Лучше учить на голодный желудок

Приходилось ли вам слышать выражение: «На голодный желудок лучше думается»? Миф это или истина? Как отражается рацион питания на нашей умственной деятельности? На этот вопрос нет однозначного ответа. Однако медики сходятся на том, что жирная и высококалорийная пища в любом случае не способствуют хорошей работе мозга, особенно в преклонном возрасте.
Какая память у червей?
Недавно ученые из Принстонского университета (США) открыли, что ограничение количества потребляемой пищи увеличивает продолжительность жизни и препятствует ухудшению памяти в старости. Правда, эксперименты проводили на червях, но это не суть важно, так как ряд дегенеративных процессов, в том числе старение, обусловлены сбоями на клеточном уровне. К тому же, у червей, как и у человека, имеются рецепторы, реагирующие на инсулин, связанные также с ослаблением памяти в пожилом возрасте.
Однако в каждой бочке меда есть своя ложка дегтя. Черви, которых держали на диете, хоть и лучше усваивали новую информацию в «старости», но зато в «молодости» их способность к обучению существенно снижалась. Есть основания предполагать, что то же самое происходит и у людей.
Сомнительные «табу»
Прежде чем делать выводы, давайте разберемся, что такое диета. Диета, как правило, связана с ограничением в рационе каких-то продуктов. Какие же продукты исключают из рациона чаще всего?
1. Сладкое
«Не ешьте сладкого!» – твердят нам диетологи. А ведь нашему мозгу необходима глюкоза, которая содержится как раз в сахаре! В список запретных продуктов попадает и шоколад, который богат растительным белком, полезным для мозга, и тонизирующими веществами. Любой школьник или студент знает, что, отправляясь на экзамен или контрольную, не мешает съесть шоколадку, так как она «проясняет мозги». Другое дело, что не следует есть конфеты килограммами, а шоколад лучше употреблять горький, а не молочный – от последнего никакой пользы вы не получите.
Натуральная же глюкоза содержится в картофеле, фасоли, меде, сладких фруктах.
2. Мучное и жирное
«Детям мучное вредно!» – повторяла знаменитая фрекен Бок. Мучное и жирное вредно и во взрослом возрасте. Любители плотно покушать рискуют забить свои сосуды (в том числе и в мозгу) холестерином и заполучить инсульт или, в лучшем случае, склероз.
Однако если вы живете в напряженном режиме – например, учитесь, работаете над новым проектом или пишете диссертацию – вам необходимы белки и углеводы. Вы найдете их в свежих овощах, бобовых, макаронных изделиях и хлебе из твердых сортов пшеницы.
3. Мясо и рыба
Некоторые люди убеждены, что вегетарианство способствует здоровью и долголетию, и поэтому перестают есть мясо и даже рыбу. Между тем нежирная говядина или курятина считается диетической пищей. К тому же, мясо содержит не только белок, но и железо, которое входит в состав гемоглобина и активно участвует в снабжении клеток нашего организма кислородом, в том числе и клеток мозга.
А жирная рыба, такая, как лосось, сардины, сельдь, форель, кета, содержит фосфор, который традиционно считают полезным для умственной деятельности, а также йод и жирные кислоты омега-3, улучшающие работу мозговых сосудов.
Как не умереть от диеты?
Иногда слышатся призывы есть только фрукты и овощи. И именно так поступают порой те, чья профессия или статус требуют безупречного внешнего вида – актрисы, модели, бизнес-леди.
Да, фрукты и овощи являются естественными антиоксидантами и потому защищают наш мозг от деградации, особенно те, где содержится много витамина С и сахарозы. Однако, если вы будете питаться только ими, у вас постоянно будет расстроено пищеварение. К тому же, и с моделями нередко происходят «диетические» инциденты – голодные обмороки или даже смерти от истощения. Не хочется пугать, но…
Есть такой анекдот. Встречаются две подруги, одна спрашивает другую: «Как тебе удается так прекрасно выглядеть?» «Очень просто – я ем только хлеб и пью только воду!» – отвечает вторая. Первая решает взять этот способ на вооружение. Целый месяц сидит только на хлебе и воде… Действительно, становится стройной… И вот ее приглашают на вечеринку. Там она тоже ничего не ест, идет танцевать с интересным мужчиной, и вдруг… теряет сознание от голода. Кавалер приводит ее в чувство, обеспокоенно предлагает: «Водички?» «И хлебца!» – просит дама.
Принцип следующий: если вы отказываетесь от одних продуктов, то вы должны заменить их другими, с тем, чтобы получать все необходимые витамины, минералы и питательные вещества, но не получать вредных элементов. А для этого вы должны быть хорошо осведомлены о составе каждого продукта, количестве калорий в нем, соотношении белков, жиров, углеводов и т.д.
Если говорить о мозге, то для него будут полезны нежирное мясо, рыба, орехи, каши и цельнозерновой хлеб. Они содержат витамины группы В и практически не содержат вредных жиров и холестерина.
А вообще-то лучше есть все, но в ограниченных количествах. Тогда вы не навредите ни себе, ни мозгу.
Источник
Борисов Игорь 6 лет назад Народная мудрость – “Сытое брюхо к учению глухо!”. Эта мудрость полность относится и к процессу, который уважаемый автор назвал “соображает”. Для решения мыслительных задач головной мозг и особенно кора больших его полушарий просто обязаны буквально купаться в крови. А откуда ей взяться, если значительная её часть оттекла к пищеварительным органам. Поэтому после сытного обеда лучше отдохнуть, но не спать. Почитать что-нибудь лёгенькое или, лучше посмотреть тупой сериал или шоу по телевизору, который не требуют больших умственных усилий. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Annette Borr 6 лет назад Не уверена насчет всех людей, но у меня точно так. Пока голодная, могу сделать очень много, как в физическом плане, так и в умственном. Как только поем, да еще если и досыта, то все – мозг “выключается”, и не могу сообразить, как лучше сделать элементарные вещи. И потом, наевшись, вообще становится очень тяжело заставить себя что-то сделать, даже за кмпьютер садиться лень, чтобы пару-тройку ответов написать))) Хеленочка 6 лет назад Да, это так. После еды кровь в организме устремляется к органам ЖКТ, чтобы помочь им справиться с процессом переработки пищи. Мозг в это время не может работать интенсивно, так как крови туда поступает недостаточно для активной мозговой деятельности. Вот человек и соображает не очень хорошо. Недаром давным-давно об этом была сложена пословица: Сытое брюхо к ученью глухо. Ирина Агапова 6 лет назад Да, это именно так, только, мне кажется, что под словом “голодный” подразумевается на самом деле не по – настоящему голодный человек, а тот, который скажем просто не переедает. И тогда голова у человека ясная, мыслительная деятельность функционирует нормально. Переедание приводит к состоянию, когда всё притупляется, активность снижается. Милена33 6 лет назад Да правда. Сужу по себе. Мне легче работать когда я голодная . А после приема пищи уже лень что-то делать , хочется спать . Но совсем не есть это тоже не хорошо , по-этому лучше пищу употреблять дробными частями . Знаете ответ? |
Источник
Надеюсь, многим известно, что функционирование системы органов желудочно-кишечного тракта тесно связано с психическим состоянием человека. По статистике, психосоматические расстройства являются причиной жалоб у 36–71% больных, которые обращаются к врачам в связи с нарушениями со стороны органов пищеварения. И чтобы Вы не оказались в их числе, предлагаю обратить внимание на 9 вещей, которые вы не должны делать, когда голодны:
1. Прием НПВП.
Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие, как ибупрофен, напроксен и аспирин, никогда нельзя принимать натощак. Это снижает эффективность самого лекарства и может разрушить слизистую оболочку желудка. И даже парацетамол, который не является НПВП, тоже никогда не следует принимать натощак. И ряд определенных обезболивающих, и антибиотиков тоже нельзя принимать на голодный желудок, а только с пищей, молоком или с большим количеством воды.
НПВП и антибиотики.
2. Кофе.
Если пить кофе натощак, то кислотность желудка повышается, что приводит к проблемам с изжогой и пищеварением. Также не следует пропускать завтрак после кофе, так как это приводит к снижению уровня серотонина и плохое настроение обеспечено вам на весь день. Если вы не можете обходиться без чашки утреннего кофе, добавьте в него молоко или сливки, так как молочный жир снижает уровень кофеина, нейтрализуя его. И лучше употреблять натуральный кофе, чем лиофилизированный (растворимый).
Кофе с молоком.
3. Алкоголь.
При употреблении алкоголя на голодный желудок скорость абсорбции алкоголя увеличивается и становится такой же крепкой, как при его внутривенном введении. При этом замедляется скорость выведения алкоголя из организма, что приводит к тяжелому похмелью. А так как алкоголь быстро впитывается в кровь, это повышает риск заболевания печени, сердца и почек. Если возникла необходимость употребления алкоголя, то лучше его пить охлажденным, потому что так он впитывается медленнее. И закусывать бутербродами с маслом, так как жир замедляет усвоение алкоголя.
Алкоголь.
4. Жевательная резинка.
Жевательная резинка повышает кислотность желудочного сока, которая при отсутствии пищи начинает воздействовать на слизистую оболочку желудка, разрушая ее. Вот почему у тех, кто долго голодает, возникают проблемы с гастритом. И жевание жевательной резинки натощак может привести к тому же. Если уж очень хочется пожевать, то выбирайте те жвачки, которые содержат натуральные подсластители, такие как ксилит или сорбит. Это менее вредно для желудка. Даже если вы подкрепились, никогда не жуйте жвачку более 10 минут.
Жевательная резинка с сорбитом.
5. Сон.
Ложиться спать голодным – худшее, что вы можете сделать для своего здоровья. Голод и низкий уровень глюкозы в крови не дадут вам хорошо выспаться, вызовут бессонницу и раннее пробуждение. А недостаток сна приведет к увеличению уровня грелина (гормона голода), поэтому многие люди на следующий день плотно наедаются, если пропустят ужин. Есть перед сном – тоже плохая идея. Но если так хочется, то выбирайте молочный продукт, такой как молоко, так как оно содержит магний и кальций, помогающие нам спать.
Плохой сон.
6. Интенсивные тренировки.
Многие специалисты отдают предпочтение голоданию или тренировке натощак. Однако это может привести к потере мышечной массы, так как организму не хватает энергии для интенсивных упражнений. Вместо интенсивных тренировок лучше выполняйте аэробные упражнения. Если вы страдаете от проблем с пищеварением, было бы разумно перекусить перед тренировкой, так как физическая активность увеличивает выработку желудочного сока, а это может вызвать повреждение стенок пустого желудка.
Интенсивные тренировки.
7. Покупки.
Никогда не покупайте продукты, когда вы голодны. Потому что голод заставляет покупать большое количество еды, чем нужно. Исследования показывают, что внутреннее послание тела переходит от «я хочу есть» к «я хочу». Голодный человек просто подчиняется этому сообщению и продолжает покупать разные продукты. Поэтому, когда вам нужно пойти за продуктами, составьте список заранее. И при оплате используйте наличные, так вы потратите меньше и сэкономите деньги. Исследования показали, что покупатели, которые платят наличными, а не кредитной картой, как правило, делают покупок меньше и, следовательно, тратят меньше денег.
Покупки.
8. Цитрусовые соки.
Если вы пьете цитрусовые соки натощак, то жесткие волокна и кислоты будут раздражать слизистую оболочку желудка, что очень плохо. Это может привести к таким проблемам, как гастрит, или даже подвергнуть вас риску его развития. Свежевыжатый цитрусовый сок – лучший выбор, особенно если вы разбавляете его водой в соотношении 1:1 или 2:1 для тех, у кого нет проблем с повышенной кислотностью. Свежевыжатый сок также приносит пользу для здоровья.
Сок, разбавленный водой.
9. Самоконтроль.
Согласно исследованиям, когда мы голодны, мы не спокойны. Самоконтроль требует энергии, которой всегда не хватает, когда у вас пустой желудок. Когда вам нужно провести дискуссию, которая подвергается риску надвигающегося спора, выпейте что-нибудь теплое и даже предложите немного своему партнеру. Это сделает разговор более спокойным и дружелюбным. Обычно, когда мы голодны, мы употребляем пищу, но бывает так, что концентрация внимания повышается, когда вы голодны. Исследования говорят, это потому, что раньше предки человека должны были сосредотачивать много усилий на приобретении пищи. В этом случае, грелин, гормон голода, помогает вам решать задачи, стимулируя мозг.
Чай для теплой беседы.
Надеюсь, что эти 9 советов помогут Вам сохранить желудок здоровым и тогда помощь психотерапевта не понадобится..
Другие статьи по психологии и не только, Вы можете найти на сайте «Попсихологиним», просто нажав на ссылку.
Источник
Есть продукты, которые крайне не рекомендуется употреблять на голодный желудок. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в них, приносят неоценимую пользу организму, но только если идут в сочетании с другими продуктами, в противном случае можно “наесть” кучу проблем со здоровьем.
“Завтрак съешь сам ,обед раздели с другом, а ужин отдай врагу”, – это крылатое выражение является основой правильного питания в течение дня. Первый прием пищи выполняет 2 основные задачи – заряжает нас энергией и запускает в работу пищеварительную систему. Поэтому от выбора “правильных” продуктов на завтрак зависит многое. То же самое касается и моментов, когда ритм дня не позволил нормально поесть, а желудок требует хоть чего-нибудь. Но это “что-нибудь” может сильно навредить. Представляем подборку продуктов, которые не нужно есть на голодный желудок.
Сладости
Маркетологов, использующих в рекламе призывы утолить голод шоколадным батончиком, следует признать злейшими врагами нашего здоровья. Ведь сладкое, попав в желудок, вызывает мощный выброс инсулина, что является прямым ударом по поджелудочной железе. Только она находилась в состоянии полного покоя, как вдруг от нее требуется мгновенный переход к аварийному режиму работы. С такими перепадами она в нормальном состоянии долго не останется, и частое употребление сладостей на голодный желудок станет прямой дорогой к диабету.
Цитрусовые

Стакан апельсинового сока с утра или пара мандаринов вместо обеда? Может это и аристократично, но для здоровья точно не полезно. Цитрусовые приносят пользу только если идут в качестве десерта, но никак не вместо еды. Они стимулируют выработку кислоты в желудке. Если употреблять их на голодный желудок, то последствием станут изжога, боли в желудке, а то и начало развития гастрита.
Являясь сильными аллергенами, цитрусовые на голодный желудок могут аукнуться неприятными высыпаниями, даже если аллергией вы не страдаете.
Йогурт, кисломолочные продукты
Йогурт на завтрак или кефир вместо обеда вреда не нанесут, но и пользы от них никакой. Кислота, находящаяся в желудке, убивает все полезные бактерии практически мгновенно. Поэтому кисломолочные продукты намного полезней или в сочетании с другими продуктами, или в качестве второго завтрака, когда пищеварительная система уже занята переработкой.
Сдобная выпечка
Что может быть лучше на завтрак, чем свежая сдобная булочка? Лучше тарелка каши, поскольку дрожжи могут спровоцировать в желудке повышенное газообразование.
Помидоры и огурцы
Есть на голодный желудок салат из свежих овощей – чревато. В сыром виде овощи перевариваются медленно, а если достаточное количество желудочного сока еще не выработалось – очень медленно. Пока организм начнет расщеплять входящие в состав овощей кислоты, уже создастся благоприятная ситуация для возникновения изжоги. Кроме того томаты богаты дубильной кислотой, которая при контакте с желудочным соком повышает кислотность среды настолько, что может привести к язве.
Бананы

По поводу бананов споров диетологов много. С одной стороны, они полезны даже натощак, поскольку содержат целый комплекс микроэлементов и витаминов. Но, с другой стороны, высокое содержание магния дает большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Поэтому от бананов на голодный желудок стоит отказаться тем, кто имеет проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.
Холодные напитки
Холодная жидкость тормозит процессы пищеварения, поэтому если с утра или перед ужином очень хочется выпить водички, пусть она будет комнатной температуры.
Источники и литература
Занимаясь самолечением, вы можете нанести непоправимый вред своему здоровью!
Если вы не являетесь медицинским специалистом:
- Информация, размещенная на сайте MedElement и в мобильных приложениях “MedElement (МедЭлемент)”, “Lekar
Pro”, “Dariger Pro”, “Заболевания: справочник терапевта”, не может и не должна заменять очную
консультацию врача. Обязательно обращайтесь в медицинские учреждения при наличии каких-либо заболеваний
или беспокоящих вас симптомов - Выбор лекарственных средств и их дозировки, должен быть оговорен со специалистом. Только врач может
назначить нужное лекарство и его дозировку с учетом заболевания и состояния организма больного - Сайт MedElement и мобильные приложения “MedElement (МедЭлемент)”, “Lekar Pro”, “Dariger Pro”,
“Заболевания: справочник терапевта” являются исключительно информационно-справочными ресурсами.
Информация, размещенная на данном сайте, не должна использоваться для самовольного изменения предписаний
врача - Редакция MedElement не несет ответственности за какой-либо ущерб здоровью или материальный ущерб,
возникший в результате использования данного сайта
Источник