Что съесть что бы желудок больше не ел

Проблемы с работой ЖКТ, по статистике, знакомы большинству жителей Земли: примерно 80% людей периодически испытывают боли в желудке, мучаются от изжоги, отрыжки, вздутия и других неприятных симптомов, вызванных самыми разными болезнями и состояниями.

Плохое самочувствие не возникает «само по себе». И в случае с желудком оно, как правило, объясняется не просто неправильным, а поистине кошмарным образом питания, от которого люди не желают отказываться. Питаться полуфабрикатами и фаст-фудом удобно, а начало дня с чашки кофе с «бутером» стало традицией. Вечером же, вернувшись, наконец, домой, мы стараемся приготовить ужин «повкуснее», чтобы все члены семьи, независимо от пола и возраста, остались сыты и довольны.

Систематически питаясь по подобной схеме, мы разрушаем здоровье желудка – ему всегда достаётся «первый удар», и тогда начинаем задумываться: а какие продукты помогут ему восстановиться?

Витамины и минералы для желудка

Продуктов, полезных для желудка, в природе много; люди тоже придумали немало блюд, помогающих его работе и здоровому состоянию. Кратко скажем о веществах, которыми полезные продукты должны быть достаточно богаты.

Прежде всего, это белок, животный и растительный, предотвращающий и останавливающий воспаления, восстанавливающий клетки и заживляющий повреждения – даже язвы.

Защиту слизистой оболочки от свободных радикалов и других агрессивных частиц обеспечивают продукты, богатые серой; связывать токсины, быстро их выводить и вообще работать активнее помогает желудку пектин.

Теперь о важных витаминах. Они нужны все, но особое внимание стоит уделять бета-каротину – он активизирует перистальтику, витаминам В6 и В1 – снижают вероятность развития онкологических заболеваний, С – ускоряет заживление слизистых, РР (никотиновая кислота) – нормализует выработку желудочного сока и спасает от диареи, В9 (фолиевая кислота) – улучшает состояние всех покровов ЖКТ.

Ещё необходим витамин А, помогающий бороться с возбудителями инфекций, и витамин Е – не допускает развития гастрита. Последним богаты полиненасыщенные жирные кислоты – ПНЖК, повышающие устойчивость слизистой и ускоряющие её восстановление при повреждениях.

Минералы тоже нужны все, но, например, марганец и калий также эффективно защищают слизистую, блокируя выработку нежелательных веществ.

Важнейшим элементом для здоровья желудка считается цинк – сильный антиоксидант, играющий главную роль в обменных процессах при синтезе белка. Язва желудка часто возникает из-за резкой нехватки цинка, так как стрессы, без которых не обходится жизнь большинства людей, лишают организм этого элемента почти мгновенно: исследования показывают, что при серьёзных патологиях желудка количество цинка бывает в 3-5 раз ниже нормы.

Продукты, полезные для желудка

Теперь кратко о некоторых продуктах, помогающих желудку сохранять здоровье, ускоряющих выздоровление после многих болезней и облегчающих хронические проблемы ЖКТ.

Большинство из этих продуктов не являются ни дорогими, ни экзотическими: надо просто ввести их в рацион навсегда, и желудок скажет «большое спасибо».

Обычный картофель – «второй хлеб» для «среднестатистического» жителя России, содержит множество полезных веществ: это ферменты, расщепляющие компоненты пищи и способствующие её усвоению; крахмал, защищающий слизистую оболочку от агрессивных воздействий; необходимые витамины и минералы в немалых количествах, и т.д. Достаточно вспомнить, что соком сырого картофеля с большим успехом лечат гастрит и язвенную болезнь желудка и 12-ти перстной кишки.

Рис – продукт уникальный и не менее важный, чем хлеб: он составляет основу питания для миллиардов людей Земли. Так, китайцы и другие восточные народы считают его целебным, и дело не только в большом количестве сложных углеводов, питательности и усвояемости. Именно рисовый отвар назначают врачи при острых инфекциях ЖКТ, с его помощью лечат гастриты и язвы: вещества риса защищают слизистые оболочки от токсинов, связывают эти токсины и мягко их выводят, успокаивая желудок и улучшая общее состояние.

Похожим образом действует и овсянка, но она не обладает вяжущим действием, как рис, а напротив, оказывает мягкое послабляющее действие. В желудке овсянка активно «собирает» и выводит весь «мусор», в том числе соли тяжёлых металлов и токсины, остающиеся после алкоголя и химических лекарств.

Мягкое слабительное действие оказывает и пшено. Эта крупа имеет весьма богатый состав: 10 витаминов, 20 минералов, более 11% белка, сложные углеводы и крахмал, жирные кислоты, в т. ч. и ненасыщенные. Пшено калорийно – около 340 ккал, поэтому его не стоит сочетать с насыщенными жирами, но в составе диет для похудения оно работает отлично, в сочетании с другими продуктами, полезными для желудка – например, разными видами капусты (в особенности брокколи) и листовой зеленью. Брокколи богата клетчаткой, обладает антиоксидантной и противоопухолевой активностью, а листовой салат, богатый пектином, легко наполняет желудок, не вызывая тяжести, заживляет имеющиеся язвы и снабжает организм множеством биоактивных веществ.

Чемпионом по содержанию пектина считаются у нас яблоки. В свекле и смородине его чуть больше, но яблоки, если нужно, мы можем есть килограммами, и без всякого вреда для здоровья: полезно и взрослым, и детям. Желудок очищается и напитывается витаминами-минералами, аппетит улучшается, запоры проходят. Кислыми яблоками злоупотреблять не следует: их лучше запекать с мёдом и корицей, добавлять в десерты и другие блюда.

Большинство свежих фруктов, ягод и овощей очищают и укрепляют желудок: морковь, сливы, вишни, крыжовник, абрикосы, персики, груши, цитрусовые, бананы и др. Отдельно можно отметить бананы: они успокаивают желудок, обволакивая слизистую и защищая её от повреждений, способствуют заживлению эрозий и язв.

Поддерживать здоровье желудка легче, если в рационе присутствует «кисломолочка»: кефир, простокваша, нежирная сметана, йогурт и др. Из сыров самым полезным считается фета, из натурального молока, овечьего или козьего – он очень богат живыми кисломолочными бактериями.

Большую пользу желудку принесут: мёд – им эффективно лечат язву; нерафинированные растительные масла; соевые субпродукты, почти наполовину состоящие из растительного белка, богатые серой и фолиевой кислотой; вегетарианские супы; нежирное мясо (телятина, говядина, курица), рыба.

Вредные продукты для желудка

О вредных продуктах надо говорить отдельно, но перечислим кратко наиболее опасные из них. Это сладкая газировка и чипсы, любой фаст-фуд – от шаурмы до картошки «фри»; популярные колбасы, особенно копчёные; большинство консервов; майонез, кетчуп, готовые соусы, заправки – полно канцерогенов; супы и лапша быстрого приготовления (Доширак, Роллтон и др.) – модифицированный крахмал, насыщенный жир, соль и «Е-шки»; маргарины и продукты с ними – трансжиры; мороженое долгого хранения; шоколадные батончики, жевательные конфеты.

Пища, долго обрабатывавшаяся термически, тоже вредна, как и продукты с окисленными жирами – жиры окисляются при долгом хранении.

Иногда бывает так, что вдруг перед сном вы хотите есть.

Легче всего пойти и съесть бутерброд с колбаской или сыром, можно попить чайку с печеньками, может быть даже налить себе тарелку супа.

Но если такой режим питания будет продолжаться изо дня в день, то ваши объёмы очень заметно увеличатся.

Pixabay.com

Или, например, в течение дня вы вроде бы поели, но прошло пару часов и и желудок начинает подавать неприятные сигналы,  словно вам хочется опять кушать. 

В такой ситуации для того, чтобы стабилизировать вес и устранить психологический дискомфорт, вызванный  урчанием в желудке и тошнотой, нужно попытаться обмануть желудок.

 Эти так называемые “голодные спазмы” возникают чаще от того, что в мозг поступает сигнал о снижении уровня сахара в крови.

Pixabay.com

Так как обмануть желудок?

1. Если вы решили сесть на диету, обязательно включайте в свой рацион продукты с содержанием нежирного белка, благодаря ему вы сохраните сытость до 6 часов.

Если вы будете есть 6 раз в день, небольшими порциями, информация о снижении определенных веществ в организме  до мозга  дойти не успеет.

А чувство голода возникает как раз из-за снижения энергетических запасов, снижения уровня глюкозы в крови.

2. Запахи острого красного перца и грейпфрута помогают сбросить лишние килограммы.

Эти ароматы стимулируют выделение частиц, сжигающих жиры в организме.

Вы можете нарезать кусочками перец или грейпфрут и вдыхать его аромат  в течение дня.

3. Ещё один способ утолить и не испытывать голод- употребление обычной воды.

Она притупляет жажду к перекусам.

Вместо воды хорошо ещё употреблять однопроцентный кефир.

Не ешьте перед компьютером или телевизором.

Pixabay.com

Перед телевизором приём пищи не способствует насыщению.

В мозг не поступает сигнал о насыщении, потому что вы отвлекайтесь на другие яркие факторы.

Перед телевизором или глядя на экран смартфона, мы точно съедаем больше, чем съели бы при полном контроле и осознании, сосредоточившись только на еде.

Pixabay.com

4. Ещё отличный приём-это почистить зубы после приема пищи. 

Дело в том, что мозг вновь получает сигналы от органов пищеварения и ему хочется поесть ещё чего-нибудь.

 5. Употребляйте больше продуктов, в которых содержится клетчатка. Попадая в желудок, растительные волокна, которые содержатся в зерновых и кашах, надолго создают ощущение сытости.

Так Вы сможете снизить количество потребляемой еды и калорийность пищи.

6. Знаете ли Вы, что чай из валерианы резко уменьшает чувство голода?

Валериана, цветы, фото pixabay.com

Для того, чтобы приготовить этот чай, вам нужно взять 10 г корня, заварить его одним литром воды.

Такой холодный чай без сахара нужно пить за полчаса до еды. 

Но перед употреблением   посоветуйтесь с врачом.

В начале основных приемов пищи попробуйте съедать немножко зелёного салата, нарезанного тонкими полосками.

Pixabay.com

Этот салат нужно жевать очень медленно.

Что вы получите в итоге?

Салат уменьшает чувство голода, и, так как он является низкокалорийным, Вы таким образом съедите меньше других более калорийных продуктов, но быстро насытитесь.

Читайте ещё:

Почему я не могу ограничить себя в еде, хотя знаю, что потом буду мучиться. Ответ психолога

Будьте здоровы!

Pixabay.com

Не забудьте про лайк!