На что разлагается мясо в желудке
Наши предки не ели мясо
Если начать глубоко изучать рацион питания наших предков, то можно заметить, что его основу составляли растительные продукты. Древние римляне и греки, например, питались в основном фруктами. Кстати, всем известные великие философы Пифагор, Сократ и Платон были вегетарианцами. В Древней Спарте мясо было запрещено, спартанцы питались злаками. Об их силе и могуществе известно всем и по сей день.
Обратите внимание на славянские сказки. Стоит заметить, что в них никогда на столе не встречаются продукты животного происхождения. Герои питаются кашами и овощами. Посмотрите сказку «Морозко», и вы увидите какую роль в ней играет мясо.
Иисус Христос придерживался растительной диеты. В Библии говорится:
«И сказал Бог: «Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу!»
(Книга Бытия 1:29)
Процесс переваривания
Пепсин в желудке расщепляет сложный белок до простого уровня.
При попадании в рот, продукт подвергается механической обработке — жеванию. Чем тщательней будет пережевана пища, тем быстрей буде процесс переваривания. Еда обволакивается слюной, которая характеризуется бактерицидными свойствами. После проглатывания измельченной пищи, происходит перемещение в желудок. С помощью соляной кислоты волокна продукта окисляются и проще расщепляются ферментами. При воздействии пепсина и трипсина белок расщепляется до аминокислот.
Далее, комок попадает в двенадцатиперстную кишку, там на него воздействует желчь и поджелудочный сок. В тонком кишечнике происходит распад белка и усвоение жиров. Под воздействием ферментов в кровь попадают аминокислоты и витамины. Остатки пищи двигаются в толстый кишечник. Там происходит усвоение полезных питательных веществ, которые потом распространяются по всем клеткам и обеспечивают поддержание жизнедеятельности организма. В толстом кишечнике всасываются минералы, которые нужны для нормального функционирования человека.
Вред мясоедения
- вызывает рак,
- служит причиной появления паразитов в организме,
- повышает уровень вредного холестерина,
- образует бляшки на кровеносных сосудах,
- ухудшает работу сердца,
- повышает артериальное давление,
- вызывает проблемы с суставами,
- вызывает тяжесть в желудке (ее часто путают с чувством сытости),
- ухудшает работу пищеварительной системы,
- причина запоров,
- вызывает аллергию,
- является причиной неприятного запаха изо рта и пота,
- вызывает астму,
- служит причиной сахарного диабета,
- ускоряет процесс старения,
- ухудшает состояние кожи и волос,
- крадет энергию.
Вред мяса — аргументы, от которых не отвертишься!
Официальные источники о вреде мяса говорят очень мало, мол, оно вредно только людям после 40 лет с хроническими болезнями, нужно ограничить его в рационе. А всем остальным нужно кушать мясо, да побольше. Без него — смерть! Но так ли это? Вот аргументы, правда, которая расставит все по своим местам.
1. Проблемы пищеварения и заболеваемость от мяса
Когда мясо попадает в кишечник человека, оно там начинает гнить и разлагаться. При этом, понятное дело, выделяется множество ядовитых веществ, которые всасываются в кишечнике. При попадании этих ядов в кровь, весь организм закисляется и отравляется. Это все порождает первые звоночки: лень, апатия, головные боли, неприятный запах из-за рта, тяжесть в области живота, запоры, плохой сон.
Как проверить, что мясо действительно гниет? Итак, задание для детского сада. Очень простое. Возьмите кусок мяса из своего привычного рациона, например, кусок говядины или курицы. Когда утром будете идти на работу, положите этот кусок на тарелку, накройте сверху другой перевернутой тарелкой и оставьте на столе при комнатной температуре. Вечером, когда вернетесь домой, откройте тарелку и понюхайте, что получилось.
Запах вас мягко говоря не порадует. Мясо будет вонять гнилью. Это с ним случилось за полдня при комнатной температуре. А как думаете, что будет с ним за то время, которое оно находится в желудке и кишечнике при 40С?
Некоторые могут возразить, что мясо не гниет внутри человека, т.к. в кишечнике нет кислорода и аэробных бактерий. Извольте, товарищи, там мясо обрабатывают анаэробные бактерии. Как думаете, почему когда вы идете в туалет опорожнится, кал так ужасно воняет, что хоть нос затыкай? Это все процессы гниения в кишечнике.
Отмечу, что уже лишь после отказа от мяса, кал имеет запах не такой вонючий. С переходам на живую растительную пищу, он вообще почти ничем не пахнет. Находясь на веганском сыроедении уже 3 года, я это вижу лично каждый день. Никакого вонючего запаха, поэтому освежителями воздуха я не пользуюсь
О гниении мяса в кишечнике также можно посмотреть в этом небольшом видео:
Мясоедение — это зависимость
Поедание мяса — это вредная привычка, которая навязывается человеку с рождения путем насильственного ввода в рацион мяса родителями ребенка. Детям вводят мясной прикорм и сразу видят реакцию организма ребенка: колики, отрыжка, рвота, расстройство пищеварения, газообразование, постоянные крики ребенка. Организм ребенка ясно дает понять — мясо неестественно для него.
Влияние мяса на организм человека
Мясо крадет энергию
В первую очередь, еда должна давать нам энергию. Это самая главная ее ценность. Мясная же пища, другими словами, «мертвое тело», не может ее дать человеку. Она не обладает топливной ценностью, так как через 3 – 4 ч после смерти животного начинается бактериальное разложение тканей из-за свертывания белковых веществ. Для того чтобы притормозить процесс гниения трупа, мясо хранят в холодильниках. Охлаждение замедляет разложение, но не останавливает его полностью, оно не прекращается даже во время приготовления.
Гниющее мясо, поступающее в ваш желудок, продолжает гнить и там, так как для его полного переваривания и выделения неусвоенных остатков из организма требуется около 5 дней (кстати, основными признаками внутреннего разложения служат запах изо рта и зловонное потоотделение). Продолжая разлагаться, «мертвечина» выделяет трупный яд, бактерии, гормональные препараты, гной, яйца глистов, нитраты, гербициды и инсектициды, красители, холестерин, жир, трансгены и т.д. Неудивительно, что такое продолжительное прибывание мяса в теле человека приводит к отравлению и преждевременному износу всего организма.
Мясо отравляет организм
Не переваренное мясо оседает в складках кишечника и образует токсичные уплотнения, называемые «каловые камни». Копясь в теле человека, они препятствуют пищеварению и продвижению продуктов по пищеводу. Это очень опасно, особенно для тех людей, которые «лечатся» голоданием. Не получая еду, кишечник начинает питаться и всасывать в кровь то, что можно высосать из остатков пищи, покрывающей его стенки. Другими словами, происходит всасывание токсинов и ядов, содержащихся и накапливающихся в каловых камнях. Это становится причиной внутреннего отравления организма. Скорее всего, вы часто замечали, что у вас начинается головная боль, когда долго не ели. Теперь вы будете знать, истинную причину такого явления. Поэтому рекомендуется перед началом лечебного голодания проводить очистку кишечника при помощи клизм.
Мясо приводит к болезням
Поедание мяса приводит к серьезным заболеваниям, таким как рак, артрит, ревматизм, диабет и др. Возникновение раковых опухолей связано с наличием канцерогенных веществ в данном продукте, а также с большим содержанием жиров, которые увеличивают выделение желчи в кишечнике. Развитие болезненности в суставах возникает из-за распределения по организму неусвоенной мочевой кислоты мяса.
Мясо вредит сердцу
Питание мертвечиной приводит и к более серьезным последствиям.
На сегодняшний день в Америке сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Как думаете, в чем причина? А все очень просто. США является страной, занимающей первое место по употреблению мяса!
Решить данную проблему проще простого, чем кажется на первый взгляд. Нет необходимости проводить многолетние исследования и тем более употреблять различные медикаменты, достаточно всего лишь полностью отказаться от продуктов питания животного происхождения. Ведь они содержат в себе насыщенные жиры, которые забивают сосуды человека холестерином, затрудняя продвижение крови по ним, а в результате этого повышается давление и возникают тяжелые заболевания сердца, такие как ишемия и гипертония. Давным давно уже доказано, что вегетарианцы, а тем более сыроеды, гораздо реже, чем мясоеды, умирают от пороков сердца.
Кстати, те же американцы являются самой «толстой страной», страной страдающей от ожирения… Стоит задуматься, не правда ли?
Кровеносные сосуды при разной системе питания
Мясо вызывает агрессию
Мясоедам свойственна вспыльчивость, агрессия и раздражение, утомление и стресс, они часто находятся в подавленном настроении. Причиной этого опять же служит долгое переваривание мяса. Пока энергия организма направлена на усвоение, человек испытывает слабость, поэтому очень часто после еды хочется полежать и отдохнуть. О какой энергии от мяса тут может быть идти речь? Мертвечина приводит только к износу и преждевременному старению организма.
Мясо — это бизнес
Если мясная продукция несет столько вреда, то почему от него не откажутся? Ответ весьма прост. К сожалению, наш мир стал слишком материальным, все хотят получить свою выгоду. Промышленные сферы направлены на уменьшение затрат на введение своего бизнеса, и увеличение прибыли от него. Об этом говорится и в статье «Вся правда о «Макдональдс». Животных держат в ужасных антисанитарных условиях, их «пичкают» дешевыми химическими кормами, а также накачивают гормонами и антибиотиками. Все эти действия ускоряют их рост и увеличивают массу. Мясо животного становится еще более вредным для человека.
Помимо этого, с ними очень жестоко обращаются. Посмотрев фильм «Земляне», ужасаешься откуда в людях столько ненависти, злости и агрессии. Каждый раз, когда едите мясо помните, что это было живое существо.
Можно смело сказать, что мясо приносит исключительно вред как с физиологической, так и с психологической точки зрения. Всевозможные медицинские исследования всегда показывают, что вегетарианцы и сыроеды болеют реже, чем всеядные. Поэтому выбор за вами. Вы можете помочь вашему организму в самоочищении и самооздоровлении самостоятельно, без помощи врачей. Необходимо всего лишь изменить культуру питания.
Сколько энергии тратится на переваривание пищи?
Как это ни парадоксально, но на усвоение и получение питательных веществ из еды организм тратит определенное количество своих энергетических ресурсов. Процесс пищеварения требует постоянного сокращения кишечной мускулатуры – обеспечения перистальтических волн. Разные продукты могут перевариваться с разной скоростью. Это зависит от следующих факторов:
- Характер продуктов. Некоторые продукты легко проходят через кишечник и самостоятельно стимулируют перистальтику благодаря высокому содержанию клетчатки. Другие блюда могут подолгу задерживаться в кишечнике, медленно проходя через пищеварительный тракт.
- Тип приготовления блюда. Жидкие блюда проходят кишечник значительно быстрее, чем твердые.
- Особенности питания человека. При недостаточном пережевывании пищи продукты поступают в желудочно-кишечный тракт большими фрагментами, на полное разложение которых затрачивается большее количество времени, чем тщательно измельченные блюда (см. подробнее о тщательном пережевывании пищи).
- Состояние желудочно-кишечного тракта человека. Некоторые патологии кишечника и желудка сопровождаются снижением тонуса кишечных мышц, что приводит к замедлению пищеварения. Другие расстройства протекают со значительным усилением перистальтики, что проявляется диарейным синдромом.
Обязательно почитайте: Причины бурления и урчания по ходу кишечника, методы устранения
| Легкоперевариваемые продукты | Трудноперевариваемые продукты |
|
|
Читайте подробнее: Сколько времени переваривается пища в желудке человека?
В продолжение темы обязательно читайте:
- Какие продукты вызывают брожение в кишечнике?
- Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?
- Как питаться при кишечной инфекции?
- Какие препараты использовать при повышенном газообразовании?
- Ветрогонные препараты для взрослых и детей: список лекарственных средств
- Подробно о дисбактериозе и методах его лечения (диета, препараты)
- Кишечная инфекция: симптомы и методы лечения (диета, препараты)
- Что вызывает брожение в кишечнике и как от него избавиться?
- Продолжительный понос (неделю и более): причины, первая помощь и лечение
- Препараты на основе симетикона: список лекарств, показания и противопоказания
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Источник
Переваривание мяса в кишечнике в норме не сопровождается патологическими реакциями. Нарушение пищеварения сопровождается снижением активности ферментов желудочно-кишечного тракта, что в совокупности с застоем пищи и изменением микрофлоры может привести к процессу гниения.
Почему мясо и проблемы с ЖКТ – это плохая комбинация?
Нарушение пищеварения приводит к тому, что мясо недостаточно переваривается в желудке и тонкой кишке. Непереваренные фрагменты мясных волокон проникают в толстый кишечник, где они становятся благоприятной средой для размножения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
При развитии бактерии выделяют белковые токсины. По природе они представляют собой канцерогены, которые при постоянном воздействии могут вызвать предраковые изменения в стенке кишечника.
Поэтому при наличии дисбактериоза или других проблем с ЖКТ не рекомендуется употреблять большое количество белковой пищи.
Для нормализации пищеварения необходимо пройти курс лечения пробиотиками и пребиотиками, а также купировать основное заболевание желудочно-кишечного тракта.
Вот что пишет в своей книге «Очаровательный кишечник» Джулия Эндерс: «Бактерии и мясо — не самая лучшая комбинация, ведь в результате синтезируется белковый яд. Белковые токсины крайне вредны для толстого кишечника и порой становятся причиной развития онкологии. В большинстве случаев рак кишечника развивается именно на конечных его отрезках».
Сколько энергии тратится на переваривание пищи?
Как это ни парадоксально, но на усвоение и получение питательных веществ из еды организм тратит определенное количество своих энергетических ресурсов. Процесс пищеварения требует постоянного сокращения кишечной мускулатуры – обеспечения перистальтических волн. Разные продукты могут перевариваться с разной скоростью. Это зависит от следующих факторов:
- Характер продуктов. Некоторые продукты легко проходят через кишечник и самостоятельно стимулируют перистальтику благодаря высокому содержанию клетчатки. Другие блюда могут подолгу задерживаться в кишечнике, медленно проходя через пищеварительный тракт.
- Тип приготовления блюда. Жидкие блюда проходят кишечник значительно быстрее, чем твердые.
- Особенности питания человека. При недостаточном пережевывании пищи продукты поступают в желудочно-кишечный тракт большими фрагментами, на полное разложение которых затрачивается большее количество времени, чем тщательно измельченные блюда (см. подробнее о тщательном пережевывании пищи).
- Состояние желудочно-кишечного тракта человека. Некоторые патологии кишечника и желудка сопровождаются снижением тонуса кишечных мышц, что приводит к замедлению пищеварения. Другие расстройства протекают со значительным усилением перистальтики, что проявляется диарейным синдромом.
| Легкоперевариваемые продукты | Трудноперевариваемые продукты |
|
|
Источник
Только что прочитала статейку о «вреде мяса», которая разорвала меня на мелкие кусочки просто. Уже написала всё, но сижу и крышка на моём чайнике, под названием голова, до сих пор позвякивает. Меня просто убивают безграмотные и заведомо ложные статейки о вреде мяса (да и о чём бы то ни было вообще). Я это отношу к наитупейшей пропаганде. Но люди ведь, не все любопытные, и не все докопаются до истины. Многие же верят этим «выкладкам». А я не могу спокойно реагировать на этот бред и пропускать его мимо себя, — Ну, пишут люди бред, и пусть себе, типа, пишут… Не получается. Писать в одном отдельном комментарии… бывает иногда, каюсь, пишу комментарии… Сегодня вот решила в блог выложить, вместо «Витамина В».
Правда, сил нет уже смотреть на эти бредни.
Как можно писать такую безграмотную галиматью я вообще не понимаю. Хочешь заманивать людей в свои «сети», ну поищи информацию, напиши грамотную статью… И ладно бы просто писали. Больше всего убивает — люди ведь на полном серьёзе верят в эту хрень! И делятся этими бреднями в социальных сетях! А потом ещё и спорят, аргументируя этим бредом…
Прямо по пунктам статейки (синий шрифт — это цитаты из статьи):
• Мясо — это трудно перевариваемый продукт. Химическая реакция его расщепления до конечных продуктов длится 6-8 часов.
НЕПРАВДА!
Животный белок усваивается гораздо лучше, чем белок растительный, потому что животный белок находится в химических соединениях, более «лёгких» для усвоения человеческим организмом! А так же имеет все незаменимые аминокислоты, в отличие от белка растительного. Организм прекрасно переваривает животный белок в течение 1-1,5 часа. Однако, при условии, что съедено не больше нормы (30 грамм белка за один приём), которую организм может переварить за это время. ЛЮБАЯ, абсолютно, пища (белок, углеводы или жиры) может находиться в организме, при больном ЖКТ и нарушении цикла дефекации, вследствие патологий, до 70 часов (в случаях более серьёзных проблем и дольше).
• Мясо — это быстро загнивающий продукт. Слабая соляная кислота в желудке не в силах обработать проглоченный кусок мяса, и оно быстро загнивает.
НЕПРАВДА!
Любой продукт, попавший в организм, в объёме большем, чем объём желудка, плохо переваривается и начинает «загнивать». А объём желудка человека всего 250-500 грамм (в норме у человека не подверженного нарушению пищевого поведения). Большие объёмы любой пищи организм физически не в состоянии перерабатывать, будь то белки (растительные или животные), будь то углеводы, будь то жиры. В равной степени это относится ко всем продуктам! Клетчатка растительная вообще не переваривается желудочным соком («слабой соляной кислотой»).
• Мясо — это бродильный продукт. Необработанный кусок мяса в желудке и кишечнике начинает бродить, особенно при наличии хлеба, приготовленного на дрожжах.
НЕПРАВДА!
«Необработанное» или сырое мясо, кстати, переваривается гораздо быстрее и полнее, чем мясо приготовленное.
Самый «бродильный» продукт – это «быстрые углеводы». Это булки, хлеб, макароны, рис, печенья и так далее. Любой продукт, содержащий сахар (глюкозу или фруктозу) бродит в разы быстрее и сильнее, нежели животные белки. Фрукты – самый прекрасный «бродильный» продукт. Если уподобляться логике писавшего статью, то: если бы мясо было «бродильным» продуктом, вино бы делали из мяса, а не из фруктов.
Только НЕПРАВИЛЬНОЕ сочетание продуктов является причиной брожения, а не мясо само по себе.
• Мясо — источник токсинов и трупных ядов. Непереработанное, превратившееся в токсины мясо застаивается в кишечнике, который в 6 раз длиннее тела, и токсины поступают в печень, почки, кровь, суставы и все клетки организма. 80% всех отравлений пищей идет через мясо.
НЕПРАВДА!
В мясе нет никаких трупных ядов и токсинов (если оно заведомо не отравлено) и сырое мясо, повторюсь, переваривается гораздо быстрее, чем приготовленное. Общая длинна кишечника человека всего 4 метра, кстати (в 2,2 раза больше среднего роста, а не в 6, как пишет неграмотный автор статьи), и создан кишечник таким «специально», чтобы продукты успевали полностью разложиться на необходимые организму вещества, а балласт (то, что организму не нужно) выводится в виде кала.
• Мясо — источник боевых отравляющих веществ. Боевые отравляющие вещества, такие как зарин, зоман, иприт, получены в результате расщепления мяса.
НЕПРАВДА! Это вообще БРЕД полнейший, который даже комментировать незачем.
• Мясо — источник запоров. Чаще всего причиной запора является употребление высококалорийной пищи малого объема без овощной клетчатки (например, бутерброды).
НЕПРАВДА!
Причина запоров – неправильное сочетание продуктов, а не мясо само по себе. Сочетание углеводов с белками (растительными в том числе) и есть основа плохого пищеварения. Кстати, булка сладкая или маленькая печенюшка во много раз калорийнее куска нормального (настоящего), правильно приготовленного, мяса.
• Мясо — источник каловых камней. Запоры ведут к застаиванию гниющих комков.
НЕПРАВДА!
Каловых камней вообще не существует! Это МИФ! Слизистая кишечника обновляется каждые 3-5 дней! Там физически ничего не может прилипать и застаиваться! А запоры происходят всё по тем же известным причинам — неправильное и чрезмерное питание, мало жидкости и нарушения работы ЖКТ (как следствие предыдущих пунктов).
• Мясо — источник болезнетворных микробов в кишечнике. Гниющие каловые массы создают кислотную среду, которая способствует росту патогенной микрофлоры.
НЕПРАВДА!
«Гниющие каловые массы» абсолютно одинаковы, что от растительной пищи, что от пищи животной. И создают эти массы проблемы только тогда, когда нарушено пищеварение. А пищеварение нарушается из-за чрезмерного потребления «быстрых углеводов», неправильного сочетания продуктов и обжорства!
В норме же, процесс дефекации, происходящий до трёх раз в сутки (в зависимости от особенностей организма), выводит каловые массы и ничего нигде не загнивает. При условии, что вы не переедаете и не злоупотребляете «быстрыми» углеводами и рафинированными продуктами.
Многие фрукты характеризуются щелочной реакцией в организме, но уже через 10-15 минут после разрезания или выдавливания меняют эту реакцию на кислую!
• Мясо — источник метана, который выделяется гниющими животными белками. Метан разрушает витамины группы В, в результате чего снижается иммунитет, не предупреждается бесконтрольный рост клеток и тканей — происходит прорыв в системе противораковой защиты.
НЕПРАВДА!
Во-первых, и самых важных – Метан выделяется не из «гниющих» животных белков, а вырабатывается бактериями микрофлоры кишечника и клетками эукариот. В человеческом организме, существуют бактерии (в нормальной ЗДОРОВОЙ микрофлоре кишечника), которые выделяют газ метан (в микроскопических, надо сказать, дозах), как продукт своей жизнедеятельности, постоянно (!) и вне зависимости от вашего образа питания.
Во-вторых: Метан, природный метан, в школьных учебниках, относят к простейшим углеводородам, считается он горючим, но слабореактивным газом. Однако, по последним исследованиям эндогенных газов (именно эндогенных), считается, что метан устойчив к химическим реакциям и эндогенный метан в человеческом организме ведёт себя, как ГАЗ ИНЕРТНЫЙ, то есть — в организме человека он, практически, не принимает участие ни в каких химических реакциях!!! Вопрос спорный, конечно, но тем не менее, даже «достопочтенная» Википедия, к примеру, на эту тему пишет: «метан, выделяемый кишечной микрофлорой человека и НЕ УСВАИВАЕМЫЙ организмом человека (он не метаболизируется и частично удаляется вместе с кишечными газами, частично всасывается и удаляется при дыхании через лёгкие)«.
Следовательно, на витамины (и прочие элементы) не может оказывать никакого влияния!
Так же последние исследования показывают, что скорее всего этот газ не является «простым» побочным продуктом метаболизма бактерий, а принимает важное (!) участие в регуляции перистальтики кишечника. Однако, активность его в организме на стадии начального изучения. Выводы пока делать рано.
Метеоризм же, как болезнь, возникает совсем по другим причинам (уже описанных мною выше: из-за чрезмерного потребления «быстрых углеводов» и неправильного сочетания продуктов)!
Самые газообразовывающие продукты — это бобовые, капуста, яблоки, сильногазированные напитки;
самые «бродильные» продукты, т.е. вызывающей процессы брожения в организме – это хлеб, квас, пиво, чайный гриб;
а так же метеоризм бывает обусловлен непереносимостью лактозы (людей с непереносимостью лактозы всего 5-7% на земле) и ещё массой патологических изменений в организме.
При дисфункциях кишечника (существенной гипоксии микрофлоры) метан (в числе других газов) скапливается в кишечнике и может так же являться причиной запоров (но, к счастью, метан сорбируется жесткими адсорбентами, например, активированным углем).
А лучшей противораковой защитой является отказ от сахара, транс-жиров и рафинированных продуктов. Ещё в 1931 году немецкий учёный-физиолог Отто Варбург, получил Нобелевскую премию за своё открытие. В ходе многолетних опытов учёным было установлено, что раковые клетки имеют своеобразное «неполноценное» строение митохондрий и сахар – это единственное питание, которым раковые клетки могут питаться, вследствие такого своего строения.
• Мясо — источник глистов и паразитов.
ДА, если вы употребляете в пищу мясо заражённого животного! В остальных случаях мясо не может быть источником гельминтов. Глистами вы можете заразиться от своей любимой собачки или кошечки, после «поцелуйчиков» и обнимашек с ними. Давайте станем говорить о вреде домашних животных!
Яйца глистов, к примеру, могут базироваться и на плохо вымытых овощах, на которые покакала заражённая ими птичка или какое-нибудь другое животное.
• Мясо — источник вирусных заболеваний.
ДА, если у вас больное животное! Но таких, как правило, уничтожают, что бы остальное стадо не было поражено. И в продажу такое мясо, уж тем более, никогда не поступает (за крайне редкими исключениями).
• Мясо — источник туберкулеза.
НЕПРАВДА!
И даже бред полный. Источник туберкулёза – туберкулёзная палочка. Передаётся туберкулёз ТОЛЬКО воздушно-капельным путём! И подхватить (не дай бог, конечно) вы можете с таким же успехом со съеденного вами яблока, на которое чихнул больной сосед или продавец на рынке!
Фитонциды лука и чеснока, кстати, уничтожают туберкулёзную палочку вне организма, менее чем за 10 секунд!
• Мясо — источник образования песка и камней в почках.
НЕПРАВДА!
Источник мифических камней и песка в почках (если вдруг такие обнаруживаются) – недоусвоенный кальций! Мясо тут абсолютно не причём!
• Мясо — источник нитратов, пестицидов, медикаментов, гормональных стимуляторов роста, антибиотиков и всего того, что содержал корм, которым кормили животных. Потребляя овощи и злаки, человек получает ядохимикатов в 40 раз меньше, чем при потреблении мяса.
НЕПРАВДА!
Источник нитратов, пестицидов и всех остальных химикалий – недобросовестные производители! Потребляя овощи, фрукты и злаки, выращенные, к примеру, в Китае, или Испании, или Польше (много ещё стран, злоупотребляющих химией ) вы можете получать в десятки раз больше пестицидов (и прочей гадости), нежели поедая мясо российской или аргентинской бурёнки!
Но проблема здесь гораздо глубже, чем просто «вред мяса». Проблема в том, что все продукты питания, без исключения, нынче – это химическая лаборатория. Ни овощи, ни фрукты, ни мясо или рыба не являются нынче эталонами чистоты. Многие фрукты и овощи гораздо больше «заражены» пестицидами, нитратами, гормонами и медикаментами, чем мясо. Гораздо!
Проблема в недобросовестности и жажде наживы производителей этих продуктов. Мясо здесь такая же жертва, как и остальные продукты.
• Мясо — источник канцерогенов. Колбасы и сосиски имеют много различных наполнителей и консервантов, которые могут быть канцерогенными. Тепловая обработка мясных продуктов также способствует появлению канцерогенов
НЕПРАВДА!
Во-первых: Колбасы и сосиски это вообще не мясо, а ГМО СОЯ, разбавленная консервантами, красителями, стабилизаторами, разрыхлителями, загустителями, заменителями мясного вкуса, и сахаром в том числе!!! Так что, может стоит поговорить о вреде СОИ?
Во-вторых: тепловая обработка в виде: паровой, на углях, в духовке, или простая варка, наоборот, выводит лишние «химикалии», которыми ныне накачивают мясо в магазинах для увеличения массы и денежной выгоды!
Вреден только один способ кулинарной обработки – обжаривание на растительном масле! И то, только из-за химических реакций растительного (часто не натурального, выдаваемого за натуральное) масла, которое при нагревании выше определённой температуры превращается в канцерогены, и последующих реакциях мяса с этим перегретым маслом. А не само мясо!
Человеческому организму (так уж он устроен, не взирая на всю безграмотную вегетарианскую пропаганду) необходимы все вещества: и белок животный, и белок растительный, и правильные углеводы, и клетчатка, и жиры животные и растительные. Абсолютно все! Без полного набора элементов организм начинает сначала плохо работать, с перебоями, а потом и вовсе нападает на него дисфункция полная, называемая теми или иными названиями болезней.
И если уж ты берёшься агитировать людей и склонять к какому-то виду питания, будь честен, не делай элементарных ошибок, намеренной лжи и подтасовок.
Юл Иванчей (Yul Ivanchey)
Источник