Как помочь желудку переварить

Правильная работа желудочно-кишечного тракта важна для нормального самочувствия человека и усвоения питательных веществ, получаемых с пищей. Как ускорить пищеварение?

Какие продукты помогают ускорить пищеварение?

Существуют продукты, незаменимые для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. К ним относятся:

1. Натуральный йогурт. Он получается из ферментированного молока. Он содержит полезные бактерии, называемые пробиотиками. Они помогают наладить пищеварение, при этом не вредят самому кишечнику. Йогурт полезно съесть при вздутии живота, болевых ощущениях, запоре или повышенном газообразовании. Но не все йогурты одинаково полезны. Если есть сомнения в качестве покупного продукта, то стоит приобрести специальный аппарат и делать йогурт в домашних условиях.
2. Свежие яблоки. В яблоках много пектина. Это клетчатка, которая не переваривается в желудке, а в кишечнике вступает во взаимодействие с дружественными бактериями. За счет этого увеличивается объем стула, что устраняет запоры и поносы. Благодаря регулярному употреблению яблок снижается вероятность возникновения воспалений в кишечнике.
3. Свежий фенхель или чай из него. Фенхель содержит компоненты, которые расслабляют гладкие мышцы пищеварительного тракта. Это снижает риски боли в животе, вздутий, спазмов, повышенного газообразования.
4. Кефир. Этот кисломолочный напиток богат специальными грибками и полезными микроорганизмами. Полезное свойство кефира заключается в том, что он губительно воздействует на вредную микрофлору кишечника, но увеличивает рост полезной. Если кефир пить каждый день, то воспаления в кишечнике уменьшатся.
5. Свекла. Свекла – это один из самых богатых источников клетчатки. Она поддерживает дружественные бактерии и увеличивает количество стула. Это помогает человеку при запорах. Употреблять свеклу для улучшения переваривания пищи можно в любом виде (сырую, отваривать, жарить, запекать, добавлять в салаты или напитки).
6. Корень имбиря. Имбирь – это традиционная составляющая средств восточной медицины. Он борется с застоями в желудочно-кишечном тракте, чувством тяжести и тошноты. Также это вещество ускоряет процессы опорожнения желудка.
7. Продукты из цельных злаков. Исследования показали, что продукты со злаками помогают нормализовать стул, делают каловые массы более мягкими, стабилизируют частоту походов в туалет.

Как еще можно ускорить пищеварение?

Иногда для нормализации пищеварения достаточно немного скорректировать образ жизни:

1. Регулярно заниматься спортом, побольше двигаться, совершать пешие прогулки.
2. Давать организму время на отдых, но стараться не ложиться спать сразу после сытного обеда или ужина.
3. Пить больше жидкости. Если после еды выпить стакан воды, это позволит пище перевариваться быстрее. Желательно, чтобы вода не была холодной.
4. Избегать жирной и жареной пищи. Для переваривания тяжелой пищи требуется дополнительный выброс желудочных кислот. Это провоцирует изжогу, тяжесть, неприятные ощущения в пищеводе.
5. Не добавлять в готовые блюда много острых приправ. Придать еде дополнительный вкус и аромат помогает мелко нарубленная свежая зелень.
6. Ограничивать употребление мяса красных сортов. В нем много железа, что может спровоцировать запор.

Внимание! Чтобы ускорить процесс переваривания пищи, можно включить в свой рацион кисломолочные продукты и еду, богатую клетчаткой. Также можно задуматься об изменении образа жизни.

1. 1

   Регулярно занимайтесь спортом. Повышенная физическая активность помогает пище быстрее проходить через пищеварительную систему. Это помогает ускорить процесс пищеварения и способствует лучшему усвоению пищи.

   • Занятия спортом помогут предотвратить запор и увеличить скорость усвоения пищи путем уменьшения времени ее нахождения в толстом кишечнике, ограничивая таким образом количество воды, всасываемой из фекальной массы обратно в организм.[1]
   • Регулярные упражнения также помогают стимулировать естественные сокращения мышечной оболочки желудочно-кишечного тракта, ускоряя процесс расщепления пищи.[2]
   • Перед началом упражнений лучше всего подождать час или около того, чтобы естественное кровообращение организма сконцентрировалось вокруг пищеварительной системы, а не на сердечных и других видах мышц.
2. 2

   Отдохните. Сон дает органам пищеварения время на отдых, повышая способность быстро и эффективно переваривать пищу.[3]
   После внесения некоторых изменений в процесс сна вы получите некоторые преимущества для вашей пищеварительной системы в долгосрочной перспективе.

   • Не ложитесь спать сразу после еды, а подождите два-три часа, чтобы дать возможность вашему организму переварить всю пищу.
   • Попробуйте спать на левом боку. Некоторые исследования показали, что сон на левой стороне улучшает процесс пищеварения.[4]
3. 3

   Пейте жидкость. Прием жидкости, особенно воды или чая во время или после еды, способствует стимулированию пищеварения. Жидкость поможет ускорить процесс расщепления пищи и даст вашему организму необходимую влагу.[5]

   • Гидратация является основой поддержания необходимого уровня производства слюны и жидкости в желудке.
   • Вода также смягчает стул, помогая в предотвращении запоров.
   • Кроме того, вода имеет решающее значение для эффективной переработки вашим организмом клетчатки, важнейшего компонента пищеварения.[6]

1. 1

   Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки. Богатые клетчаткой продукты помогают процессу пищеварения разными способами. Употребление этих продуктов поможет ускорить процесс пищеварения, уменьшить вероятность запора и поддержит здоровье вашего кишечника.[7]

   • Клетчатка поглощает воду, добавляя объем и массу вашему стулу. Для эффективного процесса дефекации (а иногда и ускоренного) следует увеличить количество потребляемой воды. В противном случае у вас может случиться запор.
   • Путем увеличения массы стула богатые клетчаткой продукты регулируют процесс пищеварения. Это также помогает устранить газы, вздутие живота и диарею.[8]
   • К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся: цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена.
2. 2

   Ешьте йогурт. Йогурт является естественным источником пробиотиков и других живых культур, необходимых для пищеварения.[9]
   Йогурт помогает улучшить пищеварительные возможности организма, так как он:

   • Стимулирует рост полезных бактерий благодаря содержащимся в нем живым культурам.
   • Уменьшает продолжительность времени, необходимого для восстановления организма после инфекций, а также уменьшает реакцию иммунной системы у людей с синдромом раздраженного кишечника.
   • Ускоряет время прохождения пищи через кишечник.[10]
3. 3

   Ешьте имбирь. Имбирь используется уже более тысячи лет в качестве помощника процесса пищеварения, и его популярность в настоящее время не угасла. Считается, что имбирь стимулирует высвобождение ферментов желудочно-кишечного тракта, которые увеличивают скорость пищеварения.[11]

   • Имбирь помогает повысить количество мышечных сокращений в желудке, ускоряя движение пищи к верхней части тонкого кишечника.[12]
4. 4

   Выбирайте обезжиренные продукты и избегайте жирной и жареной пищи. Жареная и жирная еда может вызвать дополнительный выброс желудочной кислоты и изжогу, так как эти продукты усложняют работу желудка по правильному расщеплению пищи.[13]

   • Желудку трудно справляться с такими продуктами, из-за чего замедляется весь процесс пищеварения.[14]
   • Примеры продуктов с высоким содержанием жира: приготовленное мясо, картофель фри, мороженное, сливочное масло и сыр.
5. 5

   Выбирайте полезную пищу, а употребление острой и перченой следует избегать. Острая пища раздражает горло и пищевод, что приводит к изжоге.[15]
   Кроме того, такие продукты могут нарушить работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), замедляя процесс пищеварения, вызывая диарею и другие заболевания.[16]

6. 6

   Исключите или ограничьте потребление молочных продуктов. В целом йогурт полезен для людей. Но при возникновении симптомов непереносимости лактозы йогурт следует исключить из рациона вместе с другими молочными продуктами. Неизвестно точно, каким именно образом молочные продукты вызывают запор или расстройство желудка, однако они замедляют процесс пищеварения.[17]
   Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, газы, расстройство желудка, из-за которых и замедляется процесс пищеварения.

7. 7

   Исключите или ограничьте потребление красного мяса. Красное мясо может привести к запору и сделать затруднительным регулярный процесс испражнения, который очень важен для быстрого переваривания пищи. Существует множество причин негативного влияния красного мяса на процесс пищеварения.

   • В красном мясе содержится большое количество жира, так что организму нужно больше времени на его усваивание.
   • Красное мясо богато железом, которое может привести к запорам.

1. 1

   В течение дня ешьте часто и небольшими порциями. Не перегружайте пищеварительную систему, а вместо этого ешьте небольшими порциями в течение дня, чтобы ускорить процесс пищеварения. Старайтесь питаться 4-5 раз в день маленькими порциями. Попробуйте принимать пищу каждые три часа, чтобы утолить чрезмерное чувство голода.[18]
   [19]

2. 2

   Выбирайте свежие, а не переработанные продукты. Продукты с высокой степенью переработки труднее усваиваются организмом. Вместо этого отдайте предпочтение свежим продуктам, которые не содержат консервантов и других химических веществ. Ешьте фрукты, овощи, коричневый рис, макароны из цельной пшеницы, бобы, орехи, семена и другие продукты, которые способствуют облегчению процесса пищеварения.[20]

3. 3

   Тщательно пережевывайте пищу. Жевательный процесс запускает работу пищеварительной системы, однако его часто недооценивают. Правильное пережевывание в несколько раз увеличивает площадь поверхности перемолотых кусочков еды и позволяет ферментам расщепить большее количество пищи в вашем организме. Расщепление большей площади поверхности еды с помощью слюны является отличным началом для эффективного пищеварения.[21]

1. 1

   Рассмотрите вариант употребление пробиотиков. Пробиотики – это бактерии, помогающие поддерживать естественный баланс микроорганизмов в кишечнике.[22]
   Существуют доказательства того, что употребление добавок с пробиотиками может помочь пищеварительному процессу путем удержания полезных бактерий находящихся в кишечнике. Пробиотики также содержатся и в некоторых продуктах, так что если вы не хотите принимать добавки, то вполне можете употреблять пробиотики, просто включив некоторые продукты в ваш рацион.

   • Поскольку Управление по санитарному надзору не относит пробиотики к лекарственным средствам, то существует несколько моментов, на которые вам стоит обратить внимание при выборе добавок. Убедитесь, что вы нашли следующую информацию на этикетке:[23]
     • Род, вид и штамм пробиотика (например, Lactobacillus rhamnosus GG)
     • Количество полезных бактерий, которые должны оставаться живыми до указанного срока годности
     • Рекомендуемая доза
     • Название компании и контактная информация
   • Типы различных штаммов очень важны. Некоторые люди реагируют на определенные виды бактерий лучше, чем другие. Поэтому выбирайте пробиотик с несколькими различными штаммами.
2. 2

   Принимайте ферментные добавки для улучшения пищеварения. Безрецептурные ферментные добавки помогут улучшить пищеварение, дополняя естественные ферменты в организме. Ферменты расщепляют пищу на составляющие части и позволяют организму лучше ее усваивать. Если эти добавки являются эффективными, то они помогут ускорить процесс пищеварения.

   • Ферменты вырабатываются четырьмя железами организма человека, и в большей мере поджелудочной железой.[24]
   • Хотя некоторые специалисты нетрадиционной медицины и продавцы добавок убеждают нас в их неоспоримой пользе, однако врачи сообщают о необходимости дополнительных исследований по влиянию добавок на человека для выявления возможных последствий.[25]
   • К наиболее популярным добавкам относят:
     • Липаза. Липаза помогает процессу пищеварения и абсорбирует жир.[26]
     • Папаин. К свойствам папаина относится его помощь в усвоении белков.[27]
     • Лактаза. Обогащенные лактазой добавки способствуют усвоению лактозы, содержащейся в молочных продуктах. Люди с врожденным низким уровнем содержания лактазы, как правило, страдают непереносимостью лактозы.[28]
3. 3

   Пейте настойки. Настойки (часто алкогольные) делаются на основе различных трав, коры, корней, которые помогают процессу пищеварения. Алкоголь выступает в качестве растворителя растительного экстракта, а также помогает дольше сохранить его полезные свойства. Принимая настойки до или после еды вы сможете ускорить процесс пищеварения.[29]
   Тем не менее научно не доказано полезное воздействие настоек на пищеварительную систему, и было проведено недостаточно исследований для установления их эффективности.