Он укрепляет иммунную систему, что позволяет ускорить процесс лечения.
- Витамин B6. Благодаря ему укрепляется нервная система, что исключает прогрессирование болезни, которая, как известно, очень часто возникает на фоне стрессов.
- Витамин B12. Он способен улучшать процесс кроветворения и благотворно воздействовать на работу печени.
Способ применения граната
В силу огромного количества полезных веществ в составе гранат может применяться в качестве лечебного средства при лечении язвы желудка. Но это возможно, только если заболевание возникло на фоне пониженного или нормального уровня кислотности.
Совет! Лечение плодами граната может осуществляться исключительно под строгим контролем врача.
При язвенной болезни должны использоваться только спелые плоды, кисловатый привкус в них должен быть едва ощутимым. Заживляющими свойствами обладает сок из граната, но при этом напиток разрешается использовать только в разбавленном виде. Также допускается лечение гранатовыми корками язвы желудка.
Гранат обладает антибактериальными свойствами. Именно поэтому фрукт успешно справляется с бактерией Хеликобактер Пилори, которая является наиболее распространенной причиной развития гастрита, на фоне которого очень часто развивается язвенная болезнь. В качестве лечебной терапии гранатовый сок нельзя употреблять на пустой желудок.
В сыром виде
Поскольку в мякоти плодов граната содержится огромное количество кислот, то кушать их при язве желудка в сыром виде не рекомендуется. Врач может разрешить съесть изредка маленькую дольку фрукта в период устойчивой ремиссии только в качестве лакомства.
При этом выбирать следует только сладкий спелый плод. При пониженной секреции запреты на употребление граната в сыром виде менее жесткие. Фруктовые кислоты способны усиливать секреторную функцию.
Особенно полезным оказывается мякоть граната в небольших количествах, если язва желудка возникла на фоне атрофии слизистой оболочки. Также плод увеличивает выработку пищеварительных ферментов, способствуя улучшению процесса пищеварения и устраняя застойные процессы в кишечнике.
Сок
Гранатовый сок при язве желудка с целью лечения рекомендуется специалистами к применению довольно часто в период устойчивой ремиссии. Важное условие, которое нужно соблюдать: напиток следует пить в разбавленном виде. Для этого должна использоваться кипяченая вода комнатной температуры. Пропорция для смешивания — 1:1.
Совет! Для лечения язвенной болезни необходимо использовать только свежевыжатый гранатовый сок. Магазинный напиток применять категорически запрещается.
В определенных ситуациях под строгим наблюдением врача удается значительно облегчить состояние пациента. С помощью напитка можно снять интоксикацию, которая сопровождается тошнотой, рвотой, диареей.
После того как удалось избавиться от нежелательных симптомов, на некоторое время следует отказаться от гранатового сока, чтобы не вызывать дополнительного раздражение ЖКТ.
В состояние устойчивой ремиссии напиток разрешается пить с целью профилактики, по схеме предложенной доктором. Обычно он употребляется через 30-40 минут после еды, что позволяет улучшить пищеварение и снизить риски прогрессирование патологии на фоне застоя пищи.
Настой из корок
Многие специалисты признают, что гранатовые корки от язвы желудка являются эффективным средством. Важно срезать их только из спелых плодов, не затронутых порчей. Предварительно они очищаются от белого внутреннего налета, а затем высушиваются естественным образом в хорошо проветриваемом помещении. Хранить их можно герметичной сухой емкости длительное время.
Язвенная болезнь лечится корочками граната с помощью настоя. Приготовить его из сухой кожуры можно очень просто. Изначально 10 г исходного сырья перетирается в ступке. После этого порошок помещается в термос и заливается стаканом горячей воды. Приготовление настоя занимает 30 минут. После этого он процеживается. После того как настой из граната остынет им можно проводить лечение.
Принимать лекарственное средство необходимо по 50 мл 4-5 раз в сутки. Есть после этого разрешается не ранее, чем через полчаса. Если не будет появляться дискомфорт, терапию разрешается проводить длительное время.
Отвар из корок
Также эффективным средством при язве желудка и двенадцатиперстной кишки считается отвар из гранатовых шкурок, которые предварительно были высушены естественным способом. Как и для приготовления настоя, их предварительно нужно измельчить до порошкообразного состояния. После этого выполняются следующие действия:
- 1 столовая ложка порошка из корок граната высыпается в небольшую емкость и заливается стаканом кипятка.
- Емкость помещается на водяную баню и варится в течение 16 минут.
- Раствор снимается с огня и настаивается в течение 40 минут.
- Отвар процеживается и принимается по назначению доктора.
Как правило, при язве желудка отвар рекомендуется употреблять по 25 мл через каждые 3,5 часа. Наиболее часто лечебное средство принимается в течение 7 дней, после чего делается недельный перерыв.
Противопоказания
Основным противопоказанием к применению граната при язвенной болезни является повышенная кислотность. Природные кислоты, которые содержатся во фрукте, могут спровоцировать разрастание повреждений на стенках органа пищеварения, что может быть очень опасным. Язва желудка и плоды граната в этом случае понятия несовместимые.
Кроме этого, воздержаться от употребления фрукта и сока из него следует людям, страдающим от запоров. Гранат может оказывать закрепляющее воздействие, что будет способствовать накоплению в организме токсинов.
В любом случае, следует отказаться от включения в рацион граната в любом виде при обострении болезни. Также в срочном порядке лечение следует прекратить, если возникли малейшие дискомфортные ощущения.
Успешное лечение язвы желудка возможно только на фоне соблюдения рекомендованной специалистами диеты. Рацион может изменяться в зависимости от состояния пациента. И очень часто для того, чтобы насытить организм витаминами и полезными веществами, врачи рекомендуют изредка есть гранат и пить гранатовый сок. Кроме того, корки экзотического фрукта могут применяться в период устойчивой ремиссии для лечения болезни.
Источник
О необходимости строгого соблюдения диеты при язве желудка скажет любой врач. Как правило, больной выслушивает рекомендации без особого энтузиазма: вплоть до излечения ему предстоит питаться какими-то слизистыми супами, протертыми кашами, киселем и прочими изысками, которым, казалось бы, место в столовой детского сада. Слегка утешить может разве что выборочное разрешение на фрукты и соки — но далеко не на все. Здесь, как и в случае с остальной пищей, все зависит от вероятности раздражения желудка, и если таковая имеется, плоды подлежат запрету, какими бы полезными в остальном они ни были. Оставляя в стороне прочие фрукты, в этой статье мы расскажем, можно ли гранат при язве желудка или нет — и почему.
Чем полезен гранат?
Целебные свойства граната известны с давних времен. Мякоть их богата витаминами А, С, Е, В1-В2, различные кислоты, от лимонной до янтарной, моносахариды. Кажется, нет такой части плода, которая бы не использовалась в лечебных целях. Зернышки и выжатый сок повышают уровень гемоглобина в крови, укрепляют стенки сосудов, нормализуют давление при гипертонии. Известна их польза для пищеварения; благодаря вяжущему воздействию, мякоть и истолченная кожура граната применяются от диареи, а настой на высушенных корках — в качестве глистогонного средства. Перепонки внутри плода используются как успокоительное, косточки хороши для восстановления гормонального баланса. И это не говоря уже о полезных свойствах листьев и цветков!
Одним словом, перед нами плод на удивление полезный, не говоря уже о его отличном вкусе. Но можно ли его есть или, к примеру, применять в качестве природного лекарства гранатовые корки при язве желудка? Ответ, к сожалению, резко отрицательный в обоих случаях.
Гранат и язва желудка
При язве употребление граната в пищу строго запрещено из-за содержащихся в мякоти кислот. Если стенки здорового желудка без проблем могут справиться с кратковременным увеличением кислотности, то пораженный орган на это неспособен. Ровно по этой же причине запрещены ананасы, киви, персики и все, какие есть, цитрусовые. Что уж говорить, когда даже сливы рекомендуется есть очищенными от кожуры, а яблоки и груши советуют предварительно запечь.
По причинам иного свойства больным язвой желудка следует забыть и о гранатовых корках. Во-первых, дубильные вещества, содержащиеся в них, ничем не помогут от этого заболевания. Порошок из кожуры применяется при диарее, но как раз она при язве явление нечастое, в отличие от запоров, которые только усилятся от подобного «лечения». А во-вторых, кожура граната содержит алкалоиды. В нормальных условиях организм реагирует на них относительно спокойно, но не следует ждать этого от истощенного болезнью тела.
В интернете иногда встречаются упоминания того, что при язве гранат разрешен, но с ограничениями: это должен быть сладкий спелый плод без сильной кислинки. Сок тоже пьют, но разбавленный водой. Что ж, в период спокойного течения болезни, возможно, не исключены некоторые послабления в режиме. Но лучше от них воздержаться: польза от такого поведения сомнительна, а риск очевиден. К тому же, далеко не вся информация, почерпнутая в Сети, заслуживает внимания. Доверяйте лечащему врачу, ведь он профессионал и знает ваше состояние, и потому данные им рекомендации скорее приведут вас к излечению. А если хочется фруктов — купите бананы. Их мякоть полезна при язве, а кроме того, они просто вкусны.
Источник
Гранат – уникальный плод. О нем знают даже в странах, где дерево не выращивается. И в первую очередь потому, что его сок используют для изготовления популярных напитков — алкогольных, соков, коктейлей. Экзотический плод отличается приятным кисло-сладким вкусом. А маленькие кругленькие зерна содержат массу полезных веществ.
Какими бы свойствами не обладал продукт, в первую очередь надо убедиться, нет ли на него противопоказаний. Особенно важно знать, можно ли употреблять гранат при гастрите и язве? Ведь воспаление слизистой оболочки желудка требует правильного подхода к выбору продуктов.
Состав граната
Экзотическое растение произрастает в азиатских странах. Его плоды в диаметре могут достигать 20 см. Съедобная часть составляет около 70 процентов. Польза фрукта неоценима. Его используют в фармацевтике, кулинарии, косметологии. Объясняется это рекордным содержанием макро и микроэлементов, витаминов. Зернышки добавляются при приготовлении салатов, вторых блюд и закусок. Из него готовят сок, который назначают при железодефиците.
Масса полезных веществ, входящих в состав продукта, впечатляет:
- фруктоза;
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота;
- калий;
- марганец;
- вяжущие вещества;
- цинк;
- железо;
- декстроза;
- натрий;
- фосфор;
- фенольная группа соединений;
- железо;
- сахароза;
- йод;
- селен;
- бор;
- дубильные вещества;
- аминокислоты;
- инулин;
- органические кислоты;
- кальций.
Гранатовый сок относится к продуктам здорового питания. Рекомендуется употреблять при диабете, ожирении, заболеваниях крови.
Полезные свойства гранатовых зерен
- Контролирует секрецию инсулина.
- Помогает в лечении воспалительных и инфекционных заболеваний.
- Повышает защитные силы организма.
- Продукт приводит в норму пищеварительные, липидные, обменные процессы.
- Улучшает перистальтику кишечника.
- Ингибирует рост раковых клеток.
- Стимулирует аппетит.
- Очищает организм, кровеносную систему.
- Повышает уровень гемоглобина.
- Предотвращает развитие варикоза вен, образование холестериновых бляшек.
- Способствует омолаживанию, предотвращает процессы старения.
- Положительно влияет на работу органов ЖКТ, поджелудочной железы, печени.
- Регулярное употребление фрукта нормализует показатели сахара в крови.
- Благотворно влияет на сердце, сосудистую систему.
- В качестве профилактического средства предотвращает осложнения хронических заболеваний.
- Улучшается всасываемость калия.
- Природное антисептическое средство.
- Нормализует гормональный фон в организме женщины.
- Защищает слизистые оболочки кишечника от воздействия негативных факторов.
- Обладает противовоспалительными, противомикробными, вяжущими, свойствами.
- Показан при повышенных умственных и физических нагрузках.
- Предотвращает развитие артрита, атеросклероза.
- Фруктовый сок станет полезным и при кишечно-желудочных заболеваниях, так как он стимулирует пищеварительные процессы.
Гранат при гастрите и язве
Частые причины, вызывающие воспаления слизистых оболочек желудка — вредные привычки, генетическая предрасположенность, стрессы, неправильное питание. Нередко язва или гастрит возникают из-за наличия в организме возбудителя хеликобактер пилори, вследствие чего начинается рост и развитие болезнетворных бактерий. Возбудители начинают разрушающе действовать на оболочку желудка, провоцируется образование ран, язв, рубцов.
В период обострения болезни из меню исключаются многие полезные блюда. Гранат относится к кислым плодам, которые запрещено употреблять при язве и гастрите с повышенным уровнем соляной кислоты. В период ремиссии можно выпить сок, разбавленный с водой в равных пропорциях.
Зато при пониженном уровне соляной кислоты гранат пойдет только на пользу. Он способствует быстрейшему выздоровлению, если придерживаться всех правил диеты.
Возможный вред
Несмотря на всю пользу продукта, имеются противопоказания к его употреблению. Важно не забывать, что в соке высокое содержание фруктозы. Ее избыток в организме приводит к негативным эффектам.
Стоит отказаться от фрукта:
- если имеется индивидуальная непереносимость;
- при хроническом запоре;
- обладателям чувствительных зубов.
Важно! Экзотический плод непривычный для нашего питания, поэтому пользоваться им необходимо с осторожностью.
Как приготовить гранатовый сок в домашних условиях
Если у вас гастрит с пониженной кислотностью, вы можете самостоятельно приготовить напиток. Так вы будете уверены, что он не содержит стабилизаторов, ароматизаторов и других вредных добавок.
- Очистите фрукты от кожуры, пленок.
- Зерна поместите в соковыжималку, и выдавите сок.
- Также можно воспользоваться блендером, ручным прессом.
- Смешайте с охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1.
Вместо воды можно разбавить напиток морковным или яблочным соком. Выпивать необходимо по половине стакана три раза в день на протяжении 2-3 месяцев.
Вывод
Гранат и сок, приготовленный из него, невероятно полезный для организма, пищеварительной системы, органов ЖКТ. Однако при язве и гастрите с повышенной кислотностью его исключают из меню. В любом случае стоит получить консультацию у врача-гастроэнтеролога, прежде чем начинать употреблять экзотический плод.
Источник
Адекватная диета – важный элемент, поддерживающий фармакологическое лечение и облегчение симптомов язвенной болезни.
В период лечения язвы желудка рекомендуется легкоусвояемая диета с ограничением веществ, стимулирующих секрецию желудочного сока и пищевых волокон (разрешенные и противопоказанные продукты указаны в таблице).
Следует избегать факторов, которые увеличивают вероятность развития язвы, вызванной инфекцией H. pylori. Это, в основном:
Чтобы снизить риск повторного заражения H. pylori, следует соблюдать меры гигиены, например, требуется особый уход за полостью рта, поскольку некоторые повторные инфекции у людей после успешной эрадикации H. pylori связаны с инфекцией зубного налета.
| Название продукта или блюда | Можно | Противопоказано |
| Зерновые продукты | пшеница, черствый хлеб, легкая пшеничная мука, сухари, мелкая крупа: манная, ячневая, овсяные хлопья (крупу и хлопья иногда нужно натирать), рис, мелкая пшеничная паста | любой свежий хлеб, цельнозерновой ржаной и пшеничный хлеб, французские круассаны, ржаная и цельнозерновая мука, густая крупа: гречка, перловая крупа, густые макаронные изделия, блюда с добавлением муки / жареные на сале или с жиром: пельмени, блины |
| Молоко и молочные продукты | сладкое молоко (до 2% жирности), простокваша, свежий белый сыр (нежирный и полуобезжиренный), сладкие сливки, гомогенизированный сыр – в ограниченных количествах | йогурты, кефир, желтые и плавленые сыры, голубые сыры, сыры фета, старые сыры, сметана |
| Яйца | всмятку, пашот, блюда из яиц на пару: омлет, яичница, омлеты, желток для заправки супов | сваренные вкрутую, обжаренные в жире, яйца в майонезе |
| Мясо, мясное ассорти, рыба | нежирное мясо: птица (курица, индейки – желательно грудка без кожи), говядина, телятина, кролики, нежирная рыба: лещ, форель, щука, судак, треска, минтай, хек, камбала, нежирная свинина и птица (ветчина, филе, ветчина колбаса) | жирное мясо: свинина, баранина, утка, гусь, оленина, жирное мясо: паштеты, субпродукты, копченая рыба, жирная рыба (сельдь, скумбрия, лосось, сардины, тунец), вяленое мясо, мясные и рыбные консервы |
| Жиры | сливочное масло, мягкий маргарин, рапсовое масло, оливковое масло, соевое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло | твердые маргарины, сало, сало, бекон |
| Картофель | отварной, протертый | картофель фри, жареный картофель, картофельные оладьи, пельмени, чипсы |
| Овощи | морковь, цветная капуста, свекла, тыква, шпинат, кабачки, молодой зеленый горошек (желательно тертый), молодые зеленые бобы, зеленый салат, очищенные помидоры, вареные овощи, с маслом или маргарином | крестоцветные овощи, перец, чеснок, лук, огурцы, щавель, репа, редис, кукуруза (также консервированная), овощи с соусом по или жареные, овощи в уксусе, грибы |
| Фрукты | Спелые, очищенные и без косточек, вареные (или протертые) яблоки, клубника (сырая клубника с согласия врача), абрикосы, персики, разбавленные, вареная малина, ежевика, черная смородина, красная смородина, апельсиновый сок, лимонный сок | все сырые фрукты, сухофрукты, орехи |
| Сухие бобовые | – | горох, фасоль, соя, чечевица, бобы |
| Сахар и сладости | сахар, варенье без косточек в ограниченном количестве, мед | шоколад, промышленное печенье, халва, орехи, какао |
| Специи | в ограниченных количествах: лимонный сок, зеленый фенхель, ваниль | острые: уксус, перец, горчица, перец, хрен, магги, бульонные кубики, соленые огурцы |
| Супы | молочные супы, суп-пюре, ячменный суп с мелкой крупой, овощные супы из разрешенных овощей, картофельный суп, супы, загущенные суспензией муки в воде или сладких сливках, супы, заправленные желтком или с добавлением масла | супы на основе костного и мясного бульона, рыбные супы, супы из противопоказанных овощей / фруктов, супы заправленные ру / сметаной, сухие супы |
| Мясные и рыбные блюда | отварные, тушеные без жарки, запеченные в алюминиевой фольге / пергаменте / фольге, рагу, тефтели, пудинги | жареные, тушеные, запеченные с добавлением жира |
| Десерты | желе, муссы, разрешенные мармеладки, разрешенные фруктовые компоты, кисели, кисели, молочные кремы, несвежее дрожжевое тесто, слегка сладкий бисквит | десерты с большим количеством сахара, пирожные со взбитыми сливками или сливками, пончики, слоеное тесто, песочный пирог, песочное печенье, торты, маковый пирог, десерты из противопоказанных фруктов, с шоколадом, с орехами |
| Напитки | вода, некрепкий чай, некрепкий зерновой кофе | кофе, крепкий чай, газированные напитки, крепкое какао, жидкий шоколад, алкогольные напитки |
Источник