Часть желудка жвачных животных 5 букв

Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Ответ на вопрос “Часть желудка жвачных животных “, 5 букв:
сычуг

Мясной субпродукт

Отдел желудка жвачных животных

Кушанье из свиного желудка

Желудок жвачных животных: рубец, сетка, книжка и … – назовите 4-ый отдел

Кушанье из свинного желудка

Один из отделов желудка жвачных животных

Энциклопедический словарь, 1998 г.

Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.

последний отдел 4-камерного желудка жвачных животных; соответствует простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. Соединяется с книжкой и 12-перстной кишкой. Пища в сычуге переваривается под действием желудочного сока.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков

сычуга, м. Один из отделов желудка жвачных животных. Кушанье в виде фаршированного мясом желудка. Сделай ты мне свиной сычуг. Гоголь .

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.

-а, м. Один из отделов желудка жвачных животных. Кушанье из фаршированного коровьего, свиного желудка (устар.). прил. сычужный, -ая, -ое (к 1 знач.). С. фермент (так наз. сычужина – вещество, употр. для свертывания молока, приготовления сыра).

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

м. Один из отделов желудка жвачных животных. Кушанье, приготовленное из коровьего, свиного и т.п. фаршированного желудка.

Примеры употребления слова сычуг в литературе.

Сначала на стол ставили большую чашку жирных щей с ржаными сухарями в них, но без мяса, потом те же щи ели с мясом, нарезанным мелкими кусками, потом жареное — поросенка, гуся, телятину или сычуг с кашей, — потом снова подавали чашку похлебки с потрохами или лапши, и заключалось все это чем-нибудь сладким и сдобным.

Я знал, что сычуг расположен вот тут, чуть правее грудины, но, когда я прошел брюшину, все замаскировал скользкий, пронизанный жиром сальник.

Симптомы коровы мистера Бейлса были типичны для смещения сычуга, четвертого отдела желудка жвачных, который иногда сдвигается с правой стороны на левую, но в те ранние времена об этом просто еще не было известно.

Потому что, если ты высушишь мозг бобра, растолчешь в порошок и добавишь сычуга, который хозяйки кладут в сыр, и этой мазью натрешь порог, ни один вор не войдет в твой дом.

Гаргантюа, в главе, где поедаются без числа жареные телята на вертеле, какие-то свиные сычуги, набитые кашей, кулебяки со щеками осетра и грибочки, бобочки и гарниры, есть это веяние пространства России, как бы стряхивающее с героев умственный сон.

Источник: библиотека Максима Мошкова