Как банан влияет на кислотность желудка
Гастрит с повышенной кислотностью – это одно из самых распространенных заболеваний желудка. Этому недугу подвержены люди всех возрастных категорий. Основная причина – неправильное питание и инфицирование хеликобактер пилори. При правильной постановке диагноза лечение занимает около двух недель и требует обязательного соблюдения диеты. Практически все овощи и фрукты запрещены при этом заболевании, но есть небольшие исключения. Можно ли есть бананы при гастрите, и что может входить в рацион?
Симптомы и признаки гастрита
Желудочный сок содержит соляную кислоту. Она необходима для нормального процесса пищеварения. Когда начинает вырабатываться избыток кислоты, работа желудка нарушается. Это может произойти из-за употребления некоторых продуктов питания, отравления химическими элементами и лекарствами или инфицирования бактериями. Основными симптомами заболевания являются:
- Изжога и отрыжка.
- Поносы или запоры.
- Ноющая боль в области желудка.
- Вздутие живота.
- Неприятный запах изо рта.
- Раздражительность и потеря аппетита.
Симптоматика зависит от тяжести заболевания и степени поражения стенок желудка. У некоторых людей гастрит протекает бессимптомно и выражается несильными тянущимися болями после приема вредной пищи. Бессимптомная хроническая форма является наиболее опасной, так как происходит медленное разрушение стенок желудка, что чревато образованием язв. Очень важно при любых подозрениях на гастрит, посетить врача и пройти обследования.
Диагностика заболевания
Для того, чтобы диагностировать гастрит, необходимо пройти процедуру гастроскопии, во время которой проводят обследование стенок желудка. Для установления кислотности проводят анализ желудочного сока. Дополнительными обследованиями являются биопсия, исследование на хеликобактер пилори, анализ кала на скрытую кровь и УЗИ брюшной полости. Показан общий анализ крови для выявления воспалительного процесса. Лечением заболевания занимается врач гастроэнтеролог.
Существующие методы лечения
В настоящее время представлен широкий спектр медицинских препаратов для лечения гастрита. Если заболевание вызвано хеликобактер пилори, то проходят антибактериальный курс для уничтожения патогенной бактерии. Кроме этого, назначаются препараты для снижения кислотности желудка и снятия воспаления. В случае сильных болей показаны спазмолитики.
Снижение кислотности проводится одним из следующих препаратов:
- Ранитидин.
- Алмагель.
- Фамотидин.
- Маалокс.
- Фосфалюгель.
Восстанавливает стенки желудка и снимает воспаления:
- Омепразол.
- Гастрин.
- Рабепразол.
Рекомендован прием отвара семян льна, белой глины и смекты. Требуемую дозировку назначает лечащий специалист, опираясь на результаты обследования. Очень важно соблюдать предложенную схему лечения, которая длится около 10 дней.
Если гастрит вызван патогенными бактериями, в схему лечения могут входить:
- Метронидазол.
- Кларитромицин.
- Амоксициллин.
- Де-Нол.
Стандартная семидневная схема лечения включает следующие препараты:
- Омепразол.
- Метронидазол.
- Кларитромицин.
После курса лечения снова проводят фиброгастроскопию. В случае отсутствия воспаления на стенках желудка и прекращения болей и других симптомов, лечение считается успешным.
Важность лечебного питания
Во время обострения питаться нужно исключительно кашами и супами-пюре. По мере снятия воспаления можно добавлять в рацион другие блюда. Принимать пищу нужно часто, но небольшими порциями. Блюда должны быть оптимальной температуры не горячие и не холодные.
При гастрите запрещены:
- Алкоголь, газированные напитки, кофе.
- Жаренные, копченые и пересоленные изделия.
- Жирные сорта мяса и рыбы.
- Шоколад.
- Орехи.
- Кислые овощи и фрукты.
В рацион могут входить следующие продукты:
- Крупы и каши, кроме бобовых и пшена.
- Нежирные сорта мяса и рыбы.
- Пшеничный подсушенный хлеб.
- Запеченные овощи и фрукты.
- Молочные продукты.
- Яйца.
В период обострения нельзя употреблять овощи и фрукты. Если заболевание сопровождается диареями, то желательно сократить количество клетчатки в рационе. Полностью противопоказанными являются следующие фрукты:
- Дыни.
- Виноград.
- Арбузы.
Из рациона необходимо исключить цитрусовые соки, которые способствуют повышению кислотности желудка. Желательно отдать предпочтение морсам и напиткам из сладких яблок, груш и персиков. Хорошо действует на стенки желудка капустный и картофельный сок.
Овощи и фрукты при гастрите
После снятия воспаления и при отсутствии желудочных болей в рацион можно включить:
- Груши.
- Бананы.
- Хурму.
- Тыкву.
- Морковь.
- Свеклу.
- Цветную капусту.
- Томаты.
Людям, которые подвержены гастриту, не желательно кушать овощи и фрукты в сыром виде. Лучше всего их запекать или отваривать. Овощи сохраняют максимум полезных элементов при их приготовлении на пару. Не стоит сразу же насыщать свой рацион большим количеством растительной пищи с высоким содержанием клетчатки. Нужно постепенно добавлять их в блюда, чтобы в дальнейшем не столкнуться с проблемой расстройства пищеварения. Фрукты также необходимо подвергать термической обработке.
Бананы при гастрите
Самым полезным фруктом при гастрите с повышенной кислотностью является банан. Этот фрукт не такой кислотный по сравнению с остальными и оказывает положительное воздействие на стенки желудка. В его состав входит большое количество витамин группы В, С, Е, а также калия и магния. Одним из положительных свойств этого фрукта является его способность восстанавливать микрофлору желудка. Он способствует выработке слизи, защищающей желудок.
Бананы при гастрите с повышенной кислотностью не стоит употреблять в том случае, если человек испытывает частые диареи и метеоризм. Этот фрукт является хорошим слабительным средством и может только ухудшить ситуацию с расстройством стула. В остальных случаях он оказывает положительное воздействие на ЖКТ и организм в целом. Бананы способствуют выведению шлаков, снимают воспаления и уменьшают стресс.
Для того, чтобы бананы приносили пользу, их желательно кушать через час после еды. При этом их нельзя сочетать с какими-либо напитками или водой, так как это приведет к процессу брожения и вздутию живота. В желудке банан переваривается около 40 минут, после чего поступает в кишечник, где и происходит усваивание полезных веществ.
В том случае, если банан окажется в желудке, когда там находится мясо или другой продукт, который переваривается длительное время – произойдет процесс брожения. Именно поэтому бананы употребляют через час после приема пищи или за час до этого. Если бананы вызывают вздутие живота и боль в желудке, промежуток между приемом основного блюда и этого фрукта стоит увеличить.
В редких случаях бананы могут стать причиной аллергической реакции, которая проявляется:
- Болью в животе.
- Зудом и кожными высыпаниями.
- Отеком слизистых.
- Расстройством пищеварения.
В случае любой аллергической реакции необходимо отказаться от употребления фрукта. Покупать нужно свежие и спелые бананы. В день можно кушать не более двух бананов. Их избыток негативно влияет на желудочно-кишечный тракт и может вызвать процесс застоя.
При лечении гастрита с высокой кислотностью рацион может быть таким же насыщенным и полноценным, как и ранее. Различие будет заключаться только в том, что человек откажется от вредных продуктов и заменит их легкоусвояемыми полезными блюдами. При этом заболевании не запрещены овощи и фрукты, молочные изделия и мясные блюда, но их предварительная обработка должна быть максимально тщательной.
Видео: вся правда о бананах
Источник
При заболевании желудка рекомендуют придерживаться диеты, стол №1. Он включает продукты с высокой энергетической ценностью, оптимальным балансом питательных веществ, исключает продукты, действующие плохо на слизистую.
Можно ли бананы при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью? Как банан влияет на желудок при эрозивном, атрофическом, остром и хроническом гастритах? Ответы на эти вопросы можно узнать будет дальше.
Как банан влияет на ЖКТ?
Химический состав фрукт сбалансирован, его формулу сложно повторить даже в искусственных условиях. Польза бананов:
- наличие практически всех витаминов группы В, позволяет снабдить организм необходимым количеством, снимая нервное напряжение;
- высокое содержание железа, повышает гемоглобин;
- клетчатка, устраняет неполадки в желудочно-кишечном тракте;
- природные сахара: фруктоза, глюкоза, заряжает энергией ослабленный организм;
- калий, магний насыщают клетки кислородом, приводят в норму водяной баланс, поддерживать работу почек и сердца;
- антиоксиданты снижают вред от свободных радикалов, способствующих развитию раковых заболеваний;
- пищевые волокна приводят в норму перистальтику кишечника, стимулируют двигательную активность.
Кушать бананы при гастрите и других болезнях ЖКТ полезно, они собирают токсины, тяжелые металлы и выводят их из организма. Достаточно несколько штук в день, чтобы обеспечить хорошее настроение, самочувствие и уход лишних килограмм.
Употребление согласно кислотности желудка
При воспалении стенок желудка необходимо правильно питаться. Без квалифицировано составленного меню, невозможно достичь хороших результатов. В этот период следует избегать употребления продуктов, раздражающих оболочку желудка. Это жирные, соленые блюда, алкогольные напитки и кофе. Но можно ли есть бананы при гастрите когда обострение болезни? Ответ положительный, но имеет некоторые особенности. Не следует преувеличивать ценность фрукта и кушать только его, ведь как у других продуктов есть свои особенности, рассмотрим об этом более детально.
При гастрите с повышенной кислотностью
Кроме положительных свойств этого продукта он прекрасно утоляет голод, помогает образоваться слизи, защищающей стенки желудка от раздражения. При гастрите с повышенной кислотностью врачи советуют кушать бананы перед основной едой. Излишек может привести к вздутию, спазмам, изжоге.
Больным с повышенной кислотностью, в период обострения, лучше ограничить количество этого плода, чтобы избежать неприятных ощущения и болей. Пережевывать его надо не спеша, вместе со слюной образуется однородная масса, обволакивающая горло, а также пищевод. В процессе регенерации клеток, важную роль играет витамин Е. Максимальная польза от банана, будет только при соблюдении рекомендаций гастроэнтеролога.
Банан при гастрите с пониженной кислотностью
При таком состоянии желудка плоды благотворно влияют на организм: улучшают переваривание пищи, приводят в норму функции ЖКТ, пополняют организм витаминами, микроэлементами, не перегружая ослабленный орган. Бананы способны:
- устранить изжогу;
- уменьшить болевые ощущения;
- защитить желудок от негативной среды.
Рекомендуется плоды выбирать спелые, когда кожура начинает темнеть. Вот некоторые советы по употребления данного экзотического фрукта:
- принимать в пищу, когда нет обострения;
- плоды должны быть среднего размера;
- кожуру мыть проточной водой с мылом;
- очищать даже белые нити, находящиеся под шкурой;
- после принятия в пищу, не запивать.
Также из бананов можно делать пюре или мелко перетирать мякоть.
Бананы при эрозивном гастрите: да или нет?
Эрозивный гастрит – это острая фаза заболевания желудка, сопровождающаяся образованием эрозии слизистой оболочки. Возникает в случае разрушения внутренней поверхности органа пищеварительными кислотами. Это заболевание переходит в хроническое. При эрозивном гастрите бананы не принесут вреда, особенно если у человека не наблюдается индивидуальной непереносимости.
Рекомендуется плоды принимать порциями, не смешивая с другой пищей. Лучше за 30 – 40 минут до принятия основных блюд либо уже через 2 часа после обеда. Переварившись, в течение получаса, он попадает в кишечник. Поэтому на вопрос можно ли бананы при этом заболевании, ответ утвердительный, он оказывает хорошее влияние на весь организм.
При атрофической форме гастрита
Атрофический гастрит – это хроническое воспаление желудка, при котором прекращается обновление клеток, утрачивается способность органа полноценно работать. Процессы моторики желудка и продуцирования секрета, переваривания пищи нарушаются. Этот вид гастрита ведет к возникновению онкологических заболеваний, особенно у тех, кто имеет патологию с молодости.
При атрофическом гастрите можно ли употреблять в пищу бананы? Настоятельно рекомендуем об этом спросить у лечащего врача. Хотя многие гастроэнтерологи не наблюдают опасности и причин запрещать продукт, ваша ситуация может отличаться от общепринятой.
При остром гастрите
Острый гастрит – это реакция желудка на раздражающие факторы. В это момент воспаляется слизистая оболочка желудка, появляются боли, которые выбивает человека из привычного рабочего ритма. Спровоцировать воспаление может прием некачественной пищи, лекарств, либо возникнуть на фоне других инфекционных заболеваний.
Почему врачи советуют кушать бананы при нарушении пищеварения:
- наличие нежной клетчатки по сравнению с другими плодами;
- очищает кишечник, но собирает и выводит вредные компоненты;
- не травмирует оболочку кишечника;
- наличие магния позволяет ощелачивать среду, нормализовав кислотность;
- активизирует возобновление эпителия;
- усваивается эффективно.
Важно! Принимать плоды лучше всего до завтрака за полчаса, чтобы он успел расщепиться и образовать защитную среду.
После этого, поступает в кишечник, освобождая место для полноценной пищи. Соединяя с другой пищей, масса начнет бродить, усиливая симптомы болезни, появятся спазмы, метеоризм. Если вздутие появляется при выдерживании паузы, тогда интервал следует увеличить.
Хронический гастрит
Хронический гастрит наблюдается у пациентов когда мускулатура желудка ослабляется, и слизистая оболочка повреждается из-за пищеварительных кислот, вызывающих воспаление. Хроническим заболевание называется потому, что симптомы могут возвращаться время от времени.
Содержание витаминов С и В способствует стабилизации функции больного органа. При хроническом гастрите, советуется, есть плоды натощак утром, перед завтраком. Добавлять его можно в каждодневный рацион и готовить блюда.
Растительная клетчатка способна избавить от диареи, а витамины стабилизировать воспалительные процессы, происходящие в оболочке желудка. Магний позволит усваивать пищу, восстановить клеточную структуру.
Бананы при гастрите и язвенной болезни
Доказано гастроэнтерологами, что экзотический фрукт положительно действует на состояние эпигастральной области. Вещества, содержащиеся в нем, заживляют язвы, уничтожают болезнетворные микробы, нейтрализовать повышенную кислоту.
В пищу при обострении гастрита выбирать спелую мякоть, от которой только польза, ведь она не вызывает раздражение. Ее можно протереть или измельчить.
Бананы при гастрите и панкриатите
Вкусные плоды следует включать в рацион при панкреатите. Это болезнь, связанная с проблемой работы поджелудочной железы. Принимать в пищу бананы нужно с некоторыми ограничениями. Не более 1 штуки в день после принятия пищи. Ограничения нужны только в период обострения.
С чем можно сочетать бананы?
Сочетать лучше всего с овсяной кашой. Оба эти продукта наилучшим образом сочетаются по своим свойствам и по вкусовым качествам. Овсяная каша с бананом при гастрите – это наилучший рацион питания. Овсянка, как и банан обладает обволакивающим свойством, что в большей мере предотвратит повреждение стенок желудка.
Для разнообразия сочетать фрукт можно с кисломолочными продуктами: кефир, йогурт, не жирная сметана. Еще один вариант – это банан с творогом!
Можно ли кушать бананы на голодный желудок утром?
Несмотря на существование мнения о том, что тропический фрукт не рекомендуется кушать на голодный желудок, польза от этого фрукта неоценима, разрешают даже детям и тем, кому предписана строгая диета и при чувствительном желудке. Плюсы потребления продукта:
- придает энергии;
- небольшое содержание калорий;
- быстро усваивается;
- содержит пектин, улучшающий работу кишечника;
- устраняет запоры.
Улучшение самочувствия заметно, мягко обволакивая слизистую оболочку, выводит токсины. Особенно они полезны тем, кто ведет активную жизнь.
Можно ли бананы на голодный желудок утром больным гастритом? Это лучшая профилактика, стимулирует выделение слизи, а также происходит обновление эпителия, защищая стенки органа от повреждений.
Съедайте 1 – 2 штуки или добавьте во фруктовый салат или кефир.
Кому противопоказано
Нет явных причин, чтобы запрещать употребление банана натощак. Однако стоит учесть, что бананы могут поднять резко сахар в крови. В утренние часы лучше сочетать его с другой едой, содержащей жиры, белки.
Важно учесть еще один момент, источником энергии считаются быстрые углеводы, которые замедляют процесс сжигания жира. Если кушать на голодный желудок можно набрать лишние килограммы.
После принятия фрукта ощущается тяжесть, сопровождающаяся болью или вздутием – это может быть индивидуальная непереносимость. В таком случае от банана откажитесь.
Можно ли есть сушеные бананы во время болезни?
Менее распространенный вариант применения плода – это в сушеном виде. Это использование очень удобно, продукты занимают мало места, но для перекуса являются питательными и полезными.
Важно помнить, что при повышении сахара в крови сушеные бананы есть запрещается. Если с уровнем глюкозы все в порядке, тогда небольшое количество фрукта три раза на день не противопоказано.
Сушеные бананы при гастрите можно принимать в измельчённом виде вместе с кашами, такое сочетание полезно. Налаживается пищеварительный процесс, нормализуется кислотность. При болезни ЖКТ предпочтение отдается не свежему плоду, а сушеному, так как он не будет вызывать брожение.
Заключение
Не такой диеты, чтобы запрещала употреблять бананы при гастрите, язве, наоборот гастроэнтерологи рекомендуют составлять меню с их учетом. Полезны они при панкреатите, других заболеваниях кишечного тракта. Бананы – это доступное питание, в котором никто себе отказать не может. С ним предотвращать болезни одно удовольствие.
Источник
Среди продуктов, разрешенных при гастрите, почетное место занимают бананы. Это единственные фрукты, разрешенные при всех формах гастритах и язве. Бананы при гастрите – источник полезных для пищеварительной системы веществ: восстанавливающих, заживляющих, улучшающих микрофлору и свертываемость крови. Незрелый банан используется в Южной Индии в качестве мягкой диеты для пациентов с язвенной болезнью. Мука из банана довольно часто назначается при диспепсии в этой части страны. Однако, некоторые исследования показаывают, что бананы, ввиду способности повышать кислотность желудка, не рекомендованы при гастрите и язве желудка [1]
Диета при гастрите
Гастриты опасны тем, что при отсутствии надлежащей терапии усугубляются эрозиями и язвами. Диета при гастрите важна наравне с лекарствами и включает продукты, щадящие и восстанавливающие воспаленную слизистую желудка.
Больному органу нужны многие полезные вещества – микроэлементы, витамины, растительная клетчатка для стимуляции пищеварительной деятельности. Все это имеют бананы, поэтому они соответствуют всем требованиям, выдвигаемым врачами к питанию пациента. Бананы – при гастрите едва ли не единственные неопасные фрукты.
- Существуют две главные разновидности гастрита, лечение которых принципиально отличается в некоторых моментах. Так, при недостаточной кислотности пища должна стимулировать образование желудочного сока, а при повышенном уровне кислоты его следует понизить до нормального.
Для решения первой задачи назначают рацион с мясными и рыбными отварами, жидкими кашами, протертыми супами. Полезны отварная курица, паровые котлеты и омлеты, творог, яйца, овощные пюре. Из напитков – кисели и муссы.
Для нейтрализации избыточной кислоты назначают молочные каши, нежирные бульоны с крупами, молодые овощи – на пару или пюре. И только спустя несколько недель в меню вводят постное масло, рыбу, яйца, мучные изделия.
Питание должно быть регулярным, без больших перерывов, порции – дозированными: примерно 300 г на один раз.
[2], [3]
Польза и вред бананов
Фрукты занимают важное место в рационе больных, но при разных патологиях рекомендуются не одни и те же плоды. Бананы при гастрите обладают многими достоинствами, благодаря чему они желанны в меню каждого заболевшего. Польза и вред бананов неравнозначны. Пользы больше, она состоит в том, что фрукты являются диетическим продуктом и обладают следующими свойствами:
- Восстанавливают кислотно-щелочное равновесие.
- Выводят шлаки и яды.
- Содействуют снижению интенсивности воспаления.
- Действуют слабительно, но без диареи.
- Улучшают состояние микрофлоры.
- Помогают снять напряжение и стресс.
В бананах содержится резистентный крахмал (RS) – это тип крахмала, который устойчив к гидролизующим крахмал ферментам в желудке и, таким образом, ведет себя как пищевая клетчатка. Доказано, что RS оказывает положительное влияние на профилактику заболеваний, включая модуляцию гликемического индекса, способность снижать уровень холестерина и регулирование веса. [4]
Банан содержит несколько биологически активных соединений, таких как фенольные, каротиноидные, биогенные амины и фитостеролы, которые обладают антиоксидантной активностью. [5]
Было доказано, что полифенольные соединения, содержащиеся в бананах, такие как галлокатехин, кофейная кислота, коричная кислота и катехин, обладают антимикробной активностью (Chanwitheesuk et al. 2005; Shan et al. 2008), антиоксидантными (Chye and Sim 2009 , Wong and Chye 2009), нейропротекторными (Lu et al. 2005 ; Mandel et al. 2008), противораковыми (Faried et al. 2007 ; Shankar and Mulimani 2007) и антипролиферативные свойствами (Jagan et al. 2008). [6]
Переваривание зависит от способа и времени их употребления. Вместе с тяжелой пищей фрукты задерживаются в желудке и вызывают образование газов. Если желудок хорошо воспринимает такую пищу, то, съеденная на пустой желудок, она защитит слизистую и предохранит от развития гастрита. Если бананы вызывают метеоризм, их лучше употреблять как десерт, со значительным перерывом после еды.
При употреблении натощак, рекомендуемом для защиты желудка от повышенной кислотности, возможен дискомфорт и вздутие кишечника. Во избежание неприятного чувства съеденные натощак бананы не запивают ни водой, ни соком и ограничивают их количество.
При пониженной кислотности выбирают переспелые мягкие бананы и пережевывают их особо тщательно. Тогда пищевая масса легче переваривается и усваивается желудком.
[7], [8]
Можно ли есть бананы при гастрите?
Гастрит – не то заболевание, которое вылечивают одними фармацевтическими средствами. Чтобы вернуть здоровье, необходимо пересмотреть образ питания, возможно, отказаться от чего-то, и не только от вредных привычек, но и от полезных продуктов, например, фруктов.
К радости любителей бананов, при гастрите от них отказываться не нужно. Более того, они являются незаменимой пищей, поскольку обладают рядом необходимых для воспаленного желудка свойств: стимулируют обновление эпителия слизистой, восстанавливают поврежденную поверхность. Поэтому на вопрос, можно ли есть бананы при гастрите, медики ответили утвердительно и включили сладкий фрукт в диетические столы №№2, 4, 5а, 15.
- Состав плодов таков, что их можно съедать натощак, даже делать банановые завтраки. Из килограмма фруктов получится около 600 г чистой массы.
Если делать банановые перекусы в течение дня, то съедать их нужно за 40 минут до еды; в таком случае фрукты попутно выполнят неблагодарную, но столь необходимую очистительную функцию.
При употреблении сразу после обеда, когда полость желудка заполнена пищей, часто возникает вздутие живота. Во избежание крайне неприятного явления десерт следует переносить во времени: не меньше чем на два часа после принятия пищи.
Бананы при гастрите с повышенной кислотностью
Незрелые бананы способствуют образованию слизи, которая надежно защищает внутреннюю оболочку желудка от раздражающего действия других продуктов. Поэтому кушать незрелые бананы при гастрите с повышенной кислотностью рекомендуется перед приемом основных блюд. Всего один плод способен остановить вредное влияние кислоты на эпителиальный слой желудочной стенки. Помимо этого, незрелые бананы утоляют голод, а благодаря клетчатке положительно влияют на весь ЖКТ. [9]
- Чтобы получить максимальную пользу, незрелые бананы при гастрите нужно употреблять правильно и только по назначению врача, делающего выводы на основе лабораторных исследований и специфических особенностей протекания заболевания.
Учитывая ту особенность, что бананы натощак способны вызывать газообразование и метеоризм, боли и спазмы, лучше употреблять их не раньше чем через час после завтрака. А при появлении неприятных ощущений паузу увеличить до 3 часов. Отказаться от них пациенту можно только при несварении или индивидуальной непереносимости продукта.
[10]
Бананы при гастрите с пониженной кислотностью
Благотворное влияние спелых бананов при гастрите с пониженной кислотностью давно доказано, поэтому они включены в лечебное питание и выступают в качестве вспомогательного лекарственного средства. Фрукты нормализуют функциональность ЖКТ, улучшают пищеварительный процесс, обогащают витаминами В и С, магнием, калием, клетчаткой – в количестве, не перегружающем больной орган.
Тропические фрукты успокаивают боль, устраняют изжогу, обволакивают стенки, защищая их от агрессивной кислой среды. Важное значение имеет и компонент под названием серотонин: он улучшает настроение пациента, что само по себе способствует выздоровлению. Особенно полезны бананы при гастрите хорошей спелости, с начинающей чернеть кожурой. Они легко превращаются в густое пюре или фреш. Количество дозируют – с учетом того, что плоды обладают способностью снижать кислотность.
Предлагаются разновидности диет – чисто банановая или молочно-банановая. Чтобы бананы сослужили хорошую службу, их необходимо правильно подготовить и употребить. Некоторые советы:
- Есть бананы при отсутствии обострения.
- Выбирать плоды среднего размера.
- Перед чисткой промыть водой с мылом.
- Очищать не только кожу, но и белые нити под ней.
- Можно делать густой сок-пюре.
- Не запивать ничем до полного переваривания (не раньше часа).
- Зеленые бананы созревают при комнатной температуре за несколько дней.
Бананы при остром гастрите
Почему диетологи рекомендуют пациентам употреблять бананы при гастрите и других нарушениях пищеварительных органов? Одна из причин – наличие в заморских фруктах более «нежной», чем в других растительных продуктах, клетчатки. Она не просто вычищает содержимое кишечника, но всасывает и выводит вредные компоненты, в том числе патогенные микроорганизмы. Благодаря мягкому действию банановая клетчатка не травмирует и без того болезненную оболочку кишечника.
Бананы при остром гастрите полезны еще и тем, что присутствующий в мякоти магний ощелачивает среду, нормализуя повышенную кислотность. Этот же микроэлемент активизирует образование здорового эпителия, что делает бананы полезными при развитии атрофии, а остальная пища под их воздействием усваивается эффективнее.
- Относительно того, когда лучше съедать тропические фрукты, существуют отдельные обоснования. Съеденный на пустой желудок, за 30-40 минут до завтрака, банан вовремя расщепляется и образует в желудке защитную массу. Затем содержимое эвакуируется в кишечник, освобождая место в желудке для принятия полноценного завтрака.
Употребляя все вместе, пациент рискует тем, что «вся каша» надолго задержится в желудке и начнет бродить, из-за чего возможно усиление гастритной симптоматики, спазмов и метеоризма. Поэтому, если не вышло скушать банан заблаговременно, отложите этот приятный момент на потом, часа через два-три после еды.
За это время полуперетравленная масса окажется в тонком кишечнике, а желудок будет готовым к приему банана. Ежели и такой вариант сопровождается вздутием и газами, то промежуток между обычной едой и употреблением бананового десерта следует увеличить еще на час.
[11]
Бананы при обострении гастрите
Бананы входят почти во все лечебные столы. Иногда в больных возникает вопрос, в каком виде принимать эти фрукты. Рекомендации диетологов сводятся к тому, что бананы при гастрите следует кушать отдельно, не смешивая с другими продуктами. А если, при длительном лечении, фрукт проедается и надоедает, то допускается его сочетание с другими ингредиентами.
- Из бананов при обострении гастрита можно сделать пюре, сбивая мякоть блендером или тщательно разминая. Врачи считают их не менее полезными, чем печеные яблоки.
С разрешения врача, банановую массу можно сочетать с кефиром, сливками, творогом, молоком, яблоком. Такие коктейли, выпитые натощак, создают не только длительный обволакивающий эффект, но и чувство насыщения, обогащают организм полезными веществами.
Бананы хорошо сочетаются и с «недесертными» продуктами: тыквой, перцем, сельдереем, зеленью. Полезным при гастрите будет гарнир для второго блюда, приготовленный по следующему рецепту:
- Взять банан (1 шт.), по 150 г печеной тыквы и вареного корня сельдерея. Сбить до однородной массы, добавить оливкового масла.
Ни в коем случае нельзя употреблять бананы, переработанные в чипсы или жареные. А хорошая привычка ежедневно употреблять свежие спелые бананы способна, по мнению некоторых исследователей, предотвратить развитие гастрита.
[12], [13], [14], [15], [16]
Бананы при эрозивном гастрите
Популярность бананов обусловлена не только нежным вкусом и доступностью, но и богатым составом. Переваривание бананов в целом не отличается от такого же процесса, происходящего в желудке здорового человека с другими фруктами. Особенность бананов при гастрите в следующем:
- Создают защитный слой на желудочной стенке.
- Снижают уровень кислотности.
- Бананы при эрозии желудка являются источником энергии, столь необходимой человеку с утра.
Эрозии слизистого слоя являются осложненным вариантом гастродуоденального воспаления. Это дефекты на поверхности пищеварительных органов, которые необходимо заживить, применяя терапевтические средства и диету, причем весьма строгую. Бананы при эрозивном гастрите – единственное удовольствие, рекомендуемое пациентам, хотя остальные фрукты, наравне со многими традиционными продуктами, во время лечения строго воспрещены.
Исключение для этих плодов сделано потому, что именно они содействуют заживлению эрозий и восстановлению полезной микрофлоры. Фрукты также заменяют сахар, улучшают вкус каш и других разрешенных блюд, повышают свертываемость крови. Это делает их действительно незаменимыми для эффективного лечения эрозивного воспаления желудка.
[17], [18], [19]
Бананы при атрофическом гастрите
Вопрос включения в рацион бананов при атрофическом гастрите решает врач, после уточнения диагноза, касающегося локализации патологии. Эта форма воспаления желудка предполагает очаговые или сплошные поражения внутренней оболочки желудка.
- Как правило, при атрофическом поражении нижней части, примыкающей к 12-персной кишке, бананы при гастрите не рекомендуют. При атрофии верхних участков полости сладкие плоды, наоборот, считают полезными.
Необходимо учитывать также состояние слизистой оболочки, в частности, наличие некротических поражений. Иногда диетологи рекомендуют не фрукт в чистом виде, а переработанный, например, банановый пудинг. Такое блюдо в желудке быстрее переваривается, поскольку содержит расщепленную клетчатку.
При обнаружении патологического разрастания эпителиального слоя бананы на время исключают из рациона, ибо они ускоряют этот процесс.
При сравнении свойств видно, что полезные при гастрите превалируют. Однако, исходя из сложности патологии, для их употребления необходима не просто консультация специалиста, а серьезное обследование с уточнением всех нюансов. Иначе фруктами можно ухудшить протекание болезни, спровоцировать диарею или другие неприятные осложнения, вплоть до образования эрозий и язв.
[20], [21]
Бананы при рефлюкс гастрите
Бананы отличаются от остальных фруктов положительным действием на внутреннюю оболочку полости желудка. Они обволакивают стенки, защищая их от агрессивного действия желудочной кислоты, устраняют болевые и остальные сопутствующие гастриту неприятные ощущения. Благодаря этому бананы при гастрите включены в лечебный рацион. Хотя универсальную диету при этом заболевании подобрать трудно, поскольку причины и протекание гастрита у всех разные.
- Рефлюкс сопровождается возвратом кислого содержимого желудка в пищевод, то есть перемещением пищи в сторону, противоположную нормальной. Одиночные рефлюксы считаются нормой и не приводят к заболеванию. На регулярное повторение рефлюкса пищеводная слизистая реагирует воспалением.
Причиной такого явления бывает, в том числе, воспаленный желудок. Кроме медикаментозного лечения, больному предписывают диетическое питание, с ограничением многих продуктов и блюд.
Бананы при рефлюкс гастрите не подпадают под запрет, поскольку снимают изжогу и боль – главные сигналы, посылаемые воспаленной слизистой изнутри. Желудок нужно защитить, нейтрализовать агрессивную среду, ускорить эвакуацию пищевого комка. Бананы способны активно содействовать с лекарствами для скорейшего выполнения поставленных задач. Поэтому заморский фрукт называют натуральным антацидом.
Можно ли бананы при гастрите и язве желудка?
Гастрит, превратившийся в язву, – тяжелый патолог?