Кефир с подсолнечным маслом от язвы желудка
При
заболеваниях и расстройствах органов пищеварения, очень полезно и правильно
употреблять кефир. Именно этот кисломолочный продукт оказывает целебное
воздействие на организм при таких проблемах и недугах. Но, это далеко не значит
то, что кефир можно употреблять всегда и повсеместно. В некоторых случаях этот
продукт действительно может навредить. Именно к такой категории заболеваний,
прежде всего, относится язвенная болезнь (толстой кишки или желудка). Тогда чем
полезен кефир, в таком случае?
С чего
начинается язвенная болезнь?
Отметим, что
развитие язвенной болезни начинается с образования небольших воспалений,
язвочек, которые образуются в стенках желудка или же кишечника. Такое
заболевание, естественно, сопровождается острыми ощущениями, болью, кровавой
рвотой или стулом. Кроме того, изменяется цвет крови, превращаясь в настоящую
кофейную гущу.
При малейших
симптомах язвенной болезни, прежде всего, с чего следует начать, это с
ограничения употребления пищи и напитков. Так, следует начать правильное
употребление жидкостей, например, перейти к регулярному употреблению морковного
сока. И, конечно же, что необходимо сделать сразу – это обратиться к доктору.
После проведения анализов, и детального обследования, при подтверждении
диагноза, наступит долгий и изнурительный путь лечения. Естественно, пищевая
голодовка так и остается, и употребление морковного сока следует продолжить.
При этом можно дополнительно употреблять по 1-му стакану молока в сутки, вместе
с семечками подсолнуха или кунжута. Между прочим, мед оказывает положительное
воздействие в этом случае, так как помогает в стягивании и заживлении язвы.
Через
некоторый период времени, можно приступить к употреблению других продуктов, к
которым относиться:
– свежая
морковь;
– орехи и
вареный лук;
– миндаль и
кунжутное масло.
Также, можно
употреблять куриные яйца, но в небольших количествах. Что же касается кефира,
то проводить лечение с его помощью, следует максимально осторожно. Сейчас, мы
приведем подробную схему употребления кефира, при которой он будет оказывать
положительное воздействие.
Итак,
употреблять кефир в рацион питания можно каждый вечер, выпивая его за 1-2 часа
до сна, на протяжении 1,5-3 месяцев. Но, делать это нужно предельно осторожно.
Дело в том, что лечение язвы кефиром, предопределяется степенью язвы. И, если
от доктора поступил запрет на употребление этого кисломолочного продукта,
значит употреблять его действительно не стоит. Если же разрешение одобрили, то
употреблять кефир можно.
Рецепты от
язвы на основе кефира
Чем полезен
кефир, так это тем, что он обеспечивает обволакивающий эффект. Так, на основе
этого продукта можно приготовить специальную смесь из кефира и растительного
масла. Еще лучше, если будет использоваться льняное масло. Так, эта смесь будет
представлять собой легкое слабительное лекарство, которое мягко будет очищать
кишечник и желудок от шлаков, смягчая активность язвы. Для приготовления смеси
необходимо:
– 0,4 л
слабого кефира;
– 1 столовая
ложка льняного масла.
Достаточно
перемешать между собой ингредиенты и выпивать по пол стаканчика перед сном (как
и говорилось ранее, за 1-2 часа до сна). К слову, употреблять масло и кефир
можно в отдельности. Кстати, и тот и другой продукт разрешается употреблять при
гастрите. Известно, что гастрит может стать причиной развития язвы, поэтому
лечение гастрита, не допустит образования язвы, что еще лучше, чем ее лечение.
Ведь если избавиться от гастрита, необходимости в лечении язвы не будет, как
таковой.
Еще о полезных продуктах:
Источник
Кефир лечит язву желудка
Очень вкусно произносить: кефир, простокваша, ряженка, ацидофилин, мацони, кумыс! А пить еще вкуснее.
Все эти кисломолочные продукты содержат кроме воды, белки, жиры, органические кислоты, минеральные вещества и витамины. Своим происхождением эти напитки обязаны определенным бактериям, грибкам и дрожжам (ацидофильная палочка, молочнокислый стрептококк, кефирный грибок).
Многие ученые отдают дань целебным свойствам кефира. Например, профессор М.А. Самсонов предложил для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки следующую смесь:
в стакане кефира тщательно размешать одну столовую ложку нерафинированного растительного масла.
Как принимать кефир для лечения язвы желудка
Такую смесь необходимо принимать каждый вечер, перед сном, в течении полутора – трех месяцев. Это, по мнению профессора, являвшегося в свою бытность членом-корреспондентом АМН СССР, гарантирует вам быстрое заживление язвочек. Кроме того, такой напиток способствует восстановлению обмена веществ, нарушением которого обычно сопровождается язвенная болезнь.
Кстати, имеются сведения, что кефир, ряженка, простокваша и ацидофилин, принимаемые со свежим растительным маслом также способствуют профилактике и лечению атеросклероза аорты и артерий. В конце XX века были опубликованы результаты предварительных исследований, проводимых ведущими японскими фармацевтическими корпорациями с кефиром. Как сообщала в то время газета «Джалан таймс», этот древний напиток обладает выраженным противогрибковым действием.
В современное время японскими исследователями проводятся разработки в области создания мощных средств на основе кефирного грибка для лечения онкологических заболеваний.
В дополнение к вышесказанному, хочу напомнить, что
смесь кефира и растительного масла
является натуральным легким (в отличие от лекарств) слабительным средством, которое мягко очищает кишечник от шлаков и, при систематическом употреблении, дает омолаживающий эффект.
Сила лечебного воздействия кисломолочных бактерий на организм очень велика. Ведь не зря талантливый русский ученый И.И. Мечников писал в своих трудах:
«В числе полезных бактерий почетное место надо предоставить молочнокислым бациллам. Они вырабатывают молочную кислоту и таким образом мешают развитию масляных и гнилостных ферментов, которые мы должны считать в числе самых страшных наших врагов…»
Пейте кефир на здоровье!
Не забывайте, что любое лечение должно проходить под наблюдением специалиста.
Прием препаратов и составов для лечения болезней следует начинать на убывающую Луну, прием профилактических и витаминных средства, для более эффективного воздействия, лучше начинать на растущую Луну.
Смотрите видео о том, каким должен быть настоящий кефир:
С уважением, LebedDeava!
Все статьи сайта.
Если публикация оказалась для вас полезной или просто пришлась вам по душе, не забывайте поделиться с друзьями в соц.сетях. Буду очень вам признательна:
Хотите получать новые статьи на почту? Справа, в сайдбаре, заполните форму подписки: введите свой E-mail и жмите на кнопку “Подписаться”.
Если у вас есть что добавить к данной публикации, пожалуйста, высказывайтесь в комментариях.
За первый комментарий, вас ожидает подарок!
Источник
Смесь кефира и растительного масла давно используется в народной медицине для очищения кишечника, а также как средство для лечения и предупреждения запора. Из-за неправильного питания кишечник зашлаковывается, развивается спазм гладкой мускулатуры, нарушается перистальтика и угнетается полезная микрофлора. Помочь может кефир с растительным маслом.
Кефир с растительным маслом – мягкая чистка кишечника
Польза смеси состоит в том, что в кефире есть полезные лакто- и бифидобактерии, которые пополняют популяции кишечной микробиоты. Это существенно для здоровья кишечника – при здоровой микрофлоре не возникает вздутий и урчания, моторика кишечника улучшается, а каловые массы лучше эвакуируются. К тому же переваренная пища, поступающая из желудка, лучше усваивается, потому что полезные бактерии способствуют этому процессу.
Важно. Кефир нужно пить, если вы неправильно питаетесь, едите некачественную пищу, болели или болеете, пьете лекарства, например, антибиотики.
Растительное масло обволакивает слизистые оболочки. В нем есть витамин А, который нужен клеткам для обновления. Ретинол способствует усилению заживления повреждённых слизистых, а витамин Е обладает мощными антиоксидантами свойствами, поэтому защищает стенки кишечника от действия вредных радикальных компонентов. В сочетании с кефиром растительное масло обладает слабительным свойством, что помогает очищать кишечник.
Заметка. С целью чистки кишечника и профилактики запора нужно использовать только натуральное растительное масло. Рафинированные продукты для лечебных целей непригодны, и даже опасны. Рекомендуем прочитать: Почему рафинированное масло увеличивает риск рака?
Как и с каким маслом лучше чистить кишечник
Смесь готовят очень просто в стакан хорошего кефира (нормальной жирности) и добавляют немного растительного масла и перемешивают. Пьют утром натощак и обязательно вечером перед сном (так смесь лучше подействует, а утром произойдет опорожнение). Метод не имеет противопоказаний, поэтому его можно применять длительное время.
Какие масла использовать:
1. Подсолнечное масло – самое популярное для этой цели. Оно недорогое и доступное. В нем есть витамин А и Е, а также ненасыщенные липиды. Результат получается хороший.
2. Оливковое масло – является наиболее лучшим вариантом. Смесь вместе с кефиром усиливает секрецию желчи, поэтому пища лучше переваривается, гладкая мускулатура расслабляется. К тому же такая смесь является профилактикой желчнокаменной болезни.
О том, кому не рекомендуется пить кефир на ночь, вы можете узнать из видео: «Вред кефира, выпитого перед сном» с нашего канала «Здоровье» на Ютубе.
3. Касторовое масло проявляет хорошие слабительные свойства. Все дело в наличии особых кислот, которые при распаде выделяют тепло, а это улучшает моторику кишечника.
4. Масло льняного семени, добавленное в кефир, обладает очень нежным очищающим эффектом, поэтому его нужно употреблять при заболеваниях кишечника. К тому же в нем много витамина Е и омега-3 кислот, что крайне полезно для лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Дисбактериоз кишечника – причина аллергии
Очистка и омоложение печени
ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ РАКА КИШЕЧНИКА
Натуральные слабительные: питание при запорах (список)
Продукты, вызывающие запор
☝ Подписывайтесь на наш ✅ДЗЕН и ✅ютуб-канал ЗДОРОВЬЕ ☝ не забудьте поставить лайк!!! Делитесь статьей с друзьями в соц. сетях! СПАСИБО ВСЕМ ????, кто поддерживает нас и подписывается! ???? Мы стараемся радовать полезными материалами????
❗ Статья носит информационный характер, по вопросам здоровья всегда обращайтесь к врачу и не занимайтесь самолечением ❗
Источник фото: google.com #очищение организма #очищение кишечника #чистка кишечника #здоровье кишечника #как почистить кишечник
Источник
Язва желудка может быть спровоцирована разными факторами. Дискомфорт и жжение в области желудка – главные спутники повреждения слизистой органа. Некоторые кисломолочные продукты, в составе которых имеются натуральные вещества, помогают бороться с такими проявлениями болезни. Кефир при язве желудка относится к тем самым продуктам питания, которые облегчают дискомфортное состояние.
Польза кефира при язве желудка
В составе кефира присутствуют полезные бактерии, помогающие сохранять здоровье системы пищеварения.
«Полезные» бактерии – пробиотики, мешают развитию патогенных бактерий и уменьшают восприимчивость организма к инфекциям.
Лактобактерии Lactobacilli, L. Salivarious, L. Johnsonii, присутствующие в молочных продуктах (в кефире, ацидофильной продукции из молока, твороге или в йогурте) также препятствуют развитию бактерий Хеликобактер пилори.
Молочная кислота – это только одно из полезных соединений, которое содержится в этом кисломолочном продукте. В процессе ферментации происходит разрушение молочных белков и образуются биоактивные пептиды (цепочки аминокислот, которые встречаются в протеине). Такие образования встречаются только в данном напитке.
Но такие полезные вещества не встречаются в кисломолочной продукции, которая подверглась пастеризации, так как этот процесс уничтожает в молочных продуктах все полезные микроорганизмы.
Недавние исследования показали, что в этом кисломолочном напитке содержится вещество подобное молочной кислоте, которое эффективно уничтожает Хеликобактер пилори.
Так пить кефир при язве желудка и двенадцатиперстной кишки или употребление его не всегда к месту?
Пить данный кисломолочный напиток нежелательно в период обострения заболевания, так как, несмотря на массу полезных свойств, он обладает раздражающим воздействием на поврежденную слизистую. В остальных случаях кефир для желудка при язве считается почти идеальным продуктом.
Благодаря антимикробным свойствам, которыми он обладает, кефир приносит большую пользу пациентам с заболеваниями инфекционного характера желудочно-кишечного тракта. Этот кисломолочный напиток способствует выводу вредных веществ из организма и предупреждает развитие патогенных организмов в полости желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кефир хорошо употреблять больным, страдающим характерной низкой кислотностью желудка (гипоацидный гастрит). Он также повышает иммунитет. Кисломолочные продукты при язве желудка обладают незаменимыми свойствами, помогающими бороться с заболеванием, важно лишь соблюдать некоторые правила приема.
Прочие ценные компоненты в кефире:
- йод — способствует поддержанию нормальной деятельности щитовидной железы;
- витамин С — укрепляет иммунную систему;
- фосфор и кальций — способствуют укреплению костной системы;
- железо, магний, натрий — эти вещества способствуют регенерации клеток.
Очень полезно употребление кефира, когда язва появилась на фоне пониженной кислотности, так как он может способствовать увеличению синтеза желудочного сока.
Как правильно пить кефир
В стадии ремиссии при наличии язвы желудка можно пить этот кисломолочный продукт в небольшом количестве, и делать это следует правильно:
- Разовая доза не должна превышать 200 г.
- Температура напитка должна быть комнатной, так как в холодном виде он раздражает стенки желудка.
- Употреблять его следует не во время еды. Стаканом кефира можно заменить полдник.
- Кисломолочный напиток не должен быть очень кислым и жирным.
- Начинать употребление желательно с минимального количества, и только после отсутствия отрицательных реакций разрешено употреблять его несколько раз в день.
Для получения большего эффекта от употребления кефира, в него можно добавить чайную ложку подсолнечного или оливкового нерафинированного масла на стакан напитка. Употреблять такое лечебное средство лучше перед сном, напиток способствует заживлению поврежденной поверхности слизистой. Длительность терапии – полтора-три месяца.
Следует принять во внимание такой момент: свежий кисломолочный напиток оказывает послабляющее воздействие, а если он хранился больше суток, наоборот – закрепляющее.
Во время обострения пить кефир строго противопоказано.
Какой напиток приносит пользу
Из-за того, что при изготовлении напитка применяется биологическая закваска, свойства кефира зависят от уровня созревания продукта. В рационе больного с язвой желудка напиток должен быть однодневным.
Он является очень легким по своему составу и не оказывает раздражающего влияния на поврежденные места слизистой органа. Можно употреблять однодневный напиток как легкое слабительное, так как он мягко помогает избавиться от запоров и способствует очищению организма от токсинов.
В трехдневном же кефире присутствует углекислота, которая провоцирует синтез желудочного сока, и этот напиток оказывает закрепляющее воздействие.
Разница в покупном и домашнем кисломолочном напитке
Покупной
Чтобы выбрать полезный магазинный продукт, следует обращать внимание на то, что в составе не должно присутствовать никаких ингредиентов, кроме молока и закваски.
Когда на упаковке срок годности кефира больше месяца, это говорит о присутствии в нем консервантов.
Также лучше выбирать кефир, который расфасован в стеклянных бутылках или картонных упаковках. В упаковках из пластика при хранении теряются некоторые полезные свойства.
Также лучше употреблять напиток с 2,5 % жирностью. Обезжиренный продукт в своем составе имеет меньше полезных веществ, и в нем часто присутствуют загустители, способные навредить организму при язве желудка.
Домашний
Напиток, приготовленный дома, несомненно, считается более полезным по сравнению с магазинным. Готовят его, применяя сухую закваску, или с помощью магазинного кефира, в котором есть живые бактерии.
При помощи сухой закваски кефир готовят так: в литр молока добавляют 1 г закваски и оставляют в термосе (или йогуртнице) на пол суток.
При изготовлении домашнего кисломолочного напитка из покупного продукта процесс изготовления таков: в 3 л молока добавляют кефир (15 ч. ложек) и ставят смесь в теплое место на полсуток.
Молоко предварительно следует прокипятить, после чего его остужают приблизительно до 40ºС.
Противопоказания
Кефир следует исключить из рациона питания при обострении язвы желудка. Осторожно следует употреблять этот напиток при высокой кислотности — разрешено употреблять лишь однодневный кефир в небольших количествах. Полностью исключают его из рациона только при индивидуальной непереносимости лактозы.
Не рекомендуется употреблять кисломолочный продукт тем, кто страдает расстройством пищеварения. Кефир можно пить, если напитку не больше 3 дней. После превышения этого срока в нем пропадает большая доля полезных бактерий, и он способен принести больше вреда, чем пользы, так как у него появляется закрепляющий эффект и он способен вызывать брожение.
При постановке диагноза в любом случае присутствие в диете кефира должно быть согласовано с врачом во избежание негативных последствий.
Вопрос-ответ
Слышала, что от язвы желудка полезно принимать кефир с маслом облепихи. Так ли это?
Облепиховое масло с этим кисломолочным напитком полезно принимать при запорах. Но и при язвах употребление такой смеси полезно легким очищающим эффектом, при котором кишечник будет освобождаться от шлаков, смягчая активность язвы.
Список литературы:
https://www.kp.ru/guide/dieta-pri-jazve-zheludka.html
https://www.10gkb.by/informatsiya/stati/printsipy-pitaniya-pri-yazvennoj-bolezni
https://interfax.by/news/obshchestvo/sotszashchita/4181/
https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/10-faktov-o-kefire-zametki-dietologa/
Кулинария при язве желудка. Н. М. Пчелинцева, 2008 г.
https://www.cosmo.ru/health/diets/dieta-pri-yazve-zheludka-i-dvenadcatiperstnoy-kishki/
Заметки автора статьи, основанные на личном опыте.
Данный материал носит исключительно субъективный характер и не является руководством к действию. Определить точный диагноз и назначить лечение может только квалифицированный специалист.
Последнее изменение: 13.03.2020
Источник