После чернослива заболел желудок
Источник фото: Shutterstock
Подумайте о черносливе, и первое, что приходит на ум, это запор! Сок чернослива часто используется для лечения запоров у младенцев и детей младшего возраста, но может также использоваться взрослыми.
Чернослив относится к семейству слив и продается в основном в виде сухофруктов. Помимо использования в качестве слабительного средства, чернослив также используется при приготовлении сладких и соленых блюд, компотов.
Каковы побочные эффекты чернослива?
Чернослив способствует плавному опорожнению кишечника, а также предлагает и другие преимущества. Но, как и все остальное в природе, чернослив может вызывать несколько побочных эффектов.
1. Опасность акриламида
Чернослив содержит высокую концентрацию акриламида, который считается канцерогеном и нейротоксином ( 1 ). Акриламид естественным образом не содержится в обычной пище, за исключением случаев, когда её готовят при температуре выше 100 °C.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), количество акриламида, необходимое для причинения невропатического вреда, примерно в 500 раз превышает ежедневное потребление пищи. Т. о., употребление чернослива относительно безопасно. Однако канцерогенность вызывает беспокойство, т. к. было установлено, что чернослив обладает высокой канцерогенностью для животных, которые были протестированы в лабораториях.
2. Чернослив может вызвать диарею
Источник фото: Shutterstock
Нерастворимая клетчатка в черносливе может вызвать или усугубить диарею. Вот почему вы должны избегать его употребления, когда у вас расстройство желудка ( 2 ). Это можно объяснить слабительным свойством чернослива. Сухофрукты являются природными слабительными, поскольку они содержат слабительное соединение под названием сорбитол. Таким образом, нерегулируемая доза сухофруктов может легко привести к диарее.
В некоторых источниках также говорится о пищевой непереносимости фруктозы, которая встречается у многих людей, что также может привести к спазмам в брюшной полости и диарее. Чернослив содержит большое количество сахара, что может вызвать такую проблему.
3. Может привести к увеличению веса
Одна порция из 6 сырых черносливов содержит 137 калорий и 22 г сахара. И одна порция (200 мл) сока чернослива содержит около 185 калорий. Хотя клетчатка во фруктах помогает в потере веса, чрезмерное употребление чернослива может иметь противоположный эффект.
Чернослив также имеет высокую гликемическую нагрузку (насколько любая пища поднимет уровень глюкозы в организме после потребления) ( 4 ). Это означает, что употребление чернослива повышает уровень сахара в крови больше, чем большинство других фруктов.
4. Может вызвать газообразование и вздутие живота
Источник фото: Shutterstock
Чернослив содержит сложные углеводы и сахара, которые не полностью разрушаются в пищеварительном тракте. Итак, когда сахара достигают толстой кишки, бактерии начинают питаться этими непереваренными углеводами.
Эти бактерии ответственны за газообразование и вздутие живота. Это также может привести к метеоризму. Вы можете принимать альфа-D-галактозидазу перед употреблением в пищу чернослива, т. к. она уменьшает газообразование, расщепляя сложные углеводы, прежде чем они достигнут кишечника.
5. Может привести к зависимости от слабительных средств
Чернослив в основном используется в качестве раздражающего слабительного. Тем не менее, те, кто страдает от частых запоров, не должны полностью полагаться на чернослив, чтобы очистить свою пищеварительную систему. Это может привести к зависимости от слабительных средств после определенного периода использования, что может усугубить состояние и вызвать осложнения ( 6 ).
6. Может стать причиной возникновения черного кала
Источник фото: Shutterstock
Чернослив богат железом и, как и большинство продуктов, богатых этим минералом, может вызвать темный стул, если его употреблять в избытке.
У чернослива есть свой набор побочных эффектов, но вы все равно можете употреблять его в умеренных количествах.
Теперь вы знаете о побочных эффектах чернослива. Дайте нам знать, как эта статья помогла вам. Просто оставьте комментарий в поле ниже.
Источник
О влиянии чернослива на функции желудочно-кишечного тракта известно давно. Даже народная терапия рекомендует съедать ежедневно 4-5 ягодок для профилактики болезней желудка, кишечника и лечения ряда расстройств.
Полезные свойства чернослива
Благодаря химическому составу чернослив благотворно влияет на обменные процессы в организме. Чернослив относят к полезным диетическим продуктам. С помощью ягоды легко быстро избавиться от лишних килограммов, нормализовать обменные процессы и добиться оздоровления организма.
- Ценное свойство чернослива — противомикробное действие. По воздействию ягода не уступает медикаментозным препаратам. Биологические компоненты чернослива обладают бактериостатическим эффектом, уничтожают болезнетворную микрофлору в полости рта и желудочно-кишечном тракте.
- С помощью чернослива лечат ряд хронических заболеваний. Продукт укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует артериальное давление и предотвращает сердечные заболевания.
- Настой из ягод чернослива полезен при запорах.
Богатая каротином ягода улучшает зрение, эффективна в профилактике атеросклероза, ревматизма и почечной патологии.
Польза чернослива при гастрите
Свойства и воздействие ягода на организм напрямую зависит от обработки и способа употребления. В статье рассмотрены аспекты влияния ягоды на организм при гастрите, допустимо ли чернослив употреблять при определённой форме заболевания.
Влияние на слизистую оболочку желудка
В составе чернослива — значительное количество антиоксидантов. Биологически активные вещества нейтрализуют свободные радикалы, губительно влияющие на структуру клеточных стенок. Продукт восстанавливает поражённые эпителиальные клетки слизистой оболочки желудка.
Отвар, приготовленный из плодов, повышает аппетит. Это полезно при атрофическом гастрите с пониженной секрецией.
Влияние на кишечник
Чернослив обладает мягким послабляющим эффектом. Природное свойство полезно при гастрите, заболевание характеризуется частыми запорами.
Кишечник человека
Воздействие на организм
- Биологически активные вещества, наполняющие продукт, повышают работоспособность и тонус организма. Явление актуально при хронических гастритах, когда симптомами становятся повышенная утомляемость, вялость и снижение работоспособности.
- Полезное свойство ягоды — поддержание кислотно-щелочного равновесия в организме.
- Аскорбиновая кислота в ягодах повышает иммунитет организма и устойчивость к инфекционным заболеваниям.
Воздействие на полость рта
Частая причина гастрита — инфекционный фактор. Чернослив обладает выраженным противомикробным действием, оздоравливает слизистую оболочку.
Профилактика онкопатологии
Ряд врачей рекомендует употреблять продукт для профилактики онкологических заболеваний. Гастрит и язвенная болезнь желудка часто осложняются злокачественным процессом, употребление чернослива послужит профилактической мерой.
Гастрит и язва желудка
Противоопухолевый эффект обусловлен антиоксидантами, содержащимися в черносливе. Дополнительно ягода очищает кишечник и выводит из организма токсические продукты.
Когда чернослив противопоказан
Ягода имеет ряд противопоказаний к употреблению:
- Категорически противопоказан продукт при остром гастрите и обострении хронического состояния.
- Не рекомендуется употребление при гастрите с повышенной кислотностью. Биологически активные компоненты сливы усиливают секрецию желудочного сока и ухудшают состояние.
- Противопоказано употребление ягод пациентам с выявленным сахарным диабетом, ожирением.
- Женщинам в период лактации и грудного вскармливания от употребления чернослива лучше воздержаться. Слабительные качества ягоды способны вызвать у ребёнка колики.
- Противопоказано употребление ягоды людям, склонным к аллергическим реакциям.
При ремиссии хронического гастрита употребление продукта принесёт исключительно пользу.
Как лучше употреблять ягоду при гастрите
Чернослив при гастрите полезен. Чтобы употребление не причинило вреда слизистой оболочке, готовить и принимать в пищу ягоду необходимо с соблюдением некоторых правил.
Часто продукт продаётся в виде сухофруктов. Однако высушенная ягода – грубый продукт, способный нанести вред слизистой оболочке желудка. Употребление высушенной ягоды усиливает желудочную секрецию, вызывает сильный приступ боли и вздутие живота. Сухофрукты при гастрите необходимо предварительно размачивать и употреблять в термически обработанном виде.
Чтобы избежать неприятного побочного эффекта, лучше готовить из сушёной ягоды компот или отвары. Сказанное касается любой разновидности сухофруктов. Подобные отвары полезны при гастрите с повышенной секрецией.
Варить компот лучше из совокупности фруктов. Основа должна состоять из сушёных яблок и груш. Фрукты целебно воздействуют на слизистую оболочку желудка благодаря пектинам.
При употреблении компота из сухофруктов необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Не стоит пить напиток при наличии аллергических реакций на любой компонент.
Злоупотреблять ягодой не стоит – при всей пользе. В сутки рекомендуется съедать не более 30 граммов сухофруктов. Превышение дозы может повлечь ухудшение состояния, боль в эпигастрии, изжогу и вздутие живота.
Перед поеданием полезных плодов необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. Только лечащий врач на основе проведённого обследования может решить, допустимо ли употреблять чернослив при гастрите.
Рецепты с черносливом
При гастрите возможно употреблять ягоды, правильно собранные и высушенные с соблюдением технологии. Свежие плоды для заготовки должны быть твёрдыми, спелыми и не червивыми. Собирать следует ягоды, самостоятельно упавшие с дерева. Сушат чернослив под открытым небом.
Чрезмерное употребление продукта обернётся диареей и болью в животе. Чтобы избежать неприятностей, придерживайтесь рецептуры.
- Ягоды освободите от косточек. Мякоть измельчите и смешайте с равным количеством жидкого мёда. Принимают смесь по ложке перед сном, запивают половиной стакана кипячёной воды.
- Допустимо смешать в равных количествах размолотый чернослив, инжир и жидкий натуральный мёд. Смесь употребляют по чайной ложке перед сном.
При регулярном употреблении таких смесей запоры вскоре перестанут мучить, но помните о возможных противопоказаниях и индивидуальной непереносимости. Перед началом употребления пройдите обследование у врача.
Источник
Тишка
Знаток
(441),
закрыт
12 лет назад
Раиса Софина
Мастер
(1553)
12 лет назад
Нужно было промыть в горячей воде. , залить кипятком на 10-15 мин. А если причина в том что просто он вам не подходит, то выпейте гастал. Мне помогает 1 табл. анальгина, хотя говорят нельзя.
Div
Просветленный
(42651)
12 лет назад
Чернослив слабит, поэтому ничего удивительного, что у Вас разболелся живот. Тем более при гастрите.
Вообще при гастрите любые фрукты (сладкие, мягкие) – бананы, арбузы, дыни, груши, а так же ягоды можно, но на десерт, а не на тощак! А вот цитрусовые и жёсткие кислые яблоки лучше избегать.
Из болеутоляющих, увы, ничего посоветовать не могу. Я в своё время сразу же обратилась к гастроэнтерологу, поэтому до болей не дошло.
Источник: личный опыт.
ПсихоВирусOff
Оракул
(64483)
12 лет назад
Физическая блокировка
Желудок – важнейший орган системы пищеварения, расположенный между пищеводом и тонкой кишкой. Сок, который выделяется в желудке, превращает твердую пищу в жидкую. Наиболее частыми заболеваниями желудка являются ЯЗВА, ГАСТРИТ, желудочные КРОВОТЕЧЕНИЯ, РАК, а также расстройства ПИЩЕВАРЕНИЯ (рвота, несварение и т. д.) .
Эмоциональная блокировка
Все заболевания желудка непосредственно связаны с неспособностью принять определенного человека или ситуацию. Человек испытывает неприязнь и даже страх по отношению к тому, что ему не по вкусу. Он сопротивляется новым идеям, в особенности тем, которые исходят не от него. Он не может приспособиться к человеку или ситуации, которые не согласуются с его планами, привычками или образом жизни. В нем сильно развит внутренний критик, который мешает ему прислушаться к голосу своего сердца.
Ментальная блокировка
Твой желудок говорит тебе, что ты должен избавиться от стремления все контролировать. Начни прислушиваться к мнениям других людей. Ты чувствуешь себя беспомощным, потому что не можешь изменить человека или ситуацию, но это неправильно. Найди в себе силы изменить свою жизнь. Начни доверять людям, как доверяешь своему желудку переваривать то, что ты ешь.
Ты не должен указывать своему телу, как ему функционировать и переваривать пищу. Точно так же ты не должен указывать окружающим тебя людям, так как у каждого из них есть свое собственное мнение. Желудок не случайно расположен рядом с сердцем. Мы должны все принимать с любовью, в том числе и тот факт, что все люди разные. Мысли вроде «Это несправедливо» , «Это неправильно» , «Какая глупость» блокируют твое развитие точно так же, как твой желудок блокирует переваривание съеденной тобою пищи. Если ты научишься более терпимо относиться к другим, твой желудок станет проявлять большую терпимость к тому, что ты в него помещаешь.
Духовная блокировка и заключение
Для того чтобы понять духовную блокировку, которая препятствует удовлетворению важной потребности твоего истинного Я, задай себе вопросы, приведенные в [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] этой книги. Ответы на эти вопросы позволят тебе более точно определить настоящую причину твоей физической проблемы.
Источник: Слушайте свое тело, вашего лучшего друга на земле
Источник
Гастрит – это воспалительный процесс, поражающий внутренний слой желудка. Во время обострения в слизистой оболочке появляются дефекты, в которые попадают пищеварительные соки. Это вызывает боль и другие симптомы. Для их коррекции налагается ряд пищевых ограничений. В статье будет обращено внимание на то, можно ли есть чернослив при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью, стоит ли его есть и как это правильно делать.
Проблемы при гастрите
При хроническом гастрите перед пациентом встают следующие проблемы:
- Тяжесть в желудке. Иногда длится часами, поэтому после приема пищи активность резко снижается, у человека нет сил выполнять привычную работу.
- Диспепсия. Пища плохо переваривается, характерен метеоризм, повышенное газообразование и изменения стула.
- Ухудшение аппетита. В организм поступает меньше питательных веществ.
- Изжога после еды. Из-за неприятных ощущений снижается трудоспособность человека.
- Отрыжка с неприятным запахом.
- Боли в животе. Неприятные ощущения значительно ухудшают качество жизни пациента.
Если заболевание сильно развито, то убрать симптомы помогут только медикаменты. На ранних стадиях облегчению состоянию больного будет способствовать изменение пищевого поведения. Давайте разберемся, влияет ли употребление чернослива на выраженность симптомов гастрита.
Особенности чернослива
Некоторые качества продукта характерны для большинства сухофруктов, другие являются уникальными.
Полезное влияние на организм:
- Бактериостатическое действие. Он останавливает размножение патологической микрофлоры в ротовой полости и просвете кишечника.
- Благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы:
- укрепляет сосудистые стенки;
- поддерживает здоровую активность сердечной мышцы;
- нормализует показатели артериального давления.
- Способствует восстановлению стула при запорах из-за наличия грубых пищевых волокон и стимулирующих веществ.
- Пектин абсорбирует на себя токсины и быстро выводит их из кишечника. Эта грубая клетчатка также способствует росту нормальной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте.
- Улучшает зрение из-за высокого содержания каротина.
- Антиоксиданты в составе чернослива защищают клетки организма от преждевременной гибели, препятствуют злокачественному перерождению.
- Экстрактивные вещества плода возбуждают аппетит, и повышают выделение пищеварительных соков желудка и кишечника.
- Биологически активные составляющие повышают общий тонус организма.
- Содержит микроэлементы: Магний, Калий, Фосфор, Цинк, Медь, Натрий. Они необходимы для нормального течения биохимических процессов в клетках и обеспечения жизнедеятельности тела.
- Витамин С повышает сопротивляемость организма внешним инфекционным агентам.
- Витамины РР, группы В, провитамины способствуют регенерации тканей, нормальному функционированию нервных волокон.
Вред чернослива при гастрите:
- Способность возбуждать аппетит обернется:
- приступами боли после употребления чернослива человеком с обострением хронического гастрита;
- лишними килограммами у человека, страдающего ожирением.
- Провоцирует гипергликемию у пациентов с сахарным диабетом.
- Употребление кормящей женщиной может спровоцировать появление коликов у младенца. Причина – легкое слабительное действие чернослива.
- Индивидуальная непереносимость, которая проявляется аллергическими реакциями разной степени интенсивности.
- Неправильная обработка ягоды перед подачей. Сухофрукты жесткие и сухие, они могут повредить клетки слизистой оболочки желудка и кишечника, вызвать дискомфорт в животе, метеоризм и флатуленцию. Чернослив следует размачивать в воде для предотвращения неприятных симптомов.
- Кишечная инфекция. Во время приготовления и транспортировки чернослива он часто не обрабатывается должным образом, и бактерии обсеменяют его поверхность. Для предотвращения симптомов гастроэнтерита следует термически обработать продукт перед употреблением. Самый простой вариант – ошпаривание кипятком.
- Передозировка. Употребление свыше 30 граммов сухофруктов в сутки с большой вероятностью спровоцирует:
- метеоризм;
- изжогу;
- дискомфорт в верхних отделах живота.
Общие рекомендации по употреблению
- только во время ремиссии;
- в размоченном виде;
- после термообработки;
- при гиперсекреции пищеварительных соков – до 5 ягод в день, только после еды;
- для взрослых пациентов.
При пониженной кислотности
При таком типе патологии желудочно-кишечного тракта большинство особенностей этого продукта принесут пользу организму. Для наибольшего раскрытия качеств плода следует понимать и применять несколько правил.
Особенности применения чернослива
| Желаемый эффект | Активные компоненты ягод | Условия реализации | Средства достижения |
|---|---|---|---|
| Восстановление целостности слизистой оболочки | Антиоксиданты | Применение в размоченном виде | Употреблять чернослив в виде отваров, компотов, либо в измельченном виде |
| Улучшение аппетита | Экстрактивные вещества | Употреблять перед приемом пищи, за 10-15 минут | Прожевать несколько подготовленных ягод, или выпить полстакана некрепкого отвара |
| Снижение количества патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте | Фитонциды | Ягоды должны быть чистыми, чтобы не принести новых микробных агентов | Ошпарить или замочить в кипятке перед употреблением |
| Нормализация стула | Пектин> | Есть не больше 30 грамм чернослива в сутки для мягкого слабительного действия | Взвешивать порцию сухофруктов, распределять по основным приемам пищи |
| Уменьшение отрыжки, изжоги | Грубые пищевые волокна | Обеспечить достаточную концентрацию пектина в желудке во время приема пищи | Есть размоченные ягоды, но без излишнего количества жидкости, дополнять богатыми клетчаткой плодами (например, печеными яблоками) |
| Предотвращение болезненности в животе | Экстрактивные вещества | Дозированная провокация секреции пищеварительных соков | Употреблять чернослив только в периоде ремиссии |
При повышенной кислотности
В данном случае имеет место излишняя продукция пищеварительных соков. Чернослив тоже стимулирует их выработку. Это повышает количество агрессивных факторов, которые повреждают слизистую оболочку желудка. Опасность появления дефекта в ней значительно возрастает.
Есть чернослив при гастрите с повышенной кислотностью настоятельно не рекомендуется.
Но если желание съесть его чрезвычайно сильно, то необходимо соблюсти несколько правил:
- допустимо при длительной ремиссии;
- в измельченном виде;
- кушать ягоды только в конце обильного приема пищи;
- 5 черносливин в сутки – максимально допустимое количество.
Варианты блюд
| Ингредиенты | Количество | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Рис с взваром | ||
| Чернослив | 30 грамм | Залить смесь сухофруктов кипятком Накрыть крышкой Настаивать 3-4 часа Процедить |
| Курага | 20 грамм | |
| Изюм | 10 грамм | |
| Рис | Полстакана | Отварить Залить отваром Подать на стол |
| Взвар | ||
| Чернослив | 80 грамм | Залить кипятком Накрыть крышкой Настаивать 1,5-2 часа Слить воду Промыть ягоды Залить сухофрукты 0,5 л воды Варить 25 мин на небольшом огне |
| Сушеный инжир | 30 грамм | |
| Сахар Допустим только при гастрите со сниженной секреторной способностью! | По вкусу | |
| Напиток для улучшения перистальтики | ||
| Чернослив | 30 грамм | На 1,5-2 часа залить крутым кипятком Слить воду Промыть ягоды Мелко нарезать Смешать с кефиром |
| Кефир | 1 стакан | |
| Кисель | ||
| Чернослив | 200 грамм | Промыть ягоды Варить в 0,5 л воды 15 минут Взбить в блендере Поставить на небольшой огонь Растворить крахмал в половине стакана холодной воды Медленно вливать в отвар, постоянно помешивая Охладить |
| Крахмал | 1,5 ст. л. | |
| Вода | 0,5 л | |
| Салат | ||
| Чернослив | 30 грамм | Замочить ягоды в кипятке Буряк отварить, очистить, натереть на крупной терке Чернослив измельчить, добавить к свекле Рекомендуемая заправка: оливковое масло |
| Свекла | 1 шт. | |
| Конфеты | ||
| Чернослив | 30 грамм | Ягоды залить кипятком на 1,5-2 часа, затем промыть Орехи очистить, измельчить, смешать с медом Начинить получившейся массой черносливины |
| Грецкие орехи | 30 грамм | |
| Мед | 2 ст. л. | |
Источник