Какой орган вырабатывает желчь в желудке

Желчь представляет собой горькую жидкость со специфичным запахом, активно участвующую в процессе пищеварения. Она имеет коричневый, желтый или зеленоватый оттенок и служит для переваривания пищи в полости 12-перстной кишки. При ее избытке или нехватке могут возникнуть различные нарушения обменных процессов, вплоть до развития серьезных патологий. Чтобы понимать, как предотвратить подобные проблемы с пищеварительной системой, нужно знать, какой орган вырабатывает желчь.

Главные функции желчи

На самом деле, желчь выполняет много различных функций, большая часть которых нужна для переключения между кишечным и желудочным пищеварением. К ним относятся:

• активация трипсина и других ферментов, расщепляющих белки;
• улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
• стимуляция секреции слизи;
• предупреждение слипания бактерий и белков в организме;
• стимуляция выработки холецистокинина, секретина и других кишечных гормонов;
• расщепление жиров;
• нейтрализация действия пепсина.

Даже незначительные изменения в составе желчи могут негативно сказаться на состоянии организма, провоцируя развитие различных патологических процессов. Например, в результате изменения состава желчи больной может столкнуться с нарушением пищеварительных процессов или с образованием камней. Но это далеко не все функции желчи, она также отвечает за формирование каловых масс.

Химический состав

Желчь содержит аминокислоты, витамины и белки, но в качестве главного компонента выступают желчные кислоты. Большую части из этих кислот составляет хенодезоксихолевая и холевая. Кроме вышеупомянутых компонентов, в состав желчи входят такие кислоты, как аллохолевая, дезоксихолевая и литохолевая. Все они являются вторичными кислотами.

Благодаря ионам калия и натрия желчь обладает щелочной реакцией. Также этому способствует наличие следующих веществ:

• липофильный ксенобиотик;
• органический анион;
• некоторые виды металлов;
• холестерин;
• билирубин (желчный пигмент);
• иммуноглобулины.

На заметку! Спровоцировать нарушение баланса состава желчи могут различные факторы. Наиболее распространенными из них считаются сидячий образ жизни, инфекционное или токсическое заболевание печени, нарушение жирового обмена в организме, нарушения нейроэндокринного характера и т. д. Все это может привести к образованию камней в протоках желчного пузыря.

Какой орган отвечает за желчеобразование

Многие люди ошибочно считают, что желчь вырабатывает желчный пузырь, но на самом деле этот орган служит лишь в качестве резервуара для жидкости, а выработкой занимается другой орган ЖКТ – печень. Как правило, вес печени взрослого и здорового человека составляет примерно 1500 г. Главная ее задача – это выработка достаточного количества желчи, которая синтезируется в клетках органа. В качестве соединяющего звена между 12-перстной кишкой и печенью для горькой жидкости выступает желчный пузырь (орган, представляющий собой эластичный резервуар для желчи). Во время еды возникает нехватка желчи (того количества, которое печень вырабатывает в обычном режиме), поэтому желчный пузырь начинает рефлекторно сокращаться, что приводит к попаданию необходимого количества желчи в 12-перстную кишку. Это улучшает пищеварение.

Медики разделяют 2 вида желчи – печеночная и пузырная. Когда человек употребляет пищу, то в полость его кишечника сразу же поступает печеночный вид желчи, окрашенный, как правило, в желтовато-зеленый цвет. Но если в кишечнике пусто, то желчь начинает скапливаться в полости желчного пузыря, становясь при этом более концентрированной. Связана это концентрация желчи с тем, что вся вода, присутствующая в ней, постепенно впитывается стенками желчного пузыря, окрашиваясь при этом в более темный цвет.

На заметку! Человеческий организм вырабатывает за сутки примерно 1 л желчи, и если это количество резко снижается или увеличивается, то в организме могут возникнуть патологические отклонения. Как правило, такие нарушения связаны с работой системы пищеварения.

Стоит отметить, что чрезмерное употребление алкоголя может негативно влиять на состояние желчи, меняя ее состав. Как правило, спиртные напитки способствуют снижению желчных кислот, что, в свою очередь, ухудшает пищеварение. Поэтому те люди, которые регулярно употребляют алкогольные напитки, часто сталкиваются с нарушением пищеварительных процессов в организме. Также они могут страдать от нарушения стула (запора или диареи), болезненных ощущений в области живота и других неприятностей.

Нарушение выработки желчи

Существует несколько гастроэнтерологических заболеваний, сопровождающихся нарушением выработки или выведения желчи, а также проблемами с работой желчного пузыря и его протоков. К наиболее распространенным патологиям относятся дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) и холестаз. Рассмотрим каждую из этих болезней отдельно.

ДЖВП

Это распространенная гастроэнтерологическая болезнь, которая сопровождается нарушением работы желчевыводящей системы. Как правило, пациенты, страдающие от дискинезии желчевыводящих путей, сталкиваются со снижением тонуса желчного пузыря и нарушением его сократительной функции. Это и приводит к проблемам с выведением желчи.

Холестаз

Патологическое состояние, при котором происходит застой желчи. Иными словами, поступление горькой жидкости в полость 12-перстной кишки снижается или полностью прекращается в результате развития патологий тонкого кишечника (верхних его отделов), протоков желчного пузыря или печени.

Каждая из этих патологий отличается характерными симптомами и, соответственно, видами используемых терапевтических средств. Но независимо от характера болезни, в их терапии есть одно общее – это диета. Врачи назначают специальную диету при лечении разных патологий органов ЖКТ, соблюдение которой позволит ускорить процесс выздоровления.

Особенности лечения

Курс терапии составляется с учетом индивидуальных особенностей пациента, вида и тяжести заболевания. Главная цель такого лечения заключается в устранении симптомов и нормализации состояния больного. Рассмотрим лечение дискинезии и холестаза отдельно.

При диагностировании холестаза пациенту назначаются следующие группы препаратов:

• иммуномодулирующие препараты, направленные на усиление иммунной системы и восстановление нормального самочувствия пациента;
• противозудные лекарственные средства. К самым эффективным из них относятся «Фенобарбитал» и «Холестирамин»;
• восстанавливающие препараты для регенерации клеток печени, например, «Урсофальк»;
• желчегонные средства;
• адсорбенты (для очищения организма от различных токсинов). Чаще всего при холеостазе назначается «Хофитол».

На заметку! Если у пациента были обнаружены глисты, то кроме препаратов, указанных выше, врач назначает антипаразитные лекарственные средства. В качестве дополнения рекомендуется принимать витаминные добавки, в частности, витамин К, регулярное применение которого позволит предотвратить кровотечение.

Главное в лечении дискинезии – это правильно установленная форма заболевания, так как это влияет на дальнейшее лечение. Как правило, врачи назначают следующие группы препаратов:

• желчегонные средства, например, «Фламин», «Холосас»;
• спазмолитики («Но-Шпа» и другие);
• восстанавливающие препараты для нормализации работы пищеварительной системы;
• травяные настои из мяты перечной, шиповника и других лекарственных растений.

В большинстве случаев лечение проводится в условиях стационара и под пристальным контролем лечащих врачей. Только после того, как пациент пойдет на поправку, терапию можно будет продолжить дома. На протяжении всего терапевтического курса больной должен соблюдать специальную диету. Это позволит не только ускорить процесс лечения, но и предотвратить возможные рецидивы.

Роль диеты

Продолжительное соблюдение лечебной диеты позволит предотвратить желчный застой или скорректировать его по мере возникновения, а также нормализировать состояние организма больного. В первую очередь, диета заключается в ограничении вредной пищи, богатой на жиры животного происхождения. Спровоцировать застой желчи может чрезмерное употребление соленой, копченой или жареной пищи. Существуют и другие правила, приведенные ниже в пошаговой инструкции.

Таблица. Питание для уменьшение количества желчи.

У многих людей слово «диета» ассоциируется с чем-то плохим, так как им придется ограничивать себя во вкусной пище. Но при верном подходе даже полезная еда может быть очень вкусной. Главное – это терпение, желание и, разумеется, немного свободного времени.

Меры профилактики

Намного легче предупредить болезнь, чем вылечить ее. Это правило относится ко всем видам заболеваний, в том числе и проблемам с выработкой или оттоком желчи в организме. Соблюдение пошаговой инструкции, приведенной ниже, позволит предупредить развитие многих гастроэнтерологических заболеваний.

Шаг 1. Откажитесь от вредных привычек, в частности, от курения. При попадании в ваш организм, сигаретный дым дестабилизирует уровень соляной кислоты в желудке, что приводит к появлению сильного дискомфорта, вызванного скоплением большого количества желчи. К тому же данная привычка негативно влияет на сердечно-сосудистую систему и на легкие. К счастью, есть множество разных методов бросить курить, к самым эффективным из которых относится ношение никотинового пластыря, применение специальных препаратов и т. д. Бросив курить однажды, вы на себе сможете ощутить все прелести здорового образа жизни.

Шаг 2. Сбросьте несколько лишних килограмм, если в этом есть необходимость. Проблемы с выработкой желчи нередко возникают при избыточном весе больного. Это объясняется чрезмерным давлением на желудок. Если вы сомневаетесь по поводу своего веса, то лучше проконсультироваться с врачом. Он проведет осмотр и назначит специальную диету, которая поможет привести ваше тело в порядок. Вдобавок ко всему этому нужно регулярно заниматься активными видами спорта. Если у вас нет возможности ходить в тренажерный зал или бассейн, то можно воспользоваться альтернативным методом – велопрогулки или бег на свежем воздухе.

Шаг 3. Старайтесь не ложиться сразу после приема пищи, сохраняя вертикальное положение на протяжении, как минимум, 2-3 часов. В противном случае пищеварительная система не сможет функционировать полноценно из-за проблемами с движением желчи. Желательно устраивать небольшие прогулки после еды. Это позволит ускорить обменные процессы, что положительно скажется на состоянии всего организма.

Шаг 4. По возможности, поднимите сторону кровати, где вы ложитесь головой. Если вы постоянно будете спать с немного приподнятой головой, то это поможет предотвратить застой желчи и другие проблемы с пищеварительной системой. Не обязательно поднимать саму кровать. Достаточно подложить под голову еще одну подушку, приподняв эту часть примерно на 10 см.

Шаг 5. Известно, что сильный стресс может негативно сказаться на организме человека, спровоцировав развитие многих заболеваний. Поэтому чтобы избежать проблем с пищеварительной системой, необходимо избегать стрессовых ситуаций, которые могут нарушить отток желчи или увеличить ее количество в полости желудка. Подберите для себя расслабляющие методы, например, медитация, чтение, занятие танцами или бег. Согласно исследованиям, слушание любимой спокойной музыки, успокаивающее действует на организм. Выберите для себя наиболее подходящий вариант.

Соблюдая эти профилактические меры, вы сможете не только предупредить развитие многих гастроэнтерологических заболеваний, но и привести свое тело в порядок благодаря сочетанию физических упражнений и специальной диете.

Видео — Печень и ее функции