Как похудеть и не посадить желудок
Скоро лето, а значит, и пляжный сезон. Самое время начать себя к нему готовить и избавляться от накопленных за зиму килограммов.
Юля Бастригина, врач-диетолог с многолетним стажем, выпускница института питания РАМН и главный эксперт по питанию проекта «Взвешенные люди» (он стартовал на СТС в субботу), под руководством которой худели 18 действительно больших людей, рассказала Time Out, как быстро скинуть лишнее и при этом не испортить желудок, иммунитет и настроение.
Не идите к диетологу за рецептом экстремальной диеты — врач никогда не посоветует то, что откровенно вредно. Питаться по Пьеру Дюкану вам может порекомендовать девушка из интернета, умудренная опытом массажистка из спа-салона или фитнес-тренер, которому важен быстрый результат. Да, эффект, безусловно, будет, но могут начаться и проблемы со здоровьем. Сначала у вас появятся головные боли и резкий неприятный запах изо рта (вспомните, как пахнет из пасти у кошек и собак, которые питаются преимущественно белками), дальше — проблемы с кожей, почками и печенью. В древнем Китае даже пытали мясом — кормили только им, и человек умирал в муках через месяц.
Хуже Дюкана может быть только низкоуглеводная жирная диета — она подходит чукчам и эскимосам, которые веками ели жирную пищу и готовы к ней генетически, но уж точно не жителям средней полосы.
Худеть на соках — тоже плохая идея. Любой концентрат — это удар по поджелудочной, а так называемый «детокс-эффект» обусловлен послабляющим действием ряда соков. Вы просто очищаете свой кишечник, а жир не уходит. В свою очередь, переизбыток витамина С может спровоцировать образование оксалатных камней или банальный цистит.
Употребление обезжиренных продуктов может привести к тому, что через какое-то время начнет хромать желчевыводящая система, а жиры перестанут усваиваться совсем, появятся горечь во рту и изжога. Пищеварительная система в таких случаях портится, как правило, раз и навсегда.
Сильно урезать калорийность тоже не вариант — 75% того, что вы едите, организм расходует на поддержание жизнедеятельности. Отберите у него больше четверти питательных веществ, и он перестанет тратить ресурсы на образование мышц, рост волос и иммунитет — нужно ведь позаботиться о том, чтобы работал мозг и билось сердце.
Унылые куриные грудки и творог приведут к нехватке в организме железа, что сыграет свою роль, когда вы решите завести детей. Ребенку будет всю беременность не хватать кислорода, и это может сказаться на его развитии.
Сбалансированное питание — единственный способ и выглядеть, и чувствовать себя отлично. Пусть это звучит скучно, но это так. Тем не менее, существует ряд простых, но не самых очевидных приемов, которые помогут легко сбросить вес и не набрать его в дальнейшем.
Добавьте в рацион отруби
По одной чайной ложке 3-4 раза в день будет достаточно. Они нормализуют работу пищеварительной системы и заставляют кишечник работать быстрее (тут вам и детокс, и дополнительно потраченная энергия). Можете добавлять их в суп или просто есть вприкуску с чаем — главное, употреблять вместе с какой-нибудь жидкостью. На каждую ложку необходимо 200–300 мл воды.
Не забывайте про йод
Почти все жители Москвы испытывают дефицит йода в той или иной степени, в то время как он стимулирует не только обмен веществ, но и умственную деятельность. Проще всего купить отруби с ламинарией (так вы убьете сразу двух зайцев) или водоросли, в которые заворачивают роллы. Их можно есть как чипсы или измельчать и добавлять в салат. Главное, не перестараться — достаточно 2-3 листов в день.
Найдите замену солнцу
В Москве солнца мало, а без витамина D кальций усваивается плохо, что влечет за собой существенное повышение аппетита — организм просто-напросто пытается добрать недостающее хоть откуда-нибудь. Но это не повод идти в турбосолярий. Витамин D можно легко получить из печени трески — да, жирной, из банки. По 25 граммов три раза в неделю будет более чем достаточно. Еще витамином солнца богаты икра и желтки (лучше приготовленные не вкрутую, а всмятку).
Рассчитайте свой цикл
Во время овуляции у женщин замедляется обмен веществ, а значит, вы переедаете, даже если едите столько же, сколько обычно. И в результате набираете вес. Чтобы не поправиться, снизьте калорийность своего дневного рациона на 300–360 ккал за несколько дней до пика овуляции и после него (из расчета, что в обычные дни женщине нужно в среднем 1200 ккал в день, а если она занимается спортом — 1350 ккал).
Боритесь с ПМС
Если перед критическими днями у вас портится настроение, растет вес, «все болит — ничего не помогает», сходите к врачу и проверьте уровень пролактина. Скорее всего он назначит вам безвредный сироп или другое простое лечение — будете меньше выносить мозги любимому и не станете заедать надуманное несчастье шоколадом и капкейками.
Ходите в большие супермаркеты
И возьмите за правило каждый раз менять 30% своей продуктовой корзины. Дело в том, что большинство людей питаются неразнообразно, в результате чего не дают организму необходимые для нормальной деятельности ресурсы. Если начнете брать незнакомые продукты — скорее всего совершенно случайно купите то, чего вам так долго не хватало для нормального обмена веществ.
Ешьте картошку
Молодую, запеченную, прямо с кожурой. И вот чем она полезна. Жировые клетки любят воду. Ее удержанию способствует натрий, который мы получаем из обычной соли и ряда овощей (вот вам и отеки, и целлюлит). Но у него есть серьезный химический конкурент калий — им богата картошка, а в особенности кожура. Калий вышибает из организма натрий, а вместе с ним уходит и вода. Получается, что при том же количестве жировых клеток ваши объемы и вес будут совсем другими. Но соблюдайте меру — двух картофелин три раза в неделю вполне достаточно.
Поменяйте соль
Теперь берите в магазине не поваренную «Экстра», а специальную с пониженным содержанием натрия и повышенным содержанием калия и йода. Она отлично выводит воду — если присаливать только ей, килограмм за день «улетит» без проблем.
Полюбите острое
Чай с имбирем или кайенским перцем улучшит метаболизм. При условии, что этим напитком вы запиваете не торт.
Узнайте свою цифру
Если вы хотите скинуть 20 кг, не нужно рассчитывать калорийность из расчета желаемого веса. Найдите среднее арифметическое. Например, если вы весите 70 кг и стремитесь к 50, вам нужно снизить калорийность дневного рациона исходя из нормы для 60 кг — так организм будет гораздо охотнее расставаться с лишним весом.
Устройте праздник живота
Если вы медленно, но стабильно худели, а потом вес встал (не на один день, а на неделю минимум) — значит, организм все понял и надо делать финт ушами, чтобы заново раскрутить обороты. Обманите его: идите в ресторан и закажите пасту в сливочном соусе, сочный стейк и свой любимый торт — сейчас вам доступны любые излишества. Кому-то достаточно одного дня, чтобы сбить организм с толку, кому-то — три. Не расстраивайтесь, если наберете килограмм-другой: когда вернетесь к ограничительному питанию, скинете еще больше.
Ешьте по вечерам
Особенно если у вас проблемы с желчным, печенью и поджелудочной и вы обедаете не позже 3 часов дня. Большие перерывы между приемами пищи грозят накоплением голодного потенциала, а значит, на следующий день вы рискуете переесть. Поужинайте чем-нибудь простым: если с продуктом проделали больше четырех манипуляций перед тем, как он превратился в готовое блюдо, оно вам не подходит. Не отказывайтесь от углеводов совсем, но сведите их к минимуму — это утренняя еда.
Не обольщайтесь насчет фруктов
Если вы будете есть черешню ведрами, виноград ящиками и арбузы целиком, никогда не похудеете. В них слишком много глюкозы.
Разбавляйте алкоголь
Чем больше градус, тем выше энергетическая ценность. Разумеется, не надо разбавлять виски колой (от коктейлей вообще лучше отказаться, это калорийные бомбы), а вот вино водой — запросто. Так вы не будете чувствовать себя «чужой» на пятничной пьянке, а следующее утро будет гораздо добрее.
Сядьте на диету. Но только в крайнем случае и на три дня
Нужно срочно скинуть два (не двадцать!) кило перед свадьбой лучшей подруги или походом с друзьями в баню? Сядьте на три-четыре дня на кефир, гречку и даже белковую диету: если вы здоровый человек, за это время будет сложно что-то навсегда испортить.
Источник
Нормально пообедать на работе – целая проблема для многих работников. Ведь не каждая компания-работодатель имеет столовую или буфет, что отсеивает возможность поесть горячую пищу недорого. В таком случае сотрудникам приходится носить с собой контейнеры с домашней едой, которая в итоге слипается в единое целое или вообще портится. Другой вариант – поесть в кафе, которое находится неподалеку от работы. Но заведения общественного питания поблизости может попросту не быть, либо стоимость блюд будет зашкаливать. Ввиду вышеописанных проблем рядовым сотрудниками приходится перекусывать бутербродами, шоколадками, печеньем, батончиками и прочей вредной и жирной пищей. А если учесть, что у всех “офисных” сидячий образ жизни и чаще всего некогда или лень помыть руки, то проблемы со здоровьем обеспечены.
Желудкам студентов и школьников тоже приходится несладко. Мед. работники говорят, что именно период получения высшего образования является тяжелейшим для желудочно-кишечного тракта.
И что же делать? Ведь погибать молодыми совсем не хочется – от больного желудка страдает не только он сам, но и весь наш организм. Сегодня я расскажу, чем и как питаться вне дома, чтобы сохранить здоровье.
Завтрак – обязательное начало рабочего дня
Диетологи единогласно заявляют – без сытного завтрака нашему организму никак не обойтись. Многие по утрам предпочитают завтраку более продолжительный сон. А по дороге на работу максимум, что съедают – пирожок и кофе из какого-нибудь ларька. Это вредно и неправильно.
Лучше всего на завтрак съесть кашу. Вообще любую, какую больше любишь – овсянку, рисовую, гречневую, манную, геркулесовую. Они запускают работу желудка с самого утра, наполняют энергией, обеспечивают более легкое просыпание. А главное – они очень сытные, и есть во второй раз захочется не скоро.
Еще один классный и быстрый вариант – яичница или омлет, а запить можно какао или чаем с молоком. Сочетание из молока и яиц на завтрак помогают с самого начала дня настроить обмен веществ и дать полезные и нужные для организма микроэлементы. Да-да, если съесть глазунью с утра пораньше, то все последующие калории будут перерабатываться эффективнее. А если с яичницей съесть еще и хлебец, или какие-нибудь овощи, то прием пищи получится еще более полноценным.
Что нам советует Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)
ВОЗ разработала некоторые принципы, которым стоит следовать ради сохранения здоровья своего желудка. Их действительно стоит знать.
- Ограничь потребление всевозможных жиров. Если ты употребляешь насыщенные жиры, то перейди на ненасыщенные. Исключи из рациона трансжиры. В переводе на человеческий язык это значит, что не стоит употреблять печенье, чипсы, жирную выпечку, салаты с майонезом и копченой колбасой, жареное во фритюре. А заменить все эти замечательные продукты можно орешками и сухофруктами, салатами с оливковым маслом (оно намного полезнее подсолнечного), морепродуктами и рыбой.
- Употребляй больше зельного зерна (отлично подойдет цельнозерновой хлеб), фруктов, овощей, орехов.
- Не употребляй свободные сахара – то есть не запивай шоколадки Кока-Колой.
- Соль употребляй только йодированную, в то время как в полуфабрикаты и чипсы добавляют натриевую.
Принципы питания на рабочем месте
А теперь настал черед действенных советов по организации питания.
1. Ешь несколько раз за рабочий день
Если ты работаешь полноценный рабочий день, то тебе стоит делать перерывы на приемы пищи в 11-12 и 16-17 часов. Если ты будешь достаточно часто перекусывать на работе, то избавишь себя от ужасного чувства голода, которое настигает по приходе домой, а значит, и от вечерних перееданий. Но помни: приемы пищи не должны быть обильными.
2. Пей воду
Пей достаточное количество воды либо некрепкого несладкого чая. В день взрослому человеку следует выпивать как минимум 2-2,5 литра. Вода – это главная составляющая организма, и без оптимального ее потребления здоровым организм не будет.
3. Убери из поля зрения шоколадки
Не ставь на рабочий стол пакеты с печеньем и конфетами. Ведь если какая-нибудь еда будет все время перед тобой, то ты будешь машинально ее поглощать.
4. Основной прием пищи – это самое главное
В обеденное время старайся есть горячую и полезную пищу, а именно комплексные обеды. К примеру, это могут быть куриный суп, салат из овощей и рыба с рисом на второе. Но ни в коем случае не употребляй в качестве основного приема пищи бутерброды всухомятку, пирожки и пирожные. Обед – второй по значимости прием еды, и он должен быть полезным и давать энергию.
5. Организовывай перекусы
Кроме основного обеденного перерыва нужно перекусывать. Для этой цели тебе подойдут:
- Орехи. Они содержат большое количество углеводов, и благодаря этому восполняют потерянную энергию, борются с усталостью, ускоряют мыслительные процессы. Именно они содержат полезные ненасыщенные жиры. Фундук содержит меньше всего калорий, он помогает снять усталость. Миндаль содержит кальций и витамин E, которые помогут сохранить зрение и красивую кожу. Горсти орехов будет достаточно для одного перекуса.
- Кефир, йогурты, творог и остальные молочные продукты. Они дают чувство насыщения и нормализуют работу желудка, содержат кальций.
- Фрукты и сухофрукты. Определенный вид фруктов обладает своими свойствами, но все в итоге сводится к одному – пользе и низкокалорийности, и поэтому можно съесть большое их количество. Однако с сухофруктами перебарщивать не стоит – в них намного больше сахара и калорий, чем в фруктах, но они так же очень полезны. Если нужно улучшить процесс пищеварения и функционирование щитовидной железы – выбирай инжир или чернослив. Если твоя задача – укрепить иммунитет, то съешь папайю. А если твоя работа требует значительной мозговой активности, то к тебе на помощь придут изюм и финики.
- Овощной салат из любимых овощей – всегда беспроигрышный, низкокалорийный и очень полезный вариант перекуса. Если в него добавить отварное куриное филе, то он получится еще и сытным.
- Кофе и шоколад. Да-да, именно они, но только в очень малом количестве. Если тебе сегодня предстоит важная презентация или совещание, то эти продукты помогут мозгу работать куда лучше.
Я следую этим принципам питания и советую есть здоровую и полезную пищу всем без исключения. Ведь мы – это то, что мы едим, и о нашем здоровье не позаботится никто, кроме нас самих.
Источник
Как уменьшить желудок чтобы похудеть и избавиться от бешеного аппетита, при этом не навредить здоровью — с этим вопросом всё чаще сталкиваются мужчины и женщины с проблемой избыточного веса и ожирением. Рассмотрим 7 проверенных способов уменьшить растянутый желудок без операции в домашних условиях.
Зачем уменьшать желудок
Основные факторы – лишний вес и увеличенные параметры самого органа, а также:
- Отсутствие систематичности питания, если человек употребляет большое количество пищи, но нечасто.
- Запивание еды избыточном количеством воды или каких-либо напитков.
- Продолжительное, плотное переедание.
- Употребление пищи при отсутствии реального голода.
- Причины увеличенного объёма желудка – анатомические.
Этот орган является своего рода ёмкостью, в котором съеденного пребывает достаточно долго, подвергаясь воздействию желудочного сока. Затем происходит поступление её малых частей в двенадцатиперстную кишку, в которой пища расщепляется и поглощается.
Однако, чем длительнее время нахождения в желудке пищи, тем больше увеличивается его объём! Это следует иметь в виду всем, кто хочет похудеть.
Как уменьшить желудок без операции естественным путём
Для ограничения вместимости «хранилища» пищи без врачебного вмешательства, необходимо понять, от таких его качеств зависит величина:
- Растяжение происходит, когда в него попадает еда или любая жидкость. Благодаря его расслабленности размер увеличивается.
- При разгрузке желудка происходит его постепенное уменьшение.
- Вслед за этим изменяется структуры желудочных стенок.
- Пока орган пребывает в сжатом состоянии, растяжение до прежних размеров не будет быстрым. Для этого должен произойти оборот нескольких заполнений и опустошений желудка.
- Увеличение объёма не произойдёт, если находящийся в сжатом состоянии желудок не будет подвергаться перегрузке.
Как принимать пищу правильно, чтобы желудок уменьшился
Нормальный объем органа составляет 500-600 грамм. При постоянно увеличивающемся аппетите его вместимость вырастает до 4 литров.
1. Наладить питание
Правильное питание имеет большое значение для похудения! При быстром поедании пищи без тщательного разжёвывания, её количество существенно возрастает, но его можно уменьшить, если пережёвывать еду не торопясь. Таким образом, затраченное время на то, чтобы съесть порцию небольшого размера не превысит 25 минут. Этого достаточно, чтобы появилось чувство сытости, именно за это время еда попадает в пищеварительную систему.
Разговоры или другие дела также не должны мешать приёму пищи, на который следует направить всё своё внимание. Желудок «запомнит» количество попадающей в него каждый день еды и понемногу его объём уменьшится.
2. Улучшить рацион
Проще и разумней уменьшить растянутый желудок в домашних условиях, выбрав подходящие продукты. В меню на каждый день должны присутствовать блюда с содержанием клетчатки для стимуляции метаболизма и поддержания ощущения насыщения.
3. Контролировать водный режим
Питаться правильно – значит выпивать жидкость в необходимом количестве, а это 2-2,5 литров в день.
Не следует запивать пищу водой как во время, так и после еды. Объём желудка увеличивается, если жидкость попадает в него вместе с едой.
4. Ограничить вредные продукты
Стоит отказаться от соусов и жирной пищи – из-за них аппетит усиливается и в итоге размер желудок снова «растёт».
Добавляйте в блюда отруби, разбухая они наполняют желудок и съеденное переваривается дольше, что позволяет на более продолжительное время забыть о чувстве голода.
5. Жидкая диета
Этот проверенный способ рекомендуется многими опытными диетологами. Два дня в неделю, например, один день в выходные, и второй в середине недели не ешьте твёрдую пищу, только жидкую.
Пейте фруктовые и овощные соки, кефир, воду и травяной чай без сахара каждые 2 – 3 часа. В остальные дни недели кушайте низкокалорийные блюда. В остальные дни соблюдайте низкокалорийную диету. Уже за 1 неделю вы почувствуете результат, появится лёгкость, подтянется живот.
6. Уменьшить порции
Чтобы меньше есть — выбирайте небольшие тарелки, а порции размером двух кулаков. Не превышайте этот объём.
Вместительность желудка можно определить, если сложить 2 кулака вместе, а необходимая порция пищи может поместиться в двух ладонях. Именно такое количество еды можно съесть одновременно.
7. Ешьте медленно, тщательно пережёвывая минимум 20 минут.
Корректируйте объём с помощью физических упражнений
Выполняя несложный комплекс упражнений вы решите проблему большого желудка достаточно быстро. Не только восстановите метаболизм, но и улучшите физические показатели, подтянете фигуру. Важно помнить, что заниматься нужно строго на голодный желудок!
- Стоя, сделать вдох, затем выдох, задержав дыхание и втянув при этом живот. Сделать 30 повторений.
- Лёжа на полу с прижатой к нему поясницей. Колени согнуты, стопы на полу, бёдра на одной линии. На 2 цифры счёта втянуть живот, делая вдох. Оставляя живот втянутым, выдохнуть. Сделать 10 повторений, втягивая живот до предела.
- Сидя в позе «половина лотоса», спину держать исключительно прямо! Вдыхая и выдыхая, «тянуть» живот к позвоночнику.
- Встать в планку, опираясь на ладони и пальцы ног, образуя ровную линию. Резко вдохнуть, втянув живот, медленно выдохнуть. Сделать 10 раз.
Упражнения уменьшат объём и потреблять меньшее количество еды будет проще.
Видео: упражнения от переедания
Операции
К хирургическому вмешательству следует прибегать только если другие способы оказались безрезультатны, ваш вес составляет более 100 кг и только по назначению врача.
Варианты операций, уменьшающих желудок:
- Помещение в желудок силиконового баллона, частично заполняющего его, что позволяет насыщаться за более короткий срок. Благодаря этому пациенту удаётся успешно похудеть. Срок использования баллона 6–12 месяцев, затем его удаляют. Подобная процедура не сложнее гастроскопии.
- Лапароскопический бандаж одевают на самый верх органа для сокращения количества еды, которая попадает в него. Вмешательство при проведении такой процедуры минимально, ограничивается несколькими миниатюрными отверстиями в брюшной полости. Величина бандажа регулируется.
- Гастрошунтирование – изоляция верхней желудочной части от нижней. Получившийся «мини-желудок» присоединяют к тощей кишке. Результатом выполнения процедуры становится существенное уменьшение количества поступающей в желудок пищи.
- При выполнении билиопанкреатического шунтирования происходит удаление части органа и отсечение от него двенадцатиперстной кишки, заменяя её присоединённой частью тощей кишки. Кроме того, осуществляется удаление жёлчного пузыря, чтобы предотвратить образование в нём камней. После операции новое крошечное «хранилище» пищи вмещает в себя не больше 120 мл пищи.
Опасны ли такие операции ?
Большинство людей, желающих сбросить вес, но не знающих о других способах как сузить желудок и уменьшить аппетит, стремятся при первом удобном случае попасть на операцию. Однако у любого хирургического вмешательства есть конкретные опасности. По этой причине врачи всегда уведомляют о побочных эффектах.
Следует учесть, что после любой разновидности операций потребуется наблюдение врача.
Приём витаминных и минеральных БАДов, а также особая диета будут пожизненными! Поэтому прежде чем прибегать к столь кардинальным мерам похудения, важно оценить все положительные и негативные моменты, чтобы в будущем не страдать от серьёзных последствий.
Польза корректировки системы пищеварения
Не все желающие сбросить лишний вес знают, как сделать объём желудка меньше, поэтому насколько возможно ограничивают количество пищи или, что самое худшее, начинают употреблять «волшебные» таблетки и прочие БАДы, которые будто бы помогут добиться желаемого, в то время как скорректировать размер можно совершенно безопасными способами – упражнениями и правильным питанием!
Когда желудок уменьшается в объёме, происходят следующие полезные изменения:
- Процесс переваривания пищи приходит в норму благодаря тому, что в него попадает меньше еды и её усваивание происходит более качественно.
- Уменьшается вес, восстанавливается обмен веществ.
- Существенно снижается вероятность заболеваний диабетом.
- Удачно лечатся гастрит и язва.
- Улучшается общее самочувствие, возрастает активность, повышается иммунитет.
Что касается хирургических вмешательств – это вариант исключительно для самых безнадёжных случаев.
( 70 оценок, среднее 5 из 5 )
Источник