Перестала есть мясо болит желудок
Две недели назад, увлекся идеей вегетарианства. Перестал есть мясо и рыбу, перестал пить коньяк. Но вот уже неделю, как начал болеть желудок и начала кружиться голова, просто как, ни с того, ни с сего. Может ли такое быть, от того, что я перестал есть мясо и принимать 100 граммов коньяка в день? бонус за лучший ответ (выдан): 5 кредитов Наталья Ю [502K] 2 года назад Несколько лет назад я практически отказалась от употребления мяса из-за артрита, чтобы не образовывалась мочевая кислота в суставах. Ела только рыбу, изредка курицу, морепродукты, вегетарианскую пищу. Так как моя работа в теплое время года (7-8 месяцев) подразумевает ежедневные большие физические нагрузки, то я начала чувствовать временами слабость, быстро уставала, голова тоже кружилась. Зимой еще ничего, но вот начиная с весны, я чувствовала себя некомфортно. Тогда я плюнула на диету и раз в день ем мясо, в том числе и свинину, которую раньше вообще не употребляла. Полноценный белок необходим организму, чтобы там не считали вегетарианцы. Особенно опасен резкий переход с полноценного белкового питания на растительную пищу. По крайней мере это нужно делать постепенно в течение нескольких месяцев. Конечно, я не медик и не могу утверждать, что отказ от мяса приведет к болям в желудке и головокружениям, лучше посоветоваться с врачами, сделать необходимые анализы, а уже потом делать выводы. Но Вы можете вернуться к прежней диете (насчет коньяка не знаю, хотя небольшие дозы алкоголя полезны организму вроде бы) и посмотреть на свое самочувствие. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим olga-olga always [126K] 2 года назад Если какой-то продукт был для вас привычным, то отказ от него даже в том случае, если этот продукт вредный, всегда вызывает кучу неполадок в организме. Все эти неполадки называются вегето-сосудистыми проявлениями и вызваны синдромом отмены. Вы с таким же успехом можете перестать есть хлеб, сахар, пить чай, будет то же самое. Я два года назад отказалась от кофеина и симтомы были такие же. Но прошли через 2 месяца. Еще Бехтерева открыла закон гомеостаза в организме. Она доказала, что организм приспосабливается к любым условиям и питанию. А попав в другие перестраивается на новые примерно 40 дней. Ну а чтобы у вас не было желания грешить на нехватку питательных веществ в вашем рационе, проанализируйте его с точки зрения того, чтобы в нем присутствовали все протеины и все остальные питательные вещества, которые вы извлекали из мяса. Для тех, кто переходит на веганство есть совет-бросив мясо, продолжайте есть рыбу и яйца. И творог и молочные продукты, если вы их хорошо усваиваете. А затем постепенно, слушая свой организм оставляйте что-то , а что-то убирайте постепенно. Мой зять крепкий мужчина, который занят физическим трудом. Он с моей дочерью много путешествует, активен. Не пьет и мясо не есть уже много лет. А для вашей большей убежденности помещаю ролик, который он сам снял в путешествии по Камбодже для таких как вы. Из-за отказа от коньяка вы вряд ли бы так ослабели:) Зато, если вы достаточно подвижны, занимаетесь физкультурой или у вас работа связана с физическими нагрузками, то отказ от протеина(животного белка) даст именно такой “эффект”.Кстати, недостаточное количество мяса и мясопродуктов в рационе может оказать такое же влияние. Дело в том, что человек -не лошадь и не корова.Его организм приспособлен к разнообразной, смешанной пище.Это – естественная человеческая пища. Перейдя к образу питания травоядного животного, вы идете против самой природы и она мстит вам. Но это – Ваш выбор. Один из древнегреческих врачей говорил, что первое, что надо сделать, если начинаешь лечение, это-изменить режим питания. Но бывают и обратные ситуации. Видимо, изменять питание вам вредно.Коньяк (в небольших дозах) поддерживает сердечную деятельность, мясо же вообще содержит незаменимые аминокислоты – которых вообще нет ни в каких других продуктах. Я много лет назад учился с одной девушкой- которая никогда не ела ни мясо , ни рыбу. Всё бы хорошо, но она была очень худая и кожа у нее была с бледно- синеватым оттенком. Видимо, вам стоит вернуться к своему обычному режиму питанию и больше не экспериментировать над своим организмом. А вообще всегда нужно консультироваться с врачом – уж если не диетологом- то хотя бы кардиологом или терапевтом. Надежда1303 [55.5K] 2 года назад Может быть и у Вас, как у меня , железо хорошо усваивается только из мяса. В нашей семье это генетически-без мяса начинается анемия и те же симптомы что и у Вас :тошнота, слабость и головокружение. Мама до последних дней своего преклонного возраста без мяса жить не могла. Помню как с раннего детства с 1,5-2 лет она выгоняла меня с кухни когда крутила мясо на фарш-я из миски фарш горстями “воровала”. Организм подсказывала чего ему не хватает. jujuka [7.6K] 2 года назад Я предполагаю, что вы стали есть много растительной сырой пищи, из-за этого боли в желудке. Слабость вероятна от нехватки белков. Любое питание (и вегетарианское тоже) должно быть сбалансированное. Это миф, что в растительной еде чего-то не хватает. На самом деле в растительной еде есть все незаменимые аминокислоты, и В12 – просто нужно знать где что искать. Делайте упор на соевые продукты, арахис, орехи, бобовые, киноа, морские водоросли, сушеные грибы, финики – не будет недостатка в белках и энергии. Рекордсмены по содержанию железа – это семена и гречка. А не мясо. Но правда, железо из мяса усваивается лучше. Это не означает, что “растительное” железо не усваивается совсем, просто его нужно есть побольше. От коньяка наверное лучше не отказываться совсем. Он благоприятен для сосудов и кровообращения. Может сейчас без коньяка голова кружится с непривычки. Пальцы могут неметь по причине нарушения циркуляции крови, и проблем мелких сосудов- происходят спазмы и онемение на кончиках пальцев. Это называется синдром Рейно, чаще бывает в холодное время года. Горячая ванна и все же коньяк) вам в помощь. Merian [90.8K] 2 года назад У всех все бывает по разному. Если человек переходит на какую либо диету и отказывается от некоторых продуктов, то конечно может измениться самочувствие и не всегда в лучшую сторону. Я вегетарианка со стажем, не ем мяса, рыбы, молочных продуктов и сладкого, много лет. Диету соблюдаю не от хорошей жизни или каких то убеждений, просто очень серьезно больна и поэтому вынуждена вести такой образ жизни, хотя иногда бывают срывы и я нарушаю диету. Конечно у Вас стала кружиться голова и болеть желудок из-за того, что Вы перестали есть мясо, рыбу. Переходить на любую диету риск для здоровья, все должно быть по уму и без фанатизма. creative12 [8K] 2 года назад Вегетарианская еда самая нормальная. Лучше не поддаваться на провакации. Плохое самочувствие могло быть из за любых других причин. Более вероятно, из за менее разнообразного питания. И меньшего количества еды. Попробуйте поискать вегетарианские рецепты. Или заменить мясное на сочетающиеся овощи. Накрайняк, картошку с капустой, вермишель с сыром или овощами, вареники с картошкой или творогом, каши, различные салаты, завтраки типа мюслей. Если поискать что-то из этого есть готовое в магазинах, без мудрёных рецептов. Если есть одну лапшу, возможно будет небольшая слабость. Задавал похожий вопрос разным вегетарианцам. Вроде ни у кого особенных проблем со здоровьем не было. Некоторые наблюдают, что если поесть мясного, появляется чувство голода. Насыщение становится меньше. Как говорится, поел, как будто не поел. На вегетарианстве такое меньше замечается. Не мудрено, если организм человека привыкшего питаться мясным начинает поедать себя сам. О вреде спиртного вобще очень много нравоучений. Пьяный человек не редко вырубается в длительный сон менее через час. Зависимость требует продолжения, человек вырубается. Но ведь это для него мало важно. Это для него не заметно. Трезвый больше заботится о здоровье. Поэтому больше обращает внимание на себя. Порозеро [8K] 2 года назад Все эти проблемы указывают на то, что организм начинает отторгать вредные вещества которые накопились во время питания мясной продукции. Со времене головокружение пройдёт, когда организм очиститься. А вот желудок может бастовать, так как иногда проблематично переваривать много клетчатки, нехватает ферментов и желчи. Поэтому переход нужно осуществлять постепенно.Новое питание может обострить все болячки желудочно кишечного тракта. Хотя я считаю, что иногда мясо употреблять нужно. Конечно если жить без мяса нужно его чем то заменить,например соевым мясом. Вообще питание вегатарианца весьма проблематично, а если организм ещё растёт его всё же нужно есть. Это доказано врачами. olenyschka [5K] 2 года назад Мясо – это в первую очередь источник гемоглобина и организму он необходим, грубо говоря для подвоза кислорода к органам и тканям. Не думаю, что вы, отказавшись от мяса активно стали есть гречку и яблоки. Поэтому вашему мозгу может банально не хватать кислорода, отсюда головокружение. Вообще для организма вредно резко чего то себя лишать. Даже сто грамм коньяка приносят пользу. Поэтому, если уж так вам хочется стать вегетарианцем, то подойдите к этому вопросу с научной точки зрения. Почитайте литературу, посидите на форумах, пообщайтесь со знающими людьми. Chuga909 [144] 2 года назад Может быть усталость от нехватки белка, если вы перестали кушать мясо, нужно чем-то его заменить (белок), это могут быть орешки, грибы, больше кушать рыбы. Светлана Михеева Калининград [159] 2 года назад Мясо нужно заменить другими продуктами. Голова может кружится от низкого содержания железа в крови. Lonely-Sanya1488 [631] 2 года назад Конечно может быть ведь мясо очень важно в питании человека,если вы не едите мясо потому-что оно не вкусное это глупо нету не одной причины чтобы его не есть,я вам советую 2-3 раза в неделю есть просто отварное мясо оно очень полезно и ваши проблемы пройдут,а вообще обратитесь к врачу. Знаете ответ? |
Источник
Опубликовано: 23.04.2018 Обновлено: 19.04.2021 Просмотров: 9545
Более 55% населения России одобряют вегетарианскую диету, 60% из их числа – женщины. По статистике, 78% переходят на растительную пищу, чтобы сохранить здоровье. Вегетарианство подразумевает отказ от мясных и рыбных продуктов. Самая радикальная его ветвь – веганство – предусматривает полное исключение мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, молока из рациона. Кроме этого, веганы нередко отказываются и от термической обработки продуктов – сыроедение, или едят только фрукты – фрукторианство.
Как работает организм без употребления мяса
Чем грозит отказ от мяса и почему растительный белок не может компенсировать белок животный? По сути, вегетарианство – это алиментарное голодание, приводящее к нехватке жизненно важных элементов, главными из которых являются белки. Восполнить их недостаток с помощью пищи, богатой растительными белками (фасоль, чечевица, бобы и др.), в полной мере невозможно.
Это связано с тем, что в кишечнике здорового человека в норме количество бактерий, которые производят ферменты, расщепляющие целлюлозу (из нее состоит клеточная стенка всех растений), минимально и не должно превышать 104 КОЕ/г. Именно поэтому растительная пища остается непереваренной, а необходимых для биосинтеза белка аминокислот организм не получает.
К подобным бактериям относятся клостридии – условно-патогенные обитатели кишечника. При превышении их количества свыше 105 КОЕ/г, эти микроорганизмы оказывают негативное действие: разрушают эритроциты, оказывают нейро-, лейкотоксическое действие, повреждают стенку кишечника и могут привести к развитию опасного для жизни клостридиоза. Заболевание требует обязательного экстренного лечения.
Последствия и польза отказа от мяса
Если говорить об основных проблемах, которые возникают при отказе от мяса, то, кроме дефицита белка, при употреблении только лишь растительной пищи человек не дополучает такие элементы, как железо, омега-3 жирные кислоты, витамин B12, витамины А и D, кальций, фосфор.
Примерно через полгода на растительном рационе появляются первые признаки нарушений в работе организма. Начинается выпадение волос, кожа становится сухой или наоборот воспаленной и раздраженной, ногти ломкими. Ощущение легкости и приятная эйфория, возникающие нередко -, не что иное, как первый симптом анемии.
Кроме того, из-за низкой калорийности рациона возможна потеря веса, в первую очередь жировой прослойки. Для женщин, которые планируют стать мамами, это может стать помехой на пути к желанной беременности.
Что касается малышей и подростков, чьи родители выбрали для своих детей такой вариант питания, важно строго контролировать белковую/аминокислотную обеспеченность детей, чтобы не допустить отставания в физическом развитии и неврологической дисфункции.
Полный отказ от мяса врачи не рекомендуют. А вот разумное ограничение мясных продуктов в рационе (до 1-2 раз в неделю) вполне допустимо. Некоторые исследования доказывают, что такое питание помогает снизить риск инсульта, инфаркта, развития воспалительных и онкологических заболеваний, болезни Альцгеймера.
10 исследований для вегетарианцев
Специалисты СИТИЛАБ напоминают: если Вы более 6 месяцев соблюдаете вегетарианскую/веганскую диету, регулярно выполняйте лабораторные исследования, чтобы контролировать основные физиологические параметры:
- 11-10-001 – Общий анализ крови (CBC/Diff – 5 фракций лейкоцитов);
- 85-85-001 – Общий анализ мочи;
- 26-20-100 – Железо сывороточное;
- 26-20-103 – Ферритин;
- 26-20-101 – Железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС);
- 22-20-002 – Альбумин;
- 33-20-045 – Витамин B12;
- 95-20-207 – Витамин D: 25-ОН D2 (25-гидроксиэргокальциферол) и 25-ОН D3 (25-гидроксихолекальциферол);
- 26-20-002 – Фосфор;
- 26-20-001 – Кальций общий.
Будьте здоровы!
Источник
Многие современные люди осознанно отказываются от мяса. Причины для такого серьезного шага у всех разные: одни надеются этим способом поправить свое здоровье или похудеть, другим просто жалко животных. Диетолог Елена Толоконникова рассказала SPB.AIF.RU, могут ли какие-то продукты заменить мясо, и что произойдет, если основу рациона будут составлять овощи.
Чем заменить мясо?
То, что отказ от мяса поможет избавиться от лишнего веса – всего лишь придуманный вегетарианцами миф, заявляет диетолог. «Исключив из рациона мясо, человек должен будет съесть гораздо больше продуктов, чтобы почувствовать сытость, – объясняет Толоконникова. – Не стоит забывать, что в некоторых фруктах и овощах – картофеле, моркови, персиках, сливах – высокое содержание сахара и углеводов, которые могут повредить фигуре. Поэтому не стоит думать, что вы похудеете, перестав есть мясо и при этом начав употреблять больше растительной пищи и молочной продукции. Напротив, вы рискуете даже набрать лишний вес».
А вот заниматься спортом без включения в рацион мяса не только неэффективно, но и вредно для здоровья. Не получая микроэлементов, которые содержатся только в мясе животных и птиц, вы не сможете выдерживать серьезных физических нагрузок. «Тем, кто ходит в тренажерный зал или на фитнес, необходима белковая пища, – говорит эксперт. – Белок, который содержится в яйцах, сое, бобовых, не заменит белка животного происхождения. Вы просто будете слабеть с каждым днем».
От выпадения волос до атрофии мышц
По словам диетолога, вегетарианское меню никогда не станет сбалансированным и полноценным, поскольку в нем всегда не будет хватать мяса. «Переход на растительную пищу приводит к дефициту в организме кальция, железа и витаминов группы В, – говорит Толоконникова. – Это приводит к общему упадку сил, снижению иммунитета, низкому гемоглобину, анемии. Диагнозы можно перечислять еще долго. Если вы перестанете есть мясо, вы будете чаще болеть и дольше лечиться. У вас ухудшится концентрация внимания, упадет качество работы мозга. Один мой пациент понял, что пора вернуть мясо в рацион только после того, как начал падать в обмороки из-за прогрессирующей анемии. Лучше поздно, чем никогда!».
Анемия, которая появляется из-за недостатка в организме витамина В12 – это только полбеды. На ее фоне может развиться даже атрофия мышц. Также это чревато ухудшением состояния ногтей, выпадением волос и измененным восприятием вкусов и запахов. Продукты, которые вы всегда любили, могут показаться вам горькими и невкусными.
Без содержащегося в мясе кальция у человека начнут болеть зубы и кости, а без цинка многие витамины, полученные из других продуктов, просто перестанут усваиваться. Как следствие – наступает ухудшение самочувствия, организм перестает получать жизненно важные элементы.
Выбор каждого
Врач предупреждает: даже если вы по каким-то причинам решили отказаться от мяса, ни в коем случае не нужно переносить свои пищевые привычки на детей. «Родители почему-то считают себя умнее врачей и думают, что, если ребенок никогда не ел мясо, то ему и не надо, – отмечает Толоконникова. – Но если растущий организм не будет вместе с мясом получать витамины, железо, калий, кальций, йод, то с его ростом могут возникнуть проблемы. Кости станут хрупкими, мозг станет развиваться гораздо медленней, ребенок будет слабым. До определенного возраста организм не вырабатывает белок. То есть, переставая кормить детей мясом, вы своими руками губите их».
Безусловно, есть мясо или нет – личный выбор каждого. Кто-то идет дальше и становится веганом и сыроедом, но каждый человек должен знать о негативных последствиях, которые может повлечь за собой его выбор. «Природой заложено так, что человек должен есть мясо, – говорит диетолог. – Пусть не каждый день, но мясные продукты должны присутствовать в рационе. Только так вы будете получать все полезные витамины и микроэлементы, хорошо себя чувствовать и иметь здоровый вид. Ни один врач не расскажет вам о пользе вегетарианства. Помните об этом и наслаждайтесь вкусной едой!».
Смотрите также:
- У организма своя диета. Кого и почему убивает здоровое питание →
- Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию →
- Полезный сахар. Чем опасен полный отказ от сладкого →
Источник