Белое вино и язва желудка
Ни один праздник, встреча с друзьями и близкими не обходится без спиртного. Однако состояние здоровья не всегда позволяет отдохнуть в полной мере. Ограничение в выпивке необходимо, если присутствуют патологии ЖКТ. Алкоголь при язве желудка распространенная тема, на которую ведутся дискуссии между врачами, учеными и самими пациентами. Если раньше по данному вопросу стоял категорический запрет, с развитием медицины и науки мнения разделились.
Алкоголь при язве желудка употребляют в ограниченных количествах
Воздействие спиртного
Любой гастроэнтеролог при таком диагнозе в первую очередь исключает прием напитков с повышенным градусом. Это не случайно, так как входящий в состав этиловый спирт отрицательно влияет на желудочно-кишечный тракт:
- пробуждает воспалительные процессы стенок органа;
- стимулирует выделение большого количества желудочного сока;
- угнетает работу пищеварительной системы;
- увеличивает частоту обострений;
- провоцирует разного рода осложнения заболевания.
Если регулярно выпивать алкогольные напитки, то следить за развитием патологии становится сложно. Боль притупляется и человек не чувствует реального состояния, в то время как патология прогрессирует.
Алкоголь угнетает работу пищеварительной системы
Однако помимо отрицательных сторон, выпивка имеет и положительные свойства. Компоненты, содержащиеся в качественных напитках, способствуют снятию неприятных симптомов, а употребление малых доз (согласованных с врачом) никак не влияет на развитие болезни.
Важно разобраться, когда при язве желудка допускается прием спиртного и что можно пить из алкоголя, чтобы не навредить здоровью.
Водка при язве
Многие (в большей степени мужской пол) задаются вопросом, можно ли в лечебных целях пить водку при язве желудка. Существует стереотип, что этот вид крепкого спиртного оказывает дезинфицирующее действие. Однако, по мнению врачей, чтобы добиться ощутимого противомикробного эффекта, необходимо употребить двадцать литровых бутылок подряд. Это невозможно по физическим параметрам человека, так как настолько высокая концентрация спирта в крови приведет к летальному исходу.
В исключительных случаях врач может разрешить употребление водки
В некоторых случаях лечащий врач может допустить употребление крепких напитков, так как зачастую они менее вредные, чем другой алкоголь.
Существуют правила приема водки и коньяка:
- позволять не чаще одного раза в месяц, максимально разрешенное количество – сорок грамм;
- при первых признаках рецидива отказаться от выпивки;
- хорошо кушать перед началом застолья, так как пища способна смягчить раздражающее влияние спирта на организм;
- советуют разбавить водку томатным соком или употреблять маленькими дозами, заедая долькой лимона;
Водку рекомендуется смешивать с томатным соком
- если самочувствие резко ухудшилось, необходимо в срочном порядке промыть желудок и выпить активированный уголь.
Можно ли при язве пиво
Напиток из хмеля приписывается к слабоалкогольным, поэтому любители спиртного не наделяют его вредоносными качествами. Кроме того, из-за присутствия дрожжей, некоторые даже видят пользу в употреблении. Врачи к этому мнению относятся скептически и не считают пиво безопасным даже для здорового человека. Каждый вид такого алкоголя по-разному влияет на состояние организма, пораженного язвенной болезнью:
- Фильтрованное. Нарушает деятельность пищеварительного тракта, приводит к обострению хронических патологий ЖКТ, запускает процессы брожения. В частности, светлое способно активировать чрезмерную выработку соляной кислоты, вследствие чего страдают слизистые оболочки, образуются воспалительные очаги. Регулярный прием хмельных напитков уменьшает период ремиссии, стимулирует увеличение числа рецидивов.
Фильтрованное пиво негативно сказывается на работе ЖКТ
- Нефильтрованное. Менее агрессивно воздействует на организм, активность выделения желудочного сока значительно ниже. Допустимо принимать данные сорта в небольшом объеме, тогда можно ощутить терапевтический эффект. Он заключается в уменьшении болевых ощущений, дискомфорта, насыщает организм питательными веществами. Однако злоупотребление пивом приводит к повышенному формированию газов, вздутию, частой отрыжке, изжоге, возникают трудности с дефекацией.
Лучшим вариантом для любителей хмеля будет безалкогольное пиво. Оно обладает теми же вкусовыми качествами и не наносит вреда пищеварительному тракту.
Вино при язве желудка
Один бокал хорошего красного вина способен повлиять на основного возбудителя язвенной болезни (хеликобактер пилори). Установлено, что напиток, приготовленный из качественного винограда, оказывает губительное воздействие на обозначенную бактерию. Кроме того, входящие в состав дубильные вещества способны регенерировать повреждения слизистых, а антиоксиданты снимать воспаление.
Вино помогает в борьбе с Хеликобактер пилори
Лечить этим методом категорически запрещено, если патология находится в средней и тяжелой стадии.
Не допускается употребление винных и газированных напитков, таких как шампанское, мартини, ликеры и др. Никаких полезных свойств они в себе не несут, а только усугубляют течение болезни.
Лечение язвы желудка водкой
Несмотря на то, что врачи категорически запрещают употреблять этот крепкий спиртной напиток в качестве лекарственного средства, он все равно широко используется в народной медицине. Практикуется лечение гастрита, эрозии, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Водку смешивают с сырым яйцом
В домашних условиях можно попробовать следующие способы, направленные на понижение кислотности и восстановление слизистых оболочек:
- столовую ложку спиртного запить сырым яйцом, проводят такую терапию после приема пищи;
- в равных пропорциях соединяют прополис и тутовую водку, оставляют на неделю, периодически встряхивая. Употребляют дважды в день по чайной ложке.
Практикуется лечение по методу Шевченко. Смешивают тридцать грамм водки с таким же количеством подсолнечного масла (важно чтобы оно было нерафинированное). Пьют один раз в сутки в вечернее время. Такая методика благоприятно воздействует на пищеварительную, кровеносную систему, способствует скорейшему облегчению.
Метод Шевченко предполагает смешивание водки с подсолнечным маслом
Последствия и осложнения
При неконтролируемом приеме любых спиртосодержащих напитков проблемы со здоровьем дают о себе знать. В особенности ситуация усугубляется при таком диагнозе, как язва желудка. Можно столкнуться со следующими неприятностями:
- заживление ранок протекает медленно, на их месте формируется большое количество соединительной ткани, препятствующей процессу прохождения пищи по ЖКТ;
- слизистые стенки раздражаются, поражение прогрессирует, захватывая здоровые площади;
- возможны внутренние кровотечения;
- в тяжелых ситуациях происходит развитие перитонита в короткие сроки.
Зеленый чай способствует заживлению слизистой желудка
Если возникли осложнения, при которых не допускается употребление алкоголя, можно обратиться к разрешенным напиткам:
- Чай – предпочтение стоит отдавать зеленым видам. Его компоненты способствуют регенерации ранок, обладают бактерицидными действиями. Черный чай лучше слабо заваривать, дополнять молоком или медом.
- Цикорий – не имеет побочных свойств, благоприятно воздействует на слизистые, повышает иммунитет, улучшает обменные процессы.
- Кофе – допускается некрепкий с добавлением молока. Норма — одна чашка в день утром после еды. Продукт должен быть натуральный из высококачественных сортов.
- Кефир – считается полезным, если употреблять в состоянии ремиссии. Восстанавливает микрофлору, налаживает процессы пищеварения. Несмотря на положительные стороны, кисломолочка не рекомендуется при повышенной кислотности.
Кефир восстанавливает нормальную микрофлору
- Соки – насыщают организм витаминами и микроэлементами. При язве желудка лучше готовить на основе овощей (картофель, морковь, свекла и др.).
Разобравшись, какой алкоголь можно пить при язве желудка, а от какого отказаться, необходимо отметить, что в период обострения заболевания любые напитки данного характера запрещены. Так как патология в каждом конкретном случае обладает своими особенностями, то и воздействие спиртосодержащих напитков на организм может проявляться по-разному. Поэтому не стоит рисковать своим здоровьем, нужно проконсультироваться с лечащим врачом по обозначенному вопросу.
Как алкоголь влияет на желудок, смотрите в видео:
Источник
Алкоголь (спиртные напитки) – это напитки, в составе которых присутствует этиловый или винный спирт. Если содержание объемной доли этанола в 100 мл составляет от 1,5 % до 9 %, такие напитки считаются слабоалкогольными.
Злоупотребление спиртным (включая слабоалкогольную продукцию) может привести к неврологическим расстройствам, патологиям головного мозга, нарушению движения крови и лимфы в микроциркуляторном сосудистом русле, поэтому алкоголь запрещен при многих заболеваниях.
Одним из таких заболеваний является гастрит. Несмотря на запреты врачей, многие продолжают употреблять напитки, содержащие этанол, не подозревая, к каким последствиям это может привести.
Как этиловый спирт влияет на желудок?
Этиловый (винный) спирт – один из самых токсичных продуктов, которые могут попадать в организм человека пероральным путем. Это бесцветная, горючая жидкость, относящаяся к группе одноатомных спиртов и использующаяся в промышленности в качестве топлива и растворителя. Даже незначительное количество винного спирта при попадании в кровоток приводит к необратимым последствиям со стороны нервной системы, так как этанол является депрессантом и проявляет психоактивные свойства, угнетая функционирование нейронов и нарушая нервно-мышечную передачу.
Негативно влияет алкоголь и на органы пищеварения. Попадая в желудок, этанол, смешиваясь с соляной кислотой, агрессивно воздействует на стенки желудка и разъедает слизистую оболочку, которая выстилает орган изнутри.
При регулярном потреблении спиртного или употреблении алкоголя в слишком больших количествах у человека могут развиваться серьезные осложнения, например:
- появление локальных язвенных дефектов слизистого и подслизистого слоя;
- желудочное кровотечение;
- перфорация желудочной стенки и выделение желудочного содержимого в брюшную полость с последующим развитием острого воспалительного процесса (перитонита);
- образование поверхностных дефектов эпителиальной оболочки без поражения мышечной ткани (эрозия желудка).
Обратите внимание! Если гастрит осложнен язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, даже однократное употребление спиртных напитков может привести к прободению язвы – патологии, при которой частота летальных случаев достигает 22 %.
Какое спиртное можно пить при воспалении?
Гастрит представляет собой воспалительный процесс в желудке, в который вовлекается слизистый слой (редко – подслизистые ткани). Самым распространенным является инфекционный гастрит – заболевание, развивающееся на фоне обширного и хронического обсеменения слизистых желудочно-кишечного тракта бактериями Helicobacter pylori.
У части больных гастрит вызывается попаданием концентрированной желчи и молекул жирных кислот, составляющих фосфолипиды, из тонкого кишечника в тело желудка. Такой гастрит называется химическим. К воспалению химического типа также относятся патологии, вызванные побочным действием лекарственных препаратов.
При любых разновидностях гастрита в желудке происходит воспаление слизистой оболочки, и воздействие патогенных факторов, к которым относятся все виды алкоголя, может усугубить течение болезни и спровоцировать рецидив у больных, находящихся в состоянии ремиссии. После употребления спиртного почти 80 % таких больных испытывают сильные боли в эпигастральной части живота, которые имеют колющий, жгучий или режущий характер. Такие боли появляются на фоне химического ожога слизистой и могут указывать на нарушение целостности эпителиальной оболочки желудка.
Если очень хочется: что менее опасно?
Специалисты в области гастроэнтерологии сходятся во мнении, что любые виды алкоголя (включая напитки на основе соков с низкой концентрацией винного спирта) противопоказаны больным гастритом и другими воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если больной все-таки готов нарушить назначения врачей и хочет выпить алкогольный напиток, необходимо ответственно отнестись к его выбору. Ниже перечислены напитки, действие которых на антральный и фундальный отдел желудка считается относительно минимальным (по сравнению с другими видами алкогольной продукции).
- Водка. Несмотря на то, что водка относится к крепким алкогольным напиткам, при сильном желании выпить предпочтение лучше отдать этой разновидности алкоголя. Водка имеет «чистый» состав: не содержит консервантов, искусственных красителей, ароматизирующих добавок, которые создают дополнительную нагрузку на воспаленный желудок. Допустимое количество водки для больных гастритом – 80-100 мл (две стопки).
- Сухое красное вино. Красное вино хорошего качества, приготовленное методом брожения темных сортов винограда, содержит антиоксиданты и ускоряет выведение из организма токсичных продуктов и алкогольных паров. Норма потребления красного вина – 250 мл.
- Сидр. Сидр относится к слабоалкогольным напиткам, которые готовятся из натуральных фруктовых соков (яблочного, абрикосового, грушевого). Он считается одним из самых низкотоксичных алкогольных напитков и может употребляться при гастрите в количестве, не превышающем 2 кружки на один прием.
- Медовуха. Изготавливается из меда, воды и этилового спирта с добавлением дрожжей. Продукты пчеловодства обладают противовоспалительными свойствами и ускоряют регенерацию поврежденных слизистых, поэтому их они способны снижать токсичное и разъедающее действие этанола.
Употреблять алкоголь при гастрите допускается не чаще 1 раза в 3-4 недели: более частое употребление увеличивает риск развития язвенной болезни в 4 раза.
Важно! Противопоказаны больным гастритом шампанское и другие игристые вина, настойки, алкогольные коктейли, портвейн. Не допускается употребление алкогольного суррогата и дешевых напитков – количество химических добавок в них превышает безопасные показатели и может усилить действие этилового спирта на слизистые оболочки желудка.
Можно ли пить пиво?
Пиво – один из самых любимых алкогольных напитков у многих людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Большинство больных считают, что низкое содержание этанола в пиве позволяет употреблять его часто и в больших количествах, но это не так. Обычное пиво в банках или бутылках оказывает такое же действие на желудок, как и более крепкие виды алкоголя. Если человек не может отказаться от пива, предпочтение следует отдать нефильтрованному живому напитку, в котором сохраняется до 60 % полезных веществ, содержащихся в хмеле и солоде.
Употребление такого пива (в ограниченных количествах) способствует:
- сдерживанию роста патогенных бактерий;
- снижению воспаления;
- насыщению организма витаминами группы B (особенно B6 и B9) и минералами, необходимыми для правильной работы сердца и нервной системы (магний, калий, натрий);
- выработке ферментов, расщепляющих питательные вещества.
Обратите внимание! Несмотря на пользу нефильтрованного живого пива, употреблять его часто нельзя, так как агрессивные свойства этилового спирта проявляются даже при низкой концентрации этого вещества. Нормой потребления для мужчин считается 500 мл (для женщин этот показатель немного ниже и составляет 400 мл). Срок хранения живого нефильтрованного пива – не более месяца.
Как защитить желудок: полезные советы по употреблению спиртного
Чтобы снизить негативное влияние спиртных напитков на желудок, их следует употреблять правильно. Ни в коем случае нельзя пить алкоголь (даже с низким содержанием винного спирта) на пустой желудок – это увеличивает риск развития язвенных поражений и внутреннего кровотечения.
Перед застольем рекомендуется плотно пообедать. Лучше, если это будет белковая пища с добавлением овощей и зелени, богатых витаминами, антиоксидантами и минералами. Это может быть овощной салат с куриным мясом или говядиной, запеченное с овощами мясо, бутерброд из цельнозернового хлеба с зеленью и овощами (томаты, редис, огурцы).
Закуска на столе также должна быть преимущественно белковой. Исключение составляют случаи, когда в качестве спиртного подается водка, а за столом присутствует больные с сахарным диабетом. Водка способствует резкому снижению сахара и может привести к гипогликемии, поэтому таким людям белки необходимо употреблять в равной пропорции с углеводами.
Независимо от типа гастрита также следует придерживаться следующих рекомендаций:
- нельзя совмещать прием алкоголя с употреблением острой, жирной, копченой и маринованной пищи;
- допустимая доза для пожилых людей в 2 раза меньше, чем для лиц в возрасте от 18 до 50 лет;
- после застолья рекомендуется включить в рацион овсяную кашу или кисель – они содержат много слизи, которая обволакивает желудок и защищает его от разъедающего действия этанола.
Важно! Если после употребления алкоголя у больного появилась сильная боль в области живота, или ухудшилось самочувствие, следует принять сорбирующий препарат («Смекта», «Энтеросгель») и обратиться к врачу.
Особенности приема спиртных напитков при разных видах болезни
Спиртное в допустимых пределах разрешается употреблять только при хроническом воспалении вне стадии обострения.
Прием спиртных напитков при остром гастрите опасен высокими рисками изъязвления слизистой, острого отравления (усиливается токсинами, которые выделяют бактерии Helicobacter pylori) и прорывного кровотечения в желудке и кишечнике.
У больных с патологиями тонкой и толстой кишки возможно обострение колита или энтерита – воспаления эпителиальных оболочек кишечника.
Большое значение при выборе спиртных напитков при гастрите имеет тип кислотности. Большинство напитков, в состав которых входит винный спирт, повышают кислотность желудочной среды за счет усиленной стимуляции продуцирования соляной кислоты. Больным с нормальной или повышенной кислотностью желудка нельзя употреблять шампанское, столовые сладкие и полусладкие вина, вермуты, ликеры, настойки. В исключительных случаях допускается выпить стопку водки или коньяка, но не чаще 1 раза в месяц.
При гастрите с пониженной кислотностью относительно «полезными» считаются сухие вина, сливочные ликеры, живое пиво.
Алкогольная гастропатия: кто в группе риска?
Люди, употребляющие алкоголь чаще 1 раза в неделю, входят в группу риска по развитию алкогольной гастропатии. Это группа заболеваний и поражений желудка, возникающих в результате чрезмерного, частого и бесконтрольного употребления спиртных напитков. Одной из разновидностей алкогольной гастропатии является алкогольный гастрит – хроническое повреждение эпителиальной и слизистой ткани желудка, характеризующееся деформацией, воспалением и дистрофией органа на фоне постоянного воздействия этанола.
Алкогольный гастрит не поддается консервативной терапии, если больной продолжает употреблять спиртное. При отсутствии адекватной и своевременной помощи у таких пациентов увеличивается риск язвенной болезни, хронического дуоденита и рака желудка и кишечника.
Гастрит – серьезное заболевание пищеварительной системы, требующее соблюдения определенного режима и лечебно-профилактической диеты. Отказ от алкоголя повышает эффективность проводимого лечения и помогает достичь стойкой ремиссии. Если человек не может полностью отказаться от спиртного, необходимо соблюдать рекомендации специалистов, чтобы снизить негативное воздействие на желудок и избежать тяжелых последствий, которые в некоторых случаях могут стать причиной смерти больного.
Источник