Похудеть не навредив желудку

Для людей с излишним весом и больным желудком особо актуальным становится вопрос: можно ли похудеть при гастрите? Привычка есть вкусно и обильно оборачивается не только лишними килограммами, но и воспалением слизистой оболочки желудка. Голодать же для снижения веса при любой форме гастрита вредно и опасно. А вот выбор правильного диетического питания всегда гарантирует успех.

Правила похудения для людей с больным желудком

Существуют общие закономерности поведения, при которых похудение при гастрите даст положительный результат.

Нельзя приступать к коррекции веса, если хронический гастрит, язва 12-перстной кишки, другие болезни ЖКТ находятся в процессе обострения. Только после лечения и наступления стойкой ремиссии можно начинать борьбу с лишними килограммами.
Прежде всего, надо удалить все факторы, которые спровоцировали как гастрит, так и ожирение:

решить проблему хронического стресса;
устранить негативное воздействие медикаментов на слизистую;
свести до минимума прием алкоголя и курение.

Необходимо вести активный образ жизни: физические упражнения не только сжигают калории, но и стимулируют пищеварение, ускоряют метаболизм. При гастрите полезно заниматься аэробикой, плаванием, гимнастикой, йогой. Силовой спорт противопоказан — чрезмерное напряжение мышц будет травмировать стенки желудка.
Самое главное — строго придерживаться правил безопасного похудения при питании:

не голодать и не переедать: питаться дробными порциями 5—6 раз в день. Объем пищи за один прием должен вместиться в 250-граммовый стакан;
на ночь не наедаться, но и вечером не голодать, перед сном обязательно подкрепить себя стаканом кефира;
отказаться от горячих и холодных блюд, употреблять только теплую пищу, отваренную, тушеную или запеченную в духовке, тщательным образом её пережёвывать;
выпивать до 1,5—2 л воды ежедневно, чтобы разбавлять агрессивный желудочный сок между приемами пищи;
в рационе оставить только разрешенную пищу, от запрещенных продуктов и острых блюд надо решительно отказаться;
не стоит употреблять одновременно блюда жидкой и твердой консистенции. Есть в один прием белковую пищу с углеводной, мясо с мучными изделиями и картошкой.

Диета при гастрите для похудения не рассчитана на короткое время, длительность лечебного питания с коррекцией веса – 5—6 месяцев, за это время реально похудеть на 7—10 кг без ущерба для здоровья. Быстрая потеря веса повышает риск обострения болезни с осложнением в виде эрозивного гастрита.
Расчет калорийности питания:

определяем свой нормальный вес (от показателя роста, выраженного в см, отнимаем 100), вычитаем его значение из показателя реального веса. Полученная разница – лишние килограммы, от которых надо избавляться;
считаем калорийность рациона для сохранения имеющегося веса: 30/32 ккал на каждый кг нормального веса женщин / мужчин + 9 ккал на каждый избыточный кг веса + 500 ккал на тяжелую физическую работу + 200 ккал на тренировки;
из полученной калорийности отнимаем 400 ккал – это то количество пищи, от которого надо ежедневно отказываться, чтобы похудеть. Оставшиеся калории – суточная норма потребления, которую надо в первое время постоянно подсчитывать.

Обратите внимание. Испытанные приемы успешно похудевших здоровых людей (разгрузочные дни, монодиеты, воздержание от пищи после 6 часов вечера) при хроническом гастрите абсолютно неприемлемы и приводят к обострению болезни.

Что можно и что нельзя есть при похудении с разными формами гастрита

Не существует одной диеты для похудения при гастрите на все случаи жизни. Список разрешенных блюд при разных формах заболевания не будет одинаковым. Но есть продукты, запрещенные при всех видах гастрита и вредные для людей с повышенным весом.

Общий список запрещенных продуктов

Худеющим при всех формах воспаления слизистой желудка употреблять нельзя:

Такая еда повышает аппетит, стимулирует секрецию желудочного сока, вызывает брожение и растяжение стенок желудка, увеличивает жировые отложения.

Что полезно при гастрите с повышенной кислотностью

При повышенной кислотности желудка избавиться от лишних килограммов поможет диета на основе овощей и фруктов, мясных блюд, цельнозерновых продуктов.

Фрукты и ягоды. Самым полезным источником витаминов при воспалении слизистой считается папайя, она богата сахаром, усвоение которого не сопровождается отложением жиров. Папайя способствует снижению воспаления слизистой и улучшает работу печени. Второй необходимый фрукт – яблоко, его при данной болезни лучше употреблять в печеном виде. Такое блюдо является целебным для стенок желудка, выводит токсины из организма. Яблоки и папайю не нужно есть одновременно с другими продуктами. Свежие ягоды (малину, клубнику) нельзя употреблять на голодный желудок.
Отварные овощи, паре, рагу, супы на отварах плодов занимают главное место в рационе. В меню преобладают блюда из моркови, свеклы, кабачков, тыквы, отварной картофель. Капусту, лук, чеснок, редиску на время диеты надо исключить из рациона.
Диета при гастрите для похудения предусматривает преобладание белковой пищи. Курица, индейка, нежирное красное мясо, отварная рыба (лучше пресноводная) – источники животных белков. Соевые продукты (тофу) дополнят рацион растительными белками. Яйца всмятку, омлеты безопасны при любой форме болезни так же, как и свежее молоко, а кисломолочную продукцию при повышенной кислотности придется исключить.
В диете для худеющих должны присутствовать жидкие каши на молоке или воде: рисовая (самая диетическая), овсяная, гречневая.

Рецепт восточной медицины. При повышенной секреции желудочного сока полезно выпивать стакан воды с лимонным соком натощак в соотношении 4:1. Напиток (без сахара!) дает в желудке щелочную реакцию и нейтрализует кислоту. Перед применением обязательно посоветоваться с врачом-гастроэнтерологом.

Что поможет похудеть при гастрите с пониженной кислотностью

При недостатке соляной кислоты в желудке важно стимулировать её выделение в процессе питания, при этом следует основательно пережёвывать пищу. К рекомендованным при гастрите продуктам нужно добавить:

Составление и коррекция меню для похудения

При составлении рациона надо ориентироваться на лечебные диеты.

Выбор диеты

При гиперацидном гастрите 1—1,5 месяца берут за основу стол № 1, затем переходят на стандартную гипохолестеринемическую диету, которая регулирует жировой обмен и снижает уровень холестерина. При пониженной кислотности вначале используют рекомендации по столу № 2, потом переходят на диету № 15.

Учет калорий

Эффект похудения достигается при строгом учете суточных калорий и еженедельном контроле веса. Основное правило: суточный рацион должен быть на 400 ккал меньше рассчитанного по реальному весу. Если за неделю вес не снизился на 300—500 г, суточную калорийность пищи уменьшают на 100 ккал. Если потеря веса превысила 600 ккал, можно увеличить рацион на 100 ккал. Калорийность меняется не за счет ввода новых продуктов, а за счет уменьшения или увеличения съедаемых порций.

Примерное меню

По каждому из 6 ежедневных приемов пищи даются примеры блюд, составляющих меню на неделю.

Завтрак

Овсянка на воде с медом и корицей, молоко, тост.
Нежирный творог, мед, крекер, чай.
Рисовая каша на воде, молоко, сухарик.
Яйцо всмятку, чай с молоком, пара галет.
Гречка, мед, молоко (йогурт), сухарик.
Омлет, тост, мед, чай с молоком.
Пшенная каша, молоко, крекер, мед.

Второй завтрак

Печеное яблоко с корицей.
Плод папайи.
Спелая груша.
Пара мандаринов.
Желе из ягод.
Сладкое яблоко.
Желе из фруктов, соков, молока.

Обед

Суп с вермишелью, филе рыбы, хлеб, кисель.
Спагетти, тефтели, компот.
Овощной суп, отварная рыба, хлеб.
Тефтели с отварным картофелем, хлеб, компот.
Рисовый суп с фрикадельками, пюре из моркови, хлеб.
Вермишель с мясным пюре, хлеб, компот.
Отварная рыба с рисом, кисель.

Полдник

Горсть кураги.
Печеное яблоко с медом и корицей.
Мандарины.
Свежие ягоды, ягодное желе.
Плод папайи.
Сладкое яблоко.
Груша.

Ужин

Рыба, запеченная в фольге, овощное пюре.
Индейка с гречкой, чай.
Творожная запеканка, стакан не кислого сока.
Омлет, чай с молоком.
Яйца всмятку, кусочек сыра, чай с молоком.
Паровая котлета с овсянкой, травяной чай.
Куриная грудка, отварной картофель, сок.

Перед сном рекомендуется выпивать ежедневно стакан кефира или молока.

Жесткие диеты для похудения несовместимы с лечением гастрита, они окончательно испортят пищеварение и могут довести до рака желудка. Рекомендации лечебных диет помогут без особых усилий избавиться от лишних килограммов безо всякого вреда для желудка.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

Задайте вопрос врачу

Источник

Одна из главных героинь фильма «Дьявол носит Прада» была готова худеть любой ценой, не считая опасной платой за тонкую талию даже гастрит. Девушки и женщины, воспитанные на философии здоровой жизни, на такое уже не согласны. Наша цель — похудеть без вреда для здоровья (но желательно — поскорее). И это осуществимо!

Режим важнее самой диеты

И подростку, и людям после 40 лет одинаково важно, чтобы их дневной рацион работал, как часы.

Поэтому:

завтракать, обедать, ужинать и даже устраивать перекусы стоит в одно и то же время (вне зависимости от дня недели);
если занимаетесь спортом, тренировки тоже проводите по графику, равномерно распределив их в течение недели;
часто контролировать вес — разумно (но одно дело — взвешиваться ежедневно, а другое — каждый час);

Фитнес-тренеры уверяют, что в реальной жизни придерживаться строгого режима способна только треть людей. Так что если вы время от времени срываетесь, не стоит сильно себя ругать. Хотя, конечно, и «пускаться во все тяжкие» тоже не нужно.

«Своя» система питания: действенная, но не убийственная

Не каждое меню позволит с ходу сбросить кругленькую сумму (скажем, 5 кг за неделю) без вреда для здоровья. Вам придется выбирать между действенной, но заведомо опасной диетой (к которым относится монопитание и другие «строгачи») и медленным, но здоровым похудением.

Эффективно и мягко работают:

раздельное питание;
здоровое питание (с исключением мучного, жареного, алкоголя и обязательными 100% овощными ужинами до 22:00 — овощи при этом должны быть или свежими, или запеченными);
увеличение частоты приемов пищи с уменьшением порций;
плавное снижение суточной калорийности — на 300-400 кКал в день, не больше.

Важно: резко обрезать рацион тоже не стоит. Для тела это чревато стрессом. Наше подсознание может решить, что пришли голодные времена, и «включить» внутренний режим экономии, запустив «процесс бессилия», чтобы тело не тратило жировых запасов, да еще и каждую неизрасходованную калорию отправляя в запас, то есть на бока. В таком случае строгая диета больше навредит, чем поможет (плюс психологический дискомфорт от необходимости «сидеть» исключительно на диетических, но не всегда любимых блюдах).

Разгрузочные дни

И диетологи, и даже терапевты считают кефирные, яблочные, кефирно-яблочные, творожные и так далее дни полезными для организма.

Но проводить разгрузки тоже надо с умом. Следите, чтобы суточный рацион был не скуднее 800-1000 кКал. При этом избегайте физических нагрузок (к которым относятся как занятия спортом, так и интенсивная домашняя работа).

Чистая вода

Грамотный водный баланс в организме важен в любом случае. Вода отвечает за состояние кожи (которая останется упругой и не обвиснет от похудения). Вода вымывает из тела токсины, освобождающиеся при «таянии» жировых отложений. А еще вода выгодно заполняет желудок, заменяя привычные частые перекусы и защищая от потребления лишних калорий.

При похудении выпивайте 2 литра чистой негазированной воды каждый день. Но не за раз: порции воды распределяйте плавно, употребляя максимум по стакану. Если же начать выпивать по литру сразу, вы растянете желудок и измучаетесь от постоянного аппетита, ведь увеличенный желудок будет труднее «прокормить».

Но следите за собой: если организмы 9 людей воспримут такое частое питье с восторгом, то тело 10-го человека отзовется появлением отеков. Этот симптом говорит, что потребление воды нужно уменьшить (а также пообщаться с терапевтом, который направит на обследование почек или сердца). А если вы уже знаете о собственных проблемах с этими органами, и личный питьевой режим, и способ похудения стоит обговорить с лечащим врачом.

Отдых для тела

Нельзя безопасно похудеть, сидя на диетах и каждый день стоя в трехминутной планке, но регулярно отказывая себе в здоровом сне. Регулярный недосып, умноженный на скудный рацион и постоянную усталость из-за занятий в спортзале, в рекордно короткий срок породит стресс, хроническую усталость, а потом и нарушение гормонального фона.

Высыпаться желательно в период с 10 вечера по 10 утра, так, чтобы время непрерывного сна было не менее 8 часов. В это время отдыхающий организм продуцирует гормоны, помогающие телу расщеплять жиры. К тому же, полноценный ночной отдых — залог бодрости на весь день (что особенно важно при занятиях спортом).

Также здоровый сон «делают»:

прогулки на чистом воздухе перед сном;
ортопедический матрас;
спокойная обстановка перед сном;
умиротворенный эмоциональный фон (из-за отказа от любимых блюд нервы женщин страдают, поэтому важна правильная подготовка к диете и применение легкого успокаивающего средства).

Физкультура, то есть спорт

Регулярные занятия фитнесом или силовые нагрузки — важнейшее условие быстрого похудения без резкого совращения калорийности рациона.

Это могут быть тренировки любой интенсивности.

Лучше всего подойдут:

групповые тренировки в спортзале (пилатес, йога, аэробика);
пешие прогулки (но гулять лучше с шагомером или аналогичной программой, скачанной в смартфон — для взрослого человека суточная норма ходьбы начинается с 10 тысяч шагов);
бег — 2 или 3 пробежки в неделю по 20 минут, в медленном темпе;
ежедневные занятия дома, но не менее 20-30 минут в сутки (тренировку для себя можно подобрать в Ютубе, или хотя бы крутить обруч и качать пресс).

Но: если не выспались или плохо себя чувствуете, откажитесь от физкультуры. Приседая или отжимаясь через силу, превозмогая головную боль или ломоту в мышцах, вы только навредите себе. А если недомоганиями заканчиваются сами занятия спортом, лучше поговорить с доктором — организм предупреждает вас о будущей «поломке».

Массаж

Глупо надеяться, что эта процедура «разобьет» отложения жира в теле.

Но если вы занимаетесь спортом, массаж поможет снимать стресс в уставших мышцах. К тому же, массаж ускоряет кровообращение (а значит, и свойство тела быстрее выводить токсины).

Также полезными будут контрастный душ и «разогревающие» косметические процедуры.

Внутренняя подготовка

Чтобы худеть правильно, подготовьтесь к этому морально. Не стоит покупать магнит на холодильник с надписью «Не ешь, и так корова» — веселье такой «девиз» вызовет минут на 5, а дальше будет нагонять тоску.

Разумнее заранее (как минимум за 2 недели до того, как сядете на диету) пропить легкое успокаивающее средство или пройти курс препаратов, укрепляющих нервную систему и помогающих справиться со стрессом.

Это могут быть:

легкие аптечные средства (скажем, витамины типа «Магне B6»);
травяные чаи (аптечные сборы так и названы — «успокаивающие», «антистрессовые»);
эфирные масла (ваниль, мандарин, лаванда).

Кстати: психологической подготовкой можно назвать и ведение пищевого дневника. Пока не меняя собственного рациона, начните записывать каждую съеденную порцию (даже легкие перекусы), не забывая о времени трапезы. Так у вас получится понять собственные базовые пищевые ошибки, то есть причины набора и удержания лишнего веса.

Голодать или нет…

Даже начав диету, помните: голод — не друг, а враг. Из-за постоянного голода вы ощущаете стресс, напряжение, рискуя «сорваться» в не подходящий момент. Лучше продумать частые безопасные перекусы, спрятав дома запас яблок, сельдерея, огурцов и других продуктов с низкой, а то и отрицательной калорийностью.

Можно заготовить овощей впрок (помыть, почистить, порезать, натереть или приготовить салат без заправки и сложить в холодильник в закрытом контейнере). Чтобы дольки яблок не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

Расчет индекса массы тела

Иногда женщины яростно худеют, не понимая, что на самом деле их вес в пределах нормы. Индекс массы тела (ИМТ) поможет понять, появился ли у вас лишний вес, а если и появился, то насколько вы себя запустили.

ИМТ определяется по формуле: вес поделить на рост (в метрах) в квадрате.

Пример: при росте 165 и весе 75 кг получаем 75 : (1,65 * 1,65) = 27,54.

Осталось проверить результат:

ниже 19 для взрослого человека — экстремально сниженный вес;
19-24 — у вас нормальный вес;
25-29 — лишний вес однозначно наметился;
30 и выше — признак ожирения.

Это не единственные полезные цифры, помогающие безопасно худеть. Медикам и диетологам известны также нормы «мягкого» снижения веса — 3-4 кг в месяц. То есть, решив сбросить 10 кг, разделите собственную цель на 3 или 4, и узнаете, что, раз по организму не ударит ежемесячная потеря 4 кг, нужно не спешить, выделив на похудение 2,5 месяца (10/4).

Новые полезные привычки

Чем блюдо острее, тем быстрее съедается порция. А значит, не будет тщательного пережевывания и отказа от добавки. Так что во время похудения стоит отказаться от перченых, сдобренных горчицей и «адскими» специями блюд.
Доедание за родными — это экономно… Но и очень калорийно. Как и постоянное стояние у плиты с обязательным снятием пробы с каждого приготовленного блюда. Нельзя сильно похудеть, заставляя себя жевать только салатик из листьев одуванчика, но после обеда бросая в рот кусочки хлеба, остатки котлет и надкушенные конфеты, оставленные детьми. Да, это не экономно, но пища, от которой вы не смогли отказаться, неотвратимо «налипнет» на бока.
Отказ от базовых продуктов без замены их альтернативными неразумен. Скажем, хотите похудеть на вегетарианстве, помните — мясо грамотно заменять соей и другими бобовыми, авокадо, орехами, да и от молока, яиц отказываться не стоит.
Лучше сразу купить кухонные весы. Готовя «на глазок», так легко удвоить предписанную диетой порцию!
Огромный запас продуктов — зло. С одной стороны, накупить много еды разумно — не нужно часто ходить в магазин. Но с другой, забитые холодильник и кладовка будут постоянно манить «согрешить», мешая худеть быстро.
Отсутствие контроля за потреблением сахара — тоже зло. Вы начали героически пить чай и даже кофе без сахара, и страшно этим гордитесь? И, конечно же, отказались от конфет и прочих пончиков? Но список сахаросодержащих продуктов намного шире, чем кажется. Скажем, любая быстрая диета полностью исключает бананы, виноград, изюм, пакетированные соки…
Многие продукты кажутся «безобидными», поэтому часто потребляются необдуманно. А между тем, одна ложка молока в кофе — это 9 кКал, стакан кефира — 148 кКал (а если это несладкий йогурт, то и вовсе 230 кКал), среднее яблоко — 120 кКал, куриное яйцо — 158 кКал, 100 г орехов — около 645 кКал… И это только перекусы, которых часто даже не замечают!
Пища как заедание стресса или чтобы «занять руки» — огромное зло. Ведение пищевого дневника может раскрыть глаза на многие пищевые привычки, оказывающие медвежью услугу нашей фигуре. Сколько раз вы делали себе бутерброд «под телевизор», за компанию с кем-то, от «нервов»?
Растянутый желудок. Стенки этого органа — эластичные мышцы, способные изменять свою форму. Двойные и тройные добавки растягивают желудок, из-за чего насытиться маленькими порциями уже не получается. Посмотрите по себе: если вам хватает стандартной порции еды из кафе (тарелка супа + салат), желудок в хорошей форме. А если после такой еды вы ощущаете голод (даче через 15 минут после обеда), берите волю в кулак. Делать операцию и ушивать желудок не обязательно, но придется натренировать силу воли, не переедая очень долгое время.

Читайте также: Отвар укропа для желудка

Также к решению этого вопроса можно подойти более тщательно, пересмотрев не только собственные пищевые привычки, но и психологические установки. Подробнее:

Отзывы о популярных безопасных диетах

Вегетарианство

Такая диета имеет много преимуществ перед другими: она разрешает крупы, хлеб, овощи и фрукты. В отличие от веганства, вегетаринство не отказывается от части продуктов животного происхождения (яйца, молокопродукты, мед).

Вегетаринство будет актуальным, если ваше старое питание включало рыбу и мясо жирных сортов (скумбрию, лосось, свинину) в больших количествах.

Если полноценно питаться «травками» не получается, диетологи советуют устраивать себе вегетарианские выходные или недели.

«Главное, успеть до шести!»

Считается, что похудеть на 5 кг в неделю можно, если отказаться от поздних ужинов и даже перекусов перед сном, последний прием пищи успевая закончить к 18:00 (максимум — к 19:00). При этом ужин должен быть легким: скажем, овощной салат с растительным маслом и отварная рыба нежирного сорта.

Но не все так просто. Эта система питания окажется бесполезной, если и другие приемы пищи не рассчитать грамотно:

питание нужно разбить на небольшие, но частые (4-5 раз в сутки) порции;
на завтрак лучше выбрать злаки (скажем, овсянка с бананом и кофе);
перекус: фрукты (лучше свежие, ведь сухофрукты калорийны);
на обед разрешите себе злаки (кашу, суп, хлеб), мясо, овощи;
полдник: легкое молочное блюдо.

Готовить лучше в пароварке, духовке, тушить. От жарки при похудении откажитесь.

Если при такой диете вам не дает уснуть голод, разрешите себе яблочную дольку или пару ложек легкого салата перед сном.

Здоровое питание

Завтрак: «правильные» углеводы — каши с маслом, орехами, ягодами или фруктами. Мюсли или гранола (но этот продукт — осторожно, в нем много сахара). Готовя сладкую кашу, ее можно дополнить творогом, несладкую — отварным яйцом. Подойдут кефир, йогурт, чай или кофе (не сладкие)
Второй завтрак (или перекус №1): 1 фрукт или стакан кефира.
Обед: вегетаринский суп. Мясо или рыба «легкого» сорта (кролик, курица, индейка, телятина, речная рыба или морские хек, минтай). Овощи (тушеные, отварные, паровые или свежие) с нерафинированным маслом.
Подник (или перекус №2): несладкая кисломолочка.
Ужин: мясо, рыба, овощи (то же, что и на обед, но уже без супа).
Второй ужин (перекус №3): стакан кефира или легкий йогурт.

При этом не забывайте пить много чистой воды. Заменять ее чаем или кофе (а тем более — соками, содержащими массу сахара) не стоит.

Единственный недостаток такого питания: оно не работает в качестве временной меры. Чтобы иметь стройное тело, придется привить себе постоянную привычку правильного питания. Но для начала продержитесь хотя бы 3 недели.

А в этом видео собраны отзывы о диетах, которые перепробовала девушка на пути похудения со 105 до 45 килограммов. Какие системы питания оказались самыми действенными, а какие не оправдали надежд — информация «с первых рук»:

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Смотрели:
4 351